RESUME MATA KULIAH

STUDIUM GENERALE

“lecture in Natural Product Chemistry :A Botanical Fungicide for

Indonesian farmers”

Nama Mahasiswa : Jesika rahmawati

Nomor Induk Mahasiswa: 121190076
Tanggal Pelaksanaan: 25 Maret 2024

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

JURUSAN TEKNOLOGI PRODUKSI DAN INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA 2024
 Jesika rahmawati (121190076)

A. PENDAHULUAN

Webinar ini membahas tentang Fungisida Botani Untuk petani di Indonesia.

Webinar ini di isi oleh kew royal botanic garden, beliau berasal dari London, UK.
Moderator webinar ini adalah Prof. Unang supratman jurusan kimia, fakultas
Matematika dan ilmu penetahuan alam Universitas Padjajaran.

B. PEMBAHASAN
Pertanian adalah kegiatan produksi yang mengandalkan proses yang terlibat dalam
pertumbuhan tanaman dan hewan. Secara khusus, "orang yang bertani" mengacu
pada variasi pertanian yang lebih sempit, meskipun dalam konteksnya Dalam
pengertian yang lebih luas, pertanian mengacu pada pertanian manusia serta
kehutanan, peternakan, perikanan, dan semua industri penting ini. Secara umum,
pemahaman

Pertanian adalah suatu proses produksi yang melibatkan petani atau pemilik
perusahaan, menggunakan lahan untuk tujuan komersial, dan mencakup kegiatan
usaha yang berkaitan dengan pertanian (farm business). Pertanian dimulai ketika
manusia mulai mengontrol cara memenuhi kebutuhan tanaman dan hewan serta
terlibat dalam pertumbuhannya. Dari tahap masyarakat pemburu-pengumpul
hingga pertanian primitif, tradisional, dan kontemporer, kemajuan pertanian telah
dicapai.

Dampak terhadap lingkungan pada penggunaan fungisida di Indonesia patut

dikhawatirkan. Dampak terhadap lingkungan adalah sesuatu yang harus
diwaspadai, karena penggunaan metil bromida telah terbukti mempunyai efek
berbahaya yaitu merusak lapisan ozon, pertahanan alami tubuh terhadap sinar UV
yang berbahaya. Selain itu, penggunaan metil bromida berpotensi membahayakan
makhluk hidup, mencemari tanah dan air, serta membahayakan keanekaragaman
hayati. Hal yang sama juga berlaku untuk klorotalonil, sejenis fungisida yang sering
digunakan untuk mengendalikan penyakit tanaman. Ia mempunyai kemampuan
untuk merusak manusia serta makhluk hidup lainnya dengan mencemari
 Jesika rahmawati (121190076)

lingkungan dan mengganggu keseimbangan ekosistem alam. Zat lain yang sering
digunakan sebagai fungisida, propineb, memiliki efek samping serupa.

Berikut beberapa permasalahan fungisida di Indonesia :

• Methyl Bromide yang dapat menyerang lapisan ozon

• Chlorothalonil yang beracun bagi ikan

• Propineb yang cukup mahal

Aspergillus fumigatus merupakan jamur saprofit yang ditemukan pada

tumbuhan yang membusuk. Penyakit ini juga merupakan penyebab utama
aspergillosis invasif, (infeksi paru-paru) yang mengakibatkan tingginya
angka kematian pada pasien dengan sistem kekebalan yang lemah. Yang
 Jesika rahmawati (121190076)

mengejutkan, A. fumigatus yang resisten terhadap azol telah ditemukan

pada pasien yang tidak menerima antijamur azol. Selain itu, A. fumigatus
yang terkena fungisida triazol pertanian mengalami mutasi yang
meningkatkan resistensi terhadap triazol yang digunakan secara klinis.
Triazol ini adalah pilihan pengobatan penting untuk pasien dengan
gangguan sistem imun. Strain A. fumigatus yang resisten terhadap triazol
yang ditemukan di lingkungan alami memiliki mutasi resistensi terhadap
azol yang serupa dengan yang ditemukan di rumah sakit.
Berikut merupakan beberapa fungisida alami yang telah popular:
• Regalia, digunakan sebagai pencegahan penyakit embun tepung, penyakit
hawar, Antraknosa, dan penyakit bakteri lainnya". Sumber botani:
Reynoutria sachalinensis (F.Schmidt) Nakai. Memunculkan respons
pertahanan yang bergantung pada SA pada tanaman.c

• EcoSwing, embun tepung, botrytis, dan monilinia." Sumber botani:

Swinglea glutinosa (Blanco) Merr. Mengandung minyak esensial misalnya
trans-nerolidol, yang kemungkinan memiliki efek mengganggu membran.
 Jesika rahmawati (121190076)

• TIMOREX GOLD efektif melawan spektrum luas penyakit ascomycete dan

bakteri tanaman seperti Powdery Mildew, Early Blight, Botrytis. Sumber
botani: Melaleuca alternifolia (Maiden & Betche) Cheel. Mengandung
banyak minyak atsiri berbeda dengan terpinen-4-ol sebagai komponen
utamanya, mekanismenya kemungkinan besar mengganggu membran.

• Fungisida patah tulang adalah fungisida biologis berspektrum luas yang

diberi label untuk pencegahan dan pengendalian embun tepung, botrytis,
dan penyakit busuk bunga busuk coklat" Sumber botani: Lupinus albus
subsp. albus. Bahan aktif peptida BLAD, khelator besi.

Bagaimana kita mengetahui jika suatu senyawa merusak membran sel ?

Propidium iodida berpendar ketika terikat pada DNA tetapi biasanya tidak
dapat memasuki sel. Ketika suatu senyawa merusak membran plasma,
propidium memasuki sel, berikatan dengan DNA dan kita melihat
fluoresensi.
Fungisida alami adalah senyawa atau bahan yang secara alami menghambat
pertumbuhan dan penyebaran jamur atau jamur tanpa memerlukan bahan
kimia buatan pabrik. Dibandingkan dengan fungisida buatan, fungisida
alami lebih unggul karena tidak demikian

mencakup penggunaan bahan-bahan kimia buatan, yang sebagian besar

mempunyai kualitas berbahaya atau berpotensi berbahaya sehingga
membahayakan lingkungan dan kesehatan masyarakat. Karena terbuat dari
bahan-bahan alami yang dapat terurai secara alami di lingkungan, fungisida
 Jesika rahmawati (121190076)

alami seringkali merupakan pilihan yang lebih aman dan juga lebih ramah
lingkungan. Selain itu, penggunaan fungisida alami menurunkan
kemungkinan penumpukan residu kimia pada tanaman dan produk
pertanian yang dimakan manusia, sehingga meningkatkan jaminan
ketahanan pangan. Oleh karena itu, membuat dan menggunakan fungisida
alami adalah hal yang penting.

C. PENUTUP
Untuk memenuhi permasalahan global seperti perubahan iklim dan menyediakan
produk berkualitas tinggi, pertanian memainkan peran penting. Memanfaatkan
bahan-bahan alami dalam pertanian, seperti fungisida tanaman, memberikan
jawaban yang praktis dan berkelanjutan. Pertanian dapat menjadi lebih
berkelanjutan dan seimbang di masa depan dengan memanfaatkan sumber daya
alam secara bijaksana. Memanfaatkan agen pengelolaan penyakit tanaman alami
seperti Regalia, EcoSwing, TIMOREX GOLD, dan fungisida patah tulang
memberikan pilihan pertanian yang efisien dan berkelanjutan.Sejumlah penelitian
telah menunjukkan kemanjuran fungisida alami ini, menyoroti pentingnya
penyelidikan lebih lanjut dan pengembangan senyawa alami sebagai alternatif yang
lebih aman dan ramah lingkungan untuk mengendalikan penyakit tanaman.
 Jesika rahmawati (121190076)

D. LAMPIRAN