PENILAIAN UJIAN PRAKTEK MATA PELAJARAN TATA BOGA

LEMBAR PENILAIAN
UJIAN PRAKTEK KELAS VI MATA PELAJARAN TATA BOGA
SDN 3 KARANGBOYO 2021 / 2022

KELOMPOK :

NAMA ANGGOTA : 1. ................................... 4. ...................................

2. ................................... 5. ............................

3. ................................... 6. ............................

NO ASPEK PENILAIAN B C K
1 Kesesuaian menu yang disajikan dengan
4 sehat.

2
Peralatan makan lengkap (gelas, sendok,
garpu, pisau, piring, serbet, tusuk gigi,
tisu, dll)

3 Peletakan hidangan: baik jika :

Nasi di letakan di tengah-tengah menu
hidangan yang lain.

Piring di tumpuk secara terlentang / di tata

secara tengkurap di depan masing-masing
kursi makan bersama serbet.

Peletakan menu hidangan (sayur mayur,

buah dan makanan lainya) bisa di jangkau
oleh semua orang yang duduk di kursi
makan.

4 Kreativitas penataan meja hidang. Baik

jika :

Terdapat vas bunga

Vas bunga di isi dengan bunga asli

misalnya mawar.Terdapat lilin-lilin.
GURU PENILAI PRAKTEK
KELAS VI

UHUD SLAMET R, S.Pd KARTINI, S.Pd

NIP. 19860102 200903 1 004