MAKALAH PKM-KEWIRAUSAHAAN

”UBI POCI Cemilan Khas Kalimantan Paling Ikonik dengan Cita Rasa
yang Unik”

Dosen Pengampu

Rita Kumala Sari, S.Pd., M.Pd

Kelompok 4

Alya 2240403089

Bagus Darmawan 2240403084

Julita Indriani 2240403045

Siti Aisah Magpirah 2240403052

Zahra Nursyafitri 2240403055

PRODI AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS BORNEO TARAKAN

2023
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : UBI POCI

2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana
a. Nama Lengkap : Bagus Darmawan
b. NIM : 2240403084
c. Jurusan : Akuntansi
d. Universitas : Universitas Borneo Tarakan
e. Alamat Rumah dan No. Telp./HP : Tarakan Tengah, Sebengkok / 082346681699
f. Email : 4.bagusdrmawanxakl1@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Rita Kumala Sari, S.Pd., M.Pd
b. NIDN : 1127018701
c. Alamat Rumah dan No. Telp./HP :
6. Biaya Kegiatan Total : Rp 10.000.000
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 1 Bulan

Wakil Dekan III Tarakan, 30 November 2023

Fakultas Ekonomi Menyetujui,
Universitas Borneo Tarakan Ketua Pelaksana Kegiatan

Prof. Dr. Adri Patton,M.Si., Bagus Darmawan

NIP Rektor NIM. 2240403084

Wakil Rektor Dosen Pendamping

Universitas Borneo Tarakan

Dr. Ir. Muhammad Djaya Bakri, S.T,. M.T. Rita Kumala Sari, S.Pd., M.Pd
NIP Wakil Rektor NIDN. 1127018701
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah ‫ ﷻ‬atas nikmat
tak terhingga yang telah kita terima. Penulis telah berusaha dengan kemampuan, tenaga,
waktu, dan pikiran guna menghasilkan karya tulis ini yang bertujuan untuk meningkatkan
kreativitas mahasiswa dalam kewirausahaan dan juga untuk menyelesaikan tugas mata kuliah
Bahasa Indonesia.

Berbagai informasi dan referensi telah saya baca guna menunjang penulisan proposal
PKM-Kewirausahaan Ubi Poci dan penulis berterima kasih kepada Ibu Rita Kumala Sari,
S.Pd., M.Pd yang telah meluangkan waktunya untuk membantu kami dalam pembuatan
proposal serta teman-teman yang selalu bekerja keras selama proses pembuatan proposal
PKM-Kewirausahaan ini.

Semoga proposal sederhana dan belum sempurna ini dapat berguna dan bermanfaat
bagi para pembaca yang ingin terus mendalami bidang keilmuannya. Penulis berharap para
pembaca dapat memberikan pendapat berupa kritikan atau saran agar penulis bisa
mendapatkan masukan untuk memperbaiki kesalahan-kesalahan yang ada dalam membuat
proposal dan semoga di masa yang akan datang penulis mampu membuat proposal yang jauh
lebih baik lagi. Semoga Allah ‫ ﷻ‬merahmati dan meridhoi kita semua.

Tarakan, 30 November 2023

Penulis,

Kelompok 4
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR................................................................................................................3
DAFTAR ISI..............................................................................................................................4
BAB I.........................................................................................................................................5
PENDAHULUAN......................................................................................................................5
A. Latar Belakang...............................................................................................................5
B. Perumusan Masalah........................................................................................................6
C. Tujuan Kegiatan.............................................................................................................6
D. Luaran yang Diharapkan................................................................................................6
E. Manfaat Kegiatan...........................................................................................................6
BAB 2.........................................................................................................................................7
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA............................................................................7
A. Analisa Produk...............................................................................................................8
B. Analisa Pemasaran.........................................................................................................8
1. Kekuatan atau Strength............................................................................................8
2. Kelemahan atau Weakness......................................................................................8
C. Perhitungan Ekonomi.....................................................................................................8
1. Biaya tetap dalam per 1 bulan.................................................................................8
2. Biaya variabel dalam per 1 bulan............................................................................9
a. Penghasilan Kotor....................................................................................................9
b. Penghasilan Bersih.................................................................................................10
BAB 3.......................................................................................................................................11
METODE PELAKSANAAN...................................................................................................11
A. Alat dan Bahan.............................................................................................................11
B. Proses Pembuatan.........................................................................................................11
C. Proses Pemasaran.........................................................................................................12
1. Produk....................................................................................................................12
a. Segmentasi.............................................................................................................12
b. Targeting................................................................................................................12
c. Strategi Pemasaran.................................................................................................12
2. Harga......................................................................................................................12
3. Lokasi....................................................................................................................12
4. Promosi..................................................................................................................12
BAB 4.......................................................................................................................................13
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN....................................................................................13
A. Anggaran Biaya............................................................................................................13
B. Jadwal Kegiatan...........................................................................................................13
A. Anggaran peralatan penunjang produksi......................................................................20
B. Anggaran Biaya Habis Pakai........................................................................................20
C. Anggaran Laporan Penyewaan.....................................................................................21
D. Anggaran Perjalanan....................................................................................................21
E. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas...........................................22
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang

Bisnis merupakan upaya untuk meraih keuntungan sesuai dengan tujuan dan
target di berbagai bidang, meliputi aspek kuantitas, kualitas, dan waktu. Menjadi elemen
kunci dalam meningkatkan perekonomian, banyak orang tertarik untuk terlibat dalam
bisnis, termasuk dengan mendirikan usaha sendiri, yang dikenal sebagai wirausaha.
Seorang wirausaha adalah seseorang yang berani mencoba usaha sendiri dengan
memobilisasi semua sumber daya dan usaha, termasuk dalam mengenali produk baru,
menentukan cara produksi baru, memasarkannya, dan mengelola permodalan.

Tarakan merupakan salah satu daerah di Kalimantan Utara yang memiliki

potensi pertanian yang cukup besar. Salah satu komoditas unggulan di daerah ini adalah
ubi ungu. Ubi ungu memiliki nilai gizi yang tinggi dan merupakan sumber karbohidrat
utama bagi penduduk setempat.

Penulis sendiri memilih membuka usaha kuliner yang berbasis pada ubi ungu,
sebuah tanaman budidaya dengan akar berupa umbi yang memiliki kualitas kesehatan
yang baik. Ubi jalar memiliki beberapa jenis populer di Indonesia, termasuk ubi jalar putih
kecoklatan, merah, dan ungu, yang semuanya memiliki varietas unggul dengan
produktivitas tinggi. Fokus usaha ini adalah pada penggunaan ubi ungu sebagai bahan
baku utama, dengan manfaat kesehatan seperti menjaga tekanan darah, mencegah kanker,
menjaga berat badan, membantu pencernaan, dan mendukung penderita diabetes.

Penulis memilih usaha ini karena menyadari bahwa popularitas konsumsi ubi
belum optimal, terutama karena pengolahan ubi yang terbatas hanya pada pengukusan dan
penggorengan, membuat masyarakat merasa bosan dan kehilangan minat. Oleh karena itu,
penulis berinovasi dengan menciptakan produk baru, yaitu Ubi Poci. Ubi Poci dibuat
dengan merebus ubi ungu terlebih dahulu, kemudian ubi ungu dibuat berbentuk lonjong
dan didalamnya di isi cokelat, dibungkus dengan kulit lumpia, digoreng, dan disajikan
dengan susu kental manis di atasnya. Harapannya, inovasi ini akan membangkitkan minat
masyarakat untuk mengonsumsi ubi ungu, yang secara kesehatan memiliki beragam
manfaat.

PKM kewirausahaan Ubi Poci bertujuan untuk memanfaatkan potensi

pertanian ubi poci di Tarakan sebagai peluang usaha yang berkelanjutan. Dengan
menerapkan prinsip-prinsip kewirausahaan, proyek ini bertujuan untuk mengembangkan
bisnis Ubi Poci yang dapat memberikan manfaat ekonomi bagi petani setempat dan
memenuhi kebutuhan pasar yang terus meningkat.
B. Perumusan Masalah

1. Apakah terdapat kendala yang membuat masyarakat kurang tertarik untuk

mengonsumsi ubi ungu?
2. Apa saja hambatan atau tantangan dalam mengambangkan bisnis kuliner berbasis ubi
ungu?

C. Tujuan Kegiatan

Tujuan dari kegiatan kewirausahaan Ubi Poci adalah memanfaatkan potensi pertanian ubi
ungu di Tarakan sebagai peluang usaha berkelanjutan. Proyek ini bertujuan untuk
mengembangkan bisnis Ubi Poci, yang tidak hanya memberikan manfaat ekonomi bagi
petani lokal tetapi juga memenuhi kebutuhan pasar dengan inovasi dalam pengolahan ubi
ungu dan menciptakan minat baru dalam konsumsi ubi ungu

D. Luaran yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan adalah pemahaman tentang motivasi untuk membuka usaha
kuliner berbasis ubi ungu, dengan fokus pada produk inovatif bernama Ubi Poci. Penulis
berharap usaha tersebut dapat memanfaatkan potensi pertanian ubi ungu di Tarakan,
memberikan manfaat ekonomi bagi petani setempat, dan memenuhi kebutuhan pasar yang
terus berkembang. Selain itu, penulis ingin meningkatkan minat masyarakat dalam
mengonsumsi ubi ungu dengan menciptakan variasi produk yang lebih menarik dan sehat.

E. Manfaat Kegiatan

1. Mengembangkan Potensi Pertanian: Proyek ini bertujuan untuk memanfaatkan potensi

pertanian ubi ungu di Tarakan, menciptakan peluang usaha yang berkelanjutan.
2. Manfaat Kesehatan: Ubi ungu sebagai bahan baku utama memiliki manfaat kesehatan,
seperti menjaga tekanan darah, mencegah kanker, menjaga berat badan, membantu
pencernaan, dan mendukung penderita diabetes.
3. Pemberdayaan Ekonomi Lokal: Bisnis Ubi Poci diharapkan memberikan manfaat
ekonomi bagi petani setempat dengan meningkatkan nilai tambah dari produk ubi ungu.
4. Inovasi Kuliner: Penulis menciptakan produk baru, Ubi Poci, sebagai inovasi dalam
pengolahan ubi ungu, yang diharapkan dapat membangkitkan minat masyarakat untuk
mengonsumsi ubi ungu..
5. Pengembangan Wirausaha: PKM kewirausahaan ini menjadi langkah dalam
pengembangan wirausaha, dengan memobilisasi sumber daya dan usaha untuk
menciptakan dan mengelola bisnis Ubi Poci.
 BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Rencana usaha olahan ubi ungu bisa menjadi peluang yang menjanjikan.
Pertama-tama, ubi ungu merupakan sumber karbohidrat yang kaya akan nutrisi, serat, dan
antioksidan, yang semakin diminati karena manfaat kesehatannya. Rencana usaha ini dapat
fokus pada berbagai produk, seperti keripik, kue, tepung, atau makanan ringan lainnya yang
menggunakan ubi ungu sebagai bahan utama. Pendekatan inovatif dalam mengolah ubi ungu
bisa menjadi pembeda di pasar, seperti penggunaan teknik pengolahan atau penambahan
bahan tambahan yang unik untuk meningkatkan nilai jual produk.

Kunci kesuksesan dalam rencana usaha olahan ubi ungu adalah pemahaman
yang mendalam tentang pasar dan konsumen. Melakukan riset pasar untuk mengetahui
preferensi konsumen, tren terkini, dan bagaimana produk Anda bisa bersaing dengan produk
sejenis akan sangat penting. Selain itu, menjalin kerjasama dengan petani ubi ungu untuk
memastikan pasokan bahan baku yang berkualitas dan berkelanjutan juga menjadi faktor
krusial dalam menjalankan rencana usaha ini. Selain aspek pemasaran, menjaga kualitas
produk dengan standar yang tinggi dan memastikan proses produksi yang higienis juga
menjadi hal yang tak bisa diabaikan. Mengedepankan inovasi, kualitas, serta pemasaran yang
tepat sasaran akan membantu membangun citra merek yang kuat dan memenangkan hati
konsumen, yang pada gilirannya akan mendukung pertumbuhan dan keberlanjutan bisnis
olahan ubi ungu.

Langkah awal yang dapat diambil adalah riset pasar yang menyeluruh.
Identifikasi tren konsumen terkini, minat pasar terhadap produk olahan ubi ungu, dan juga
produk sejenis lainnya. Riset ini akan memberikan gambaran yang jelas tentang potensi
pasar, preferensi konsumen, serta persaingan yang ada di dalamnya. Dengan pemahaman
yang baik tentang pasar, Anda dapat merencanakan produk yang tepat dan strategi pemasaran
yang efektif. Selain itu, diversifikasi produk bisa menjadi kunci dalam menghadapi
perubahan tren konsumen. Mulailah untuk mempertimbangkan pilihan lain seperti minuman
berbahan dasar ubi ungu, suplemen makanan, atau bahkan kosmetik alami yang
menggunakan ekstrak ubi ungu. Ini dapat membuka peluang baru dalam pasar yang lebih luas
dan memberikan daya tarik tambahan kepada konsumen.

Sementara itu, fokus pada pemasaran digital juga penting. Membangun kehadiran
online yang kuat melalui media sosial, situs web, dan platform e-commerce akan membantu
dalam menjangkau pasar yang lebih luas. Strategi pemasaran yang terukur, termasuk
kolaborasi dengan influencer atau kampanye promosi yang kreatif, akan menjadi bagian
integral dari rencana jangka panjang untuk meningkatkan visibilitas dan penjualan produk
olahan ubi ungu. Tidak ketinggalan, mengidentifikasi dan menjalin kemitraan dengan
lembaga riset atau universitas untuk terus mengembangkan teknologi pengolahan atau inovasi
produk baru juga akan memainkan peran penting dalam pertumbuhan bisnis olahan ubi ungu
ke depannya.
A. Analisa Produk

Produk yg kami buat dari ubi ungu adalah UBI POCI yg bahan utamanya yaitu ubi ungu,
dan kulit lumpia

B. Analisa Pemasaran

1. Kekuatan atau Strength

Kekuatan dalam produk olahan ubi ungu meliputi:
a. Kandungan Nutrisi Tinggi: Ubi ungu kaya akan antioksidan, serat, dan vitamin. Ini
menjadi nilai tambah dalam produk olahan karena dapat menarik konsumen yang
peduli pada kesehatan dan pola makan sehat.
b. Warna dan Estetika yang Menarik: Warna alami yang khas dari ubi ungu dapat
menjadi daya tarik tersendiri dalam produk, menambah nilai estetika dan
membedakan produk dari kompetisi.
c. Keragaman Produk yang Bisa Dikembangkan: Ubi ungu dapat diolah menjadi
berbagai produk mulai dari makanan ringan hingga minuman, tepung, kue, atau
bahkan produk kosmetik. Ini memberikan fleksibilitas untuk mengembangkan variasi
produk yang berbeda.
2. Kelemahan atau Weakness

Keterbatasan Pasar Target: Meskipun memiliki keunggulan nutrisi dan estetika, tidak
semua pasar atau konsumen mungkin tertarik pada produk olahan ubi ungu. Ini bisa
menjadi hambatan dalam memperluas pangsa pasar.

Tantangan dalam Inovasi Produk: Pengembangan produk baru dari ubi ungu
memerlukan inovasi yang berkelanjutan untuk tetap menarik minat konsumen.
Tantangan dalam menciptakan produk yang unik dan terus-menerus berinovasi bisa
menjadi hambatan.

Ketergantungan pada Persediaan Ubi Ungu: Ketidakstabilan pasokan ubi ungu dapat
menjadi masalah dalam produksi produk olahan, terutama jika ketersediaannya
dipengaruhi oleh faktor iklim atau perubahan musiman.

C. Perhitungan Ekonomi

Untuk perhitungan perencanaan keuangannya adalah sebagai berikut:

1. Biaya tetap dalam per 1 bulan
Nama Barang Kontribusi Total

Gaji pegawai 5 orang x @Rp100.000,00 x 4 kali jualan Rp 2.000.000,00

Sewa tempat 4 kali jualan x @Rp 250.000,00 Rp 1.000.000,00

Total Rp 3.000.000,00
2. Biaya variabel dalam per 1 bulan

Nama Barang Kontribusi Total

Ubi Ungu @Rp 18.000,00/kg x 5kg x 4 kali jual Rp 360.000,00

Kulit Lumpia @Rp 15.000,00/bks x 10 bks x 4 kali jual Rp 600.000,00

Susu Kental Manis @Rp 12.500,00/pcs x 10 pcs x 4 kali jual Rp 500.000,00

Cokelat batang @Rp 15.000,00/pcs x 8 pcs x 4 kali jual Rp 480.000,00

Tepung Terigu @Rp 12.500,00/kg x 1 kg x 4 kali jual Rp 50.000,00

Kemasan @Rp 250,00/bks x 200 sachet Rp 500.000,00

Minyak @Rp 18.000,00/liter x 5 liter x 4 kali jual Rp 360.000,00

Transportasi 4 kali jualan x 5 orang x @Rp 100.000,00 Rp 1.000.000,00

Lain-lain Rp 150.000,00

Total Rp 4.000.000,00

Omset = uang masuk penjualan

Dalam 1 bulan

Produk Jumlah Terjual Kontribusi Total

Ubi Poci 1000 Pcs 1000 Pcs x @Rp 10.000,00 Rp 10.000.000,00

Total Rp 10.000.000,00

Perhitungan Omset

Ubi Poci

= Harga Per mika x jumlah jual x 1 bulan ( 4 Minggu )

= Rp 10.000,00 x 250 Pcs x 4 Minggu

= Rp 10.000.000,00

Penghasilan kotor dan Penghasilan bersih

a. Penghasilan Kotor

= total omset - biaya tetap

= Rp 10.000.000,00 - Rp 3.000.000,00
=Rp 7.000.000,00

b. Penghasilan Bersih

=total omset - (biaya tetap + biaya variabel )

= Rp 10.000.000,00 - ( Rp 3.000.000,00 + Rp 4.000.000,00)

= Rp 2.000.000,00
 BAB 3
METODE PELAKSANAAN
A. Alat dan Bahan
Alat yang dibutuhkan dalam produk olahan ubi ungu “Ubi Poci” yaitu:

Alat:
1. Pisau
2. Panci
3. Wadah
4. Sendok
5. Talenan
6. Kompor

Bahan:
1. Ubi ungu
2. Air
3. Susu kental manis
4. Kulit lumpia
5. Coklat batang
6. Minyak
7. Glaze (optional)
8. Keju/mesis
9. Tepung terigu

B. Proses Pembuatan

1. Pertama-tama Ubi ungu di kupas kulitnya sampai bersih

2. Setelah bersih ubi ungu di cuci di bawah air mengalir hingga bersih
3. Setelah ubi selesai di cuci, ubi di masukkan kedalam panci untuk dikukus.
4. ubi di kukus sampai 30 menit.
5. Jika ubi telah matang, ubi di tiriskan ke wadah yang telah di sediakan.
6. Ubi dihancurkan dengan keadaan panas, agar memudahkan penghancuran ubinya.
7. Jika ubi telah hancur merata, selanjutnya akan di beri tepung sebanyak 3 sendok, susu
kental manis 2 shaset, dan di beri air secukupnya.
8. Setelah semua bahan sudah masuk ke dalam tepung yang telah di haluskan, selanjutnya
akan diaduk sampai merata.
9. Setelah adonan selesai di buat, kita akan menyediakan kulit lumpia terlebih dahulu.
10. Untuk coklat batangnya, kita dapat memotong kecil-kecil sesuai selera yang
diinginkan.
11. Setelah itu adonan ubi tadi kita masukkan ke kulit lumpia, dan meraih coklat batang
yang telah di potong kecil-kecil tadi di tengah adonan ubi.
 12. Setelah itu, adonan ubi di gulung menyerupai bantal guling dengan kulit lumpia, dan
kedua ujung dari gulungan kulit lumpia tersebut, di tekan-tekan, agar ubinya tidak
keluar.
13. Jika semua adonan selesai di bungkus dengan kulit lumpia, tahap selanjutnya yaitu.
Kita akan menggoreng di atas api sedang, agar kulit lumpianya tidak mudah gosong.
14. Setelah semuanya selesai di goreng, kita akan tiriskan ke atas piring yang akan di
floating
15. Dan ubi pocinya sudah siap untuk di hidangkan.

C. Proses Pemasaran

1. Produk

a. Segmentasi
Segmen sasaran usaha ini adalah pelajar, mahasiswa, dan masyarakat yang ada di
kota Tarakan.
b. Targeting
Target market usaha adalah untuk semua kalangan
c. Strategi Pemasaran
1) Penyebaran informasi secara langsung
Penyebaran ini dilakukan kepada kelompok atau individu, yaitu dari mulut
kemulut. Penyampaian langsung kepada kelompok dapat dilaksanakan dengan
mengikuti berbagai pameran kewirausahaan atau pun seminar kewirausahaan.
Sedangkan penyampaian langsung kepada individu dapat dilakukan secara
langsung kepada individu yang bersangkutan.
2) Penyebaran informasi secara tidak langsung
Penyebaran informasi secara tidak langsung dapat melalui Media sosial yang
biasa disebut dengan strategi “Internet Marketing”, seperti Facebook, instagram,
Whatsapp
3) Membuat pengemasan yang menarik
Untuk menarik konsumen maka dalam pengemasan kami dibuat semenarik
mungkin. Dengan kemasan yang berbeda akan dapat menarik minat konsumen.

2. Harga
Harga masing-masing produk kami adalah kisaran Rp 10.000/bungkus isi 5 ubi poci.
3. Lokasi
Usaha ini direncanakan akan berlokasi di daerah kota Tarakan dan sekitarnya.
4. Promosi
Untuk kegiatan promosi dan pemasaran yang kami lakukan yaitu:
a) Membuat Logo Brand
b) Sosialisasi Kepada Orang Sekitar
c) Promosi melalui media sosial
 BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya

1 Peralatan Penunjang Rp 2.000.000,00

2 Bahan Habis Pakai Rp 4.000.000,00

3 Lain-Lain Rp 4.000.000,00

Total Anggaran Biaya Rp 10.000.000,00

B. Jadwal Kegiatan

Minggu Ke

No Rencana Kegiatan 1 2 3 4

1 Pengumpulan Bahan 

2 Uji Kelayakan Bahan 

3 Proses Pembuatan 

4 Pengemasan dan Pemasaran 

5 Pembuatan Laporan 

6 Pemaparan Hasil Produk 

Lampiran 1: Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing yang ditandatangani
Daftar Riwayat Hidup
Identitas Diri
Ketua
1 Nama Lengkap Bagus Darmawan

2 Jenis Kelamin Laki-Laki

3 Program Studi Akuntansi

4 NIM 2240403084

5 Tempat dan Tanggal Lahir Tarakan, 06 Februari 2004

6 E-mail 4.bagusdarmawanxakl1@gmail.com

7 Nomor Telepon/ HP 082346681699

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam tugas Mata Kuliah Bahasa Indonesia PKM Kewirausahaan.

Tarakan, 30 November 2023

Pengusul,

( Bagus Darmawan )
Anggota 1

1 Nama Lengkap Alya

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Akuntansi

4 NIM 2240403089

5 Tempat dan Tanggal Lahir Tarakan, 22 Juli 2004

6 E-mail alyaandriani481@gmail.com

7 Nomor Telepon/ HP 0821345044156

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam tugas Mata Kuliah Bahasa Indonesia PKM Kewirausahaan.

Tarakan, 30 November 2023

Pengusul,

( Alya )
Anggota 2

1 Nama Lengkap Julita Indriani

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Akuntansi

4 NIM 2240403045

5 Tempat dan Tanggal Lahir Sinjai, 09 Juli 2003

6 E-mail julitaaataaa.19@gmail.com

7 Nomor Telepon/ HP 082154581998

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam tugas Mata Kuliah Bahasa Indonesia PKM Kewirausahaan.

Tarakan, 30 November 2023

Pengusul,

( Julita Indriani )
Anggota 3

1 Nama Lengkap Siti Aisah Magpirah

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Akuntansi

4 NIM 2240403052

5 Tempat dan Tanggal Lahir Pancor, 25 Januari 2003

6 E-mail sitiaisahmagpirah2501@gmail.com

7 Nomor Telepon/ HP 082252510524

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam tugas Mata Kuliah Bahasa Indonesia PKM Kewirausahaan.

Tarakan, 30 November 2023

Pengusul,

( Siti Aisah Magpirah )

Anggota 4

1 Nama Lengkap Zahra Nursyafitri

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Akuntansi

4 NIM 2240403055

5 Tempat dan Tanggal Lahir Tarakan, 19 Desember 2003

6 E-mail 34.zahranursyafitri.xakl2@gmail.com

7 Nomor Telepon/ HP 089516247047

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam tugas Mata Kuliah Bahasa Indonesia PKM Kewirausahaan.

Tarakan, 30 November 2023

Pengusul,

( Zahra Nursyafitri)
Pembimbing

1 Nama Lengkap Rita Kumala Sari, S.Pd., M.Pd

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 NIDN 1127018701

4 Program Studi Pendidikan Bahasa Indonesia

5 Fakultas Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

6 E-mail ritakumalaborneo@gmail.com

7 Nomor Telepon/ HP 085247170998

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam tugas Mata Kuliah Bahasa Indonesia PKM Kewirausahaan.

Tarakan, 30 November 2023

Pembimbing,

( Rita Kumala Sari, S.Pd., M.Pd )

Anggaran kegiatan PKM Kewirausahaan terdiri dari:

A. Anggaran peralatan penunjang produksi

No Material Justifikasi Kuantita Harga satuan Jumlah (Rp)

Pemakaian s

1 Kompor Untuk Memasak 1 Rp 300.000,00 Rp 300.000,00

2 Pisau Untuk Memotong 1 Rp 10.000,00 Rp 10.000,00

3 Panci Untuk Merebus 1 Rp 50.000,00 Rp 50.000,00

4 Talenan Alas Potong 1 Rp 15.000,00 Rp 15.000,00

5 Wadah Sebagai Tempat 3 Rp 25.000,00 Rp 75.000,00

Untuk Membuat
Adonan

6 Kemasan Bahan Utama 125 Pcs Rp 2.000,00 Rp 250.000,00

7 Transportasi Sebagai Sarana 5 Rp 40.000,00 Rp 200.000,00

Berpindah Tempat

8 Konsumsi Makan Minum 5 Rp 40.000,00 Rp 200.000,00

Pegawai

9 Lain-Lain 5 Rp 180.000,00 Rp 900.000,00

Total Rp 2.000,000,00
Anggaran

B. Anggaran Biaya Habis Pakai

No Justifikasi Justifikasi Kuantitas Harga Jumlah (Rp)

Pemakaian Pemakaian Satuan

1 Ubi Ungu Bahan Utama 20 Kg Rp 18.000,00 Rp 360.000,00

2 Susu Kental Manis Bahan Utama 40 Kaleng Rp 12.500,00 Rp 500.000,00

3 Tepung Terigu Bahan Utama 4 Kg Rp 12.500,00 Rp 50.000,00

4 Kulit Lumpia Bahan Utama 40 Bks Rp 15.000,00 Rp 600.000,00

5 Kemasan Bahan Utama 200 Sachet Rp 250,00 Rp 500.000,00

6 Cokelat Batang Bahan Utama 32 Pcs Rp 15.000,00 Rp 480.000,00

7 Membuat Logo Publikasi 1 Rp Rp

Brand 50.000,00 50.000,00
 8 Pulsa dan Paket Komunikasi 5 Rp Rp
Data 200.000,00 1.000.000,00

9 Lain-Lain 1 Rp Rp
460.000,00 460.000,00

Total Rp
Anggaran 4.000.000,00

C. Anggaran Laporan Penyewaan

No Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Jumlah

Pemakaian

1 Dokumentasi Sebagai 10 Rp 50.000,00 Rp 500.000,00

Bukti

2 Materai Hasil 1 Rp 10.000,00 Rp 10.000,00

Kegiatan

3 Biaya Publikasi Hasil 1 Rp 490.000,00 Rp 490.000,00

Kegiatan

4 Biaya Sewa Hasil 4 Minggu Rp 250.000,00 Rp 1.000.000,00

Tempat Kegiatan

Total Rp 2.000.000,00
Anggaran

D. Anggaran Perjalanan

No Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Jumlah (Rp)

Pemakaian

Survey dan
Komunikasi
1 Transportasi Antar Anggota 1 Rp 2.000.000,00 Rp 2.000.000,00
dan
Mengambil
Produk

Total Rp
Anggaran 2.000.000,00

Keseluruh Rp
 an 10.000.000,00

E. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Alokasi Tugas

Studi Waktu

1 Bagus Darmawan Akuntansi 20 jam Mengawasi jalannya

produksi, membuat produksi,
membuat proposal ( Bab 1 )

2 Alya Akuntansi 20 jam Membuat desain, menyusun

video presentasi

3 Julita Indriani Akuntansi 20 jam Membuat produksi, membuat

proposal ( Bab 2 )

4 Siti Aisah Magpirah Akuntansi 20 jam Membuat produksi, membuat

proposal ( Bab 3 )

5 Zahra Nursyafitri Akuntansi 20 jam Membuat produksi, membuat

proposal ( Bab 4 )
Lampiran 2. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Bagus Darmawan

NPM : 2240403084

Program Studi : Akuntansi

Fakultas : Ekonomi

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul:

Ubi Poci Cemilan Khas Kalimantan Paling Ikonik dengan Cita Rasa yang Unik

Yang diusulkan untuk anggaran 2023 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh
lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
berseia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya enelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Tarakan, 30 November 2023

Mengetahui, Yang Menyatakan

Wakil Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Borneo Tarakan

(Ahmad Juliana, S.E., M.M., P.HD.) ( Bagus Darmawan )

(NIP DEKAN) NPM. 2240403084
Lampiran 3. Dokumentasi Kegiatan

Gambar 3.1 Bahan-bahan

Gambar 3.2 Proses Pembuatan

Gambar 3.1 Hasil Pembuatan Ubi Poci