STUDI KASUS OBESITAS

Kasus 1

Nn.T berusia 29 tahun TB 152 cm dan BB 76 kg seorang karyawan swasta dan sehari
hari bekerja di depan laptop. Nn. T Memiliki postur tubuh yang sangat gemuk. Kedua orang
tua Nn. T juga berbadan gemuk. Akhir-akhir ini Nn.T merasa terganggu dengan bentuk
fisiknya, karena susah beraktifitas dan kadang sulit bernafas. Selain itu, Nn.T juga khawatir
karena sampai saat ini belum memiliki pasangan hidup, Nn.Tmerasa tubuhnya yang gemuk
adalah salah satu faktor yang mempengaruhi hal itu. Nn.T mengaku sangat menyukai
makanan goreng-gorengan, dan es krim magnum, hampir setiap hari.
Nn.T pernah mengkonsumsi berbagai obat penurun berat badan namun tidak
mendapat hasil yang memuaskan, bahkan Nn.T kerap pingsan akibat mengkonsumsi obat-
obatan tersebut. Nn.T jarang berolahraga, sebulan hanya 2-3 kali jalan santai selama 20
menit.
Sebelumnya Nn. T belum pernah memeriksakan keadaanya dan baru konsultasi ke
dokter setelah merasa keadaanya sulit untuk beraktifitas. Dokter menyarankan Nn. T
berkonsultasi ke Ahli Gizi. Oleh karena itu sekarang Nn.T berkonsultasi kepada ahli gizi
untuk membantunya menurunkan berat badan.
Nn. T tidak memiliki riwayat penyakit sebelumnya, dan riwayat keluarga tidak
memiliki riwayat penyakit degeneratif.

Hasil pemeriksaan Tanda Tanda Vital :

Tekanan Darah: 120/80 mmHg,
Suhu :37o C ;
Nadi :100x/menit,
Kolesterol total: 210 mg/dl, dan
LDL : 150 mg/dl.

Hasil Riwayat makan pasien adalah :

Pagi : Nasi (2P) + hati ayam goreng (1 ½ P) + kecap + teh
Snack : brownies kukus (3 ptg)
Siang : Nasi (2P) + lidah sapi masak kecap (2P) + oseng tahu tempe (2P) + lodeh nangka
(2P)
Snack : es krim magnum (1bh) + bakwan goreng (2 ptg)
Malam : Nasi (2P) + soto babat (1 mangkok)
Sebelumtidur : susu kental manis (1 gls)

Hasil recall :
E : 3739 Kkal,
P : 119.2 gr,
L : 141,6 gr,
KH : 521,4gr

Sebagai seorang ahli gizi buatlah asuhan gizi dan menu sehari !
 STUDI KASUS OBESITAS
Kasus 2

Ny. R adalah seorang pedagang baju berusia 48 tahun dengan tinggi badan 155 cm dan
berat badan 79 kg. Ny. R bekerja selama 10 jam setiap harinya dipasar dan selama berjualan
Ny. R lebih banyak menghabiskan waktunya untuk duduk sembari menunggui
tokonya. Suaminya Tn. H adalah seorang PNS dan mereka memiliki 2 orang anak.
Ny. R sering menyaksikan tayangan kesehatan terutama tentang pengaturan diet.
Tetapi informasi yang didapat hanya didengarkan dan tidak diimplementasikan.
Ny. R akhir-akhir ini mengeluh sering pusing dan mudah lelah. Ny. R sudah 3 tahun
terakhir ini dinyatakan oleh dokter menderita tekanan darah tinggi.
Khawatir dengan keadaan istrinya, Tn. H membawa istrinya tersebut kontrol ke dokter
praktek, dan dilakukan pemeriksaan laboratorium sebagai berikut :

Pemeriksaan Tanda-Tanda Vital:

Tekanan Darah = 180/90 mmHg
Suhu :37o C
Nadi : 90x/menit

Pemeriksaan Laboratorium:
Kolesterol total :265 mg/dl
LDL :155 mg/dl
HDL : 25 mg/dl
Glukosa puasa :100 mg/dl

Ny. R sangat menyukai makanan yang berlemak dan bersantan, dan 1 hari
sebelum pemeriksaan dilakukan Ny. R sempat menghadiri acara aqiqah keluarga jauhnya,
dan mengkonsumsi makanan tinggi lemak. Di bawah ini merupakan hasil recall makanan Ny.
R dalam sehari :
Pagi : Nasi 200 gr, ayam goreng 2 ptg, sayur asam 1 mangkok, teh manis 1 gelas
Snack : Kolak pisang 1 mangkok dan mendoan 3 buah
Siang : Nasi 200 gr, gule kambing 1 mangkok, sop kikil 1 mangkok, lalapan (daun
kemangi 50 gr), teh manis 1 gelas
Snack : Sup buah 1 gls + krakers 5 buah besar
Malam : Mie goreng babat + jus alpukat

Hasil recall Energi : 3160 kkal, protein : 158 gram, lemak 105,33 gram, Karbohidrat : 395
gram.
Sebagai seorang ahli gizi buatlah asuhan gizi dan menu sehari !