FILOSOFI

DOMESTEAK
Domesteak berasal dari kata “Steak” dan “Domestic”
Steak artinya daging panggang (makanan luar negri)
Domestik artinya sesuatu hal yang berhubungan
dengan permasalahan di dalam negri.

Jadi “Domesteak adalah brand Steak yang berasal dari

dalam negri dengan konsep kekininian dan rasa yang premium
sesuai selera warga dalam negri(indonesia) , perbedaan
domesteak dengan steak luar pada umumnya yaitu selain
menggunakan daging sapi, domesteak juga menggunakan
olahan ayam, ikan dan cumi.

Cara memasaknya pun tidak hanya dipanggang tapi

juga menggunakan teknik di goreng.Selain steak,
domesteak juga menyediakan makanan khas nusantara juga
seperti nasi goreng, mie dan ricebox sesuai
dengan peminat warga domestic.
 Visi
Domesteak bertujuan untuk menjadikan Steak
seperti makanan yang umum bagi warga dalam
negri(Indonesia) dan menghilangkan image bahwa
Steak adalah makanan luar yang asing dan mahal.

Misi
1. Menciptakan habits makan Steak kepada
warga Indonesia.

2. Mengakulturasi Steak dengan Masakan

Nusantara.

3. Hadir di seluruh wilayah Indonesia.

PERJALANAN
DOMESTEAK SEJAUH INI
Pada tahun 2022 kami mulai bergerak membangun outlet
pertama yaitu di Ciplaz Lampung, dengan market mahasiswa dan
kaula muda.
Pada tanggal 1 Mei 2022 kami berhasil grand opening di outlet
pertama kami. setelah melihat prospek Domesteak ini. Kami
beroptimis pada tahun 2023 akan membangun 30 outlet di seluruh
Indonesia.

Untuk outlet yang akan kami bangun selanjutnya ada di kota kota
berikut:

1 Jambi 3 Pekan Baru

2 Palembang 4 Riau
 KEUNGGULAN PRODUK
“DOMESTEAK”
1 Daging
Kami menggunakan daging fresh dengan kualitas tinggi
di olah dari Central Kitchen.

2 Sauce Steak
Saus kami mempunyai 5 saus dengan varian yang unik,
dipadukan dengan cita rasa khas Nusantara.

3 Menu
Menu lengkap dan beragam jenis seperti Main Course,
Ricebox,Noodles series, Fried Rice,Snack dan Breakfeast
(Coffee, Tea, Chocolate, Milkshake)

4 Steak and Coffee

Kami menggunakan kopi Lampung asli dengan kualitas
terbaik,Aroma dan keunikan rasa yang khas sehingga
diminati para pencinta kopi dunia.
 ALASAN FRANCHISE
“DOMESTEAK”

1 Harga jual terjangkau.

2 Konsep unik,kekinian dan modern

menjadi daya tarik konsumen.

3 Varian menu up to date.

4 Bahan baku siap pakai akan dikirim

dari central kitchen.

5 Sistem operational jelas dan mudah

dijalankan.

6 Support Marketing dari kami.

7 Support Managemen.

8 Support Crew Kitchen.

MENU “DOMESTEAK”
PRODUK DOMESTEAK
Steak
1. Tendeloin Steak
2. Fried Chicken Steak

Non-Steak
3. Blackpepper Noodles
4. Nasi Goreng Chicken Katsu

Snack
1. Onion rings
2. Crispy Chicken Burger
3. Banana Crispy
4. Chiken Wigs

Coffee
1. Kopi Susu Gadoen
2. Ice Choco Gadoen
OUTLET “DOMESTEAK”
 INVESTASI
tipe Standar (inc. Alat dapur) 250.000.000
Perhitungan Bisnis

Penjualan Optimis Normal Konservatif

Harga Jual Rata-rata Rp25.000 Rp25.000 Rp25.000
Target Penjualan Harian Rp400 Rp400 Rp400
Total Penjualan Harian Rp10.000.000 Rp8.750.000 Rp7.500.000
Total Penjualan Bulanan (30 Hari) Rp300.000.000 Rp262.500.000 Rp225.000.000
HPP (45%) Rp135.000.000 Rpp118.125.000 Rp101.250.000
Gross Margin Rp165.000.000 Rp144.375.000 Rp123.750.000

Penjualan Optimis Normal Konservatif

Karyawan Rp18.000.000 Rp18.000.000 Rp18.000.000
Bonus Karyawan (1%) Rp1.650.000 Rp1.443.750 Rp1.237.500
Sewa Rp40.000.000 Rp40.000.000 Rp40.000.000
Royalty (5%) Rp15.000.000 Rp13.125.000 Rp11.250.000
Operasional (5%) Rp15.000.000 Rp13.125.000 Rp11.250.000
Total Biaya Rp89.650.000 Rp85.693.750 Rp81.737.500
Laba/Rugi Rp75.350.000 Rp58.681.250 Rp42.012.500
Payback Period (in month) 2,6 Month 3,4 Month 4,7 Month
 LIST BARANG YANG AKAN
DI DAPATKAN
Alat Dapur
1. Kuali range 6. Freezer
2. Working table 7. Deep friyer
3. Helper table 8. Gas cooker
4. Bar table 9. Sink bowl
5. Showcase 10. Grass trap

Support Advertising
1. Neon Sign 7. Packaging (Box & Cup)
2. Poster 8. Stand Banner
3. Tv display 9. Display akrilik
4. Seragam (24 pcs) 10. Buku Menu (6 pcs)
5. Upron (24 pcs) 11. Nomor Meja
6. Sistem POS kasir 12. Konten Promosi Instagram
 CARA MENJADI MITRA
2
1 Approval lokasi

Pengisian
Formulir Kemitraan 3
Domesteak
Aggrement
4 kemitraan
Domesteak

Renovasi Outlet
5
Down payment
30 % dari total
7
license
Pelunasan 50 %
6
Pembayaran
commitment fee
20 % dari total
license

8
Pengiriman mesin,
bahan baku,
dan training

Grand Opening
Outlet
 Franchise inquiry:
Hotline 1 (Lampung)
0822778164700
Hotline 2 (Sumbagsel)
088272045127

Kantor Pusat:
Jl. Pramuka No.21, Sumber Rejo, Kec. Kemiling,
Kota Bandar Lampung, Lampung 35151