BAB I Pengantar Reaksi Kimia
BAB I Pengantar Reaksi Kimia
1.1. Pendahuluan
Kinetika adalah ilmu yang mempelajari kecepatan reaksi kimia secara kuantitatif.
Ilmu kinetika reaksi kimia termasuk mempelajari mekanisme reaksi, menentukan konstanta
kecepatan reaksi, dan pengaruh variable-variabel operasi pada kecepatan reaksi. Yang
dimaksudkan dengan mekanisme reaksi adalah perubahan struktur atom dalam molekul-
molekul zat pereaksi selama reaksi berlangsung untuk membentuk zat hasil reaksi.
Seorang ahli kimia lebih menitikberatkan mempelajari mekanisme reaksi, sedangkan
seorang sarjana Teknik Kimia lebih mementingkan mempelajari persamaan kecepatan
reaksi kimia untuk merancang sebuah reaktor, dimana reaksi dijalankan dalam skala besar,
meskipun disadari bahwa kadang-kadang dengan mempelajari mekanisme reaksi dapat
dipilih satu di antara beberapa kemungkinan persamaan kecepatan reaksi dengan tepat.
Dalam perhitungan-perhitungan desain atau evaluasi performasi suatu reaktor, salah
satu hal yang perlu diketahui adalah data-data tentang kecepatan ssuatru sistem reaksi yang
ditinjau. Untuk itu pengetahuan tentang kinetika dari reaksi kimia mutlak diperlukan.
1. Reaksi homogen dimana hanya terdapat satu fasa di dalam reaktor, kecepatan reaksi
didefinisikan sebagai berikut :
2. Reaksi heterogen dimana paling sedikit terdapat dua fasa di dalam reaktor,
kecepatan reaksi didefinisikan sebagai berikut :
a. Atas dasar satuan massa zat padat untuk sistem heterogen padatan-fluida
b. Atas dasar satuan luas permukaan untuk sistim dua fluida atau satuan
permukaan padatan untuk sistim padatan-fluida.
a A + bB rR + sS
Konstanta kesetimbangan adalah :
1.6. Penutup
Contoh kasus (soal) berikut memperjelas pengertian tentang kecepatan reaksi kimia
dan pemakaian satuannya.
Contoh Soal :
Tubuh manusia dewasa (berat 75 kg) membutuhkan sekitar 6000 kJ energi per hari
dari bahan makanan yang dikonsumsi. Asumsi bahan makanan seluruh dikonversi dalam
bentuk glucosa, dimana reaksi yang terjadi dalam tubuh adalah sebagai berikut :
C6H12O6 + O2 6 CO2 + 6 H2O - ∆Hr = 2816 kJ
Hitunglah laju metabolisme tubuh manusia, jika laju metabolisme tersebut dihitung
sebagai jumlah mol oksigen yang digunakan per m3 volume tubuh per detik ?
Jawab :
Persamaan yang digunakan,
……….. (i)
Jika diasumsikan densitas dari tubuh manusia adalah ( ρtubuh ) = 1000 kg/m3
Sehingga volume tubuh manusia,
Dari persamaan reaksi diketahui untuk setiap mol glukosa yang dikonsumsi dibutuhkan 6
mol oksigen dan melepaskan energi sebesar 2816 kJ, sehingga laju konsumsi oksigen
orang tersebut per hari adalah,
............. (ii )