PERANGKAT PEMBELAJARAN

 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

 BAHAN AJAR
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK
 INSTRUMEN PENILAIAN
 MEDIA PEMBELAJARAN

Disusun Oleh:
FITRIYANI
NIM 229031495822

BIDANG STUDI IPA

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN PROFESI GURU
UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR
TAHUN 2022
 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Sekolah : SMP Al Mas’udiyyah Bandungan

Mata Pelajaran/Tema/Subtema : VIII (Delapan)/ 1 (Satu)
Kelas/Semester : IPA/ Sistem Pencernaan Manusia/ Nutrisi/ Kebutuhan Energi
dan Jenis-Jenis Nutrisi
Pertemuan ke- : 1 dan 2
Alokasi Waktu : 2 TM (2 JP x 40 Menit)

A. Kompetensi Inti (KI)

1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menunjukkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (toleransi, gotong royong),
santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam
dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian
tampak mata
4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai,
merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca,
menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan
sumber lain yang sama dalam sudut pandang/ teori

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi
3.5 Menganalisis sistem pencernaan pada Pertemuan 1
manusia dan memahami gangguan 3.5.1 Mengidentifikasi (C2) jenis-jenis
yang berhubungan dengan sistem bahan makanan serta kandungan
pencernaan, serta upaya menjaga bahan makanan dalam kehidupan
kesehatan sistem pencernaan
sehari-hari
3.5.2 Menganalisis (C3) kebutuhan
energi tiap individu Menganalisis
menu makanan yang sehat dan
seimbang

Pertemuan 2
3.5.3Mengidentifikasi (C2) jenis-jenis
zat makanan yang dibutuhkan oleh
tubuh
3.5.4 Menjelaskan (C2) fungsi jenis-jenis
zat makanan bagi manusia
3.5.5 Menganalisis (C3) kandungan jenis
nutrisi pada makanan
4.5 Menyajikan hasil penyelidikan Pertemuan 1
tentang pencernaan mekanis dan 4.5.1 Menyusun (C6) menu makanan
kimiawi sehat dan seimbang
Pertemuan 2
4.5.2 Menguji (C4) kandungan pada
bahan makanan
C. Tujuan Pembelajaran
Pertemuan 1
1. Melalui penyelidikan, diskusi dan literasi bahan ajar, peserta didik dapat mengidentifikasi jenis-
jenis bahan makanan serta kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari dalam LKPD
dengan benar
2. Melalui literasi bahan ajar, peserta didik mampu menganalisis kebutuhan energi sehari-hari
dengan benar.
3. Melalui LKPD, peserta didik dapat menyusun menu makanan sehat dan seimbang dengan
benar.

Pertemuan 2
1. Melalui literasi bahan ajar, peserta didik dapat mengidentifikasi jenis-jenis zat makanan yang
dibutuhkan oleh manusia dengan tepat.
2. Melalui literasi bahan ajar, peserta didik mampu Menjelaskan fungsi jenis-jenis zat makanan
bagi manusia dengan benar.
3. Melalui bahan ajar dan LKPD, peserta didik dapat menganalisis kandungan jenis nutrisi
pada makanan dengan jelas.
4. Melalui penyelidikan dan diskusi, peserta didik mampu menguji kandungan pada bahan
makanan dengan benar.

Penguatan Pendidikan Karakter:

Karakter yang ingin dikembangkan dalam pembelajaran ini adalah:
1. Religius
2. Mandiri (disiplin)
3. Integritas (tanggung jawab, sopan santun)

D. Materi Pembelajaran
Pertemuan 1
1. Nutrisi : Kebutuhan energi sehari-hari
Makanan memiliki peran yang penting bagi kehidupan manusia sebagai sumber energi dan
bahan penyusun tubuh manusia. 2. Kebutuhan energi manusia dinyatakan dalam satuan
kalori. Satu kalori itu menunjukkan jumlah kalor yang diperlukan untuk menaikkan 1 gram
air sebesar 1°C.

Pertemuan 2
1. Jenis-jenis nutrisi
a. Karbohidrat
Karbohidrat adalah sumber energi utama pada tubuh yang sumbernya dapat berasal dari
nasi, roti, sagu, atau kentang.
b. Protein
Protein berperan sebagai penghasil energi, pembangun massa tubuh, dan pembentuk
enzim, antibodi, serta hormon.
c. Lemak
Lemak merupakan salah satu komponen yang penting bagi tubuh karena dapat
melarutkan beberapa macam vitamin dan merupakan cadangan energi yang paling
besar.
d. Vitamin
Vitamin merupakan bahan yang wajib ada dalam bahan makanan walaupun dalam
jumlah yang sedikit karena vitamin berperan untuk mengatur fungsi tubuh dan
mencegah beberapa macam penyakit.
e. Mineral
f. Air
E. Pendekatan, Model, dan Metode Pembelajaran
1. Pendekatan : Saintifik-TPACK
2. Metode : Diskusi, eksperimen, tanya jawab
3. Model : Inkuiri terbimbing

F. Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan 1
Alokasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan
Waktu
Pendahuluan Orientasi 15
1. Guru membuka pelajaran dengan salam dan menanyakan Menit
kabar peserta didik serta mengajak peserta didik
bersyukur atas karunia Tuhan sehingga dapat bertemu
dan belajar kembali. (PPK: Religius)
2. Guru meminta kesediaan salah seorang peserta didik
untuk memimpin do’a. (PPK: Religius)
3. Guru mengecek kehadiran peserta didik secara klasikal
dengan bertanya “Apakah ada yang tidak hadir?” (PPK:
Disiplin)
4. Guru bersama peserta didik melakukan Alpha Zone
(kondisional) yaitu peserta didik melakukan tepuk tangan
pagi (1x tepuk), siang (2x tepuk), sore (3x tepuk), malam
(tidak tepuk).

Apersepsi
5. Guru memberikan apersepsi kepada peserta didik melalui
gambar pada tayangan power point. (Saintifik-
mengamati; TPACK-Tecnology)
6. Guru mengingatkan kembali materi prasyarat dengan
bertanya “Seperti yang kita ketahui bahwa salah satu ciri-
ciri makhluk hidup adalah membutuhkan makan. Apakah
kamu sudah tahu apa saja makanan yang kita perlukan
untuk beraktivitas? (Saintifik-mengomunikasikan; 4C-
Communication, Critical thinking)
7. Guru mengaitkan pendapat peserta didik dengan materi
yang akan dipelajari dan menayangkan judul materi pada
slide power point.

Motivasi
8. Peserta didik menyimak penjelasan guru tentang manfaat
dari materi yang akan dipelajari.
9. Guru menyampaikan tujuan pembelajaran.
10. Peserta didik menyimak penjelasan guru tentang metode,
kegiatan belajar dan penilaian yang akan dilakukan
selama pembelajaran.
Inti 1. Peserta didik membaca bahan ajar yang diperoleh dari 55
guru. Menit
2. Guru mengorganisasikan peserta didik ke dalam
kelompok belajar. (4C-Collaboration)
3. Guru membagikan LKPD (TPACK-Transfer
Knowledge)
Fase 1 Identifikasi dan menetapkan lingkup masalah
4. Guru menampilkan video pada slide power point tentang
gizi seimbang.
 Alokasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan
Waktu
https://www.youtube.com/watch?v=nem11SrIZlc&t=6s
https://www.youtube.com/watch?v=ugWunfwVUsI
(TPACK-Tecnology, Knowledge)
5. Peserta didik mengamati video yang diberikan.
(Saintifik-Mengamati)
6. Guru membimbing peserta didik untuk merumuskan
masalah mengenai tayangan video pada power point.
Misalnya:
 Berapakah besar energi yang dibutuhkan siswa untuk
belajar dan beraktivitas disekolah? Apakah sarapan
dan bekal makanan yang dibawa bisa memenuhi
kebutuhan energi tersebut ? (4C- Critical thinking)
Fase 2 Merencanakan dan memprediksi hasil
7. Guru meminta peserta didik untuk mengajukan jawaban
sementara tentang masalah yang dirumuskan. (4C-
Critical thinking, Communication)
8. Peserta didik dengan bimbingan guru menyusun hipotesis
dari rumusan masalah yang disajikan, sampai diperoleh
hipotesis.

Fase 3 Menyelidiki untuk mengumpulkan data

9. Guru mengarahkan peserta didik untuk membaca dan
mencermati LKPD dalam kelompok.
10. Peserta didik dengan bimbingan guru melakukan
percobaan sesuai dengan langkah kerja untuk
memperoleh data. (4C-Critical thinking, Creativity;
Saintifik-Mencoba, Menalar)
11. Guru berkeliling sembari melakukan penilaian sikap.
12. Guru memfasilitasi peserta didik agar setiap anggota
kelompok aktif untuk berdiskusi dan bertanggung jawab
dengan tugas kelompoknya. (PPK: tanggung jawab,
komunikatif; 4C-Collaboration, Communication)

Fase 4 Interpretasi data dan mengembangkan

kesimpulan
13. Peserta didik membuat catatan pengamatan dalam LKPD
sesuai dengan hasil pengamatan. (Saintifik-Mencoba)
14. Peserta didik berdiskusi dengan teman-teman satu
kelompok untuk menyimpulkan hasil analisis data
dikaitkan dengan hipotesis dan tujuan kegiatan pada
LKPD.
15. Masing-masing kelompok mempresentasikan hasil
pengamatannya di hadapan teman-teman sekelas.
Kelompok lain mendengarkan dan memberikan
tanggapan atas presentasi tersebut. (Saintifik-
Mengkomunikasikan; TPACK-Knowledge; 4C-Critical
thinking, Communication)
Akhir/ Fase 5 Melakukan Refleksi 10
Penutup 1. Peserta didik dengan guru melakukan refleksi terhadap Menit
proses pembelajaran yang dilaksanakan.
2. Peserta didik diharapkan mengajukan pertanyaan baru
berdasarkan data yang terkumpul untuk memantapkan
 Alokasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan
Waktu
konsepnya tentang nutrisi yang terkandung pada
makanan. (Saintifik-Mengkomunikasikan; TPACK-
Knowledge; 4C-Critical thinking, Communication)
3. Peserta didik dengan bimbingan guru menyimpulkan
konsep-konsep yang berkaitan dengan konsep yang telah
dipelajari. (4C-Critical thinking)
4. Peserta didik menyimak penjelasan rencana tindak lanjut
guru tentang aktivitas pembelajaran pada pertemuan
selanjutnya
5. Mengucapkan salam. (PPK: Religius)

Pertemuan 2
Alokasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan
Waktu
Pendahuluan Orientasi 15
1. Guru membuka pelajaran dengan salam dan menanyakan Menit
kabar peserta didik serta mengajak peserta didik
bersyukur atas karunia Tuhan sehingga dapat bertemu
dan belajar kembali. (PPK: Religius)
2. Guru meminta kesediaan salah seorang peserta didik
untuk memimpin do’a. (PPK: Religius)
3. Guru mengecek kehadiran peserta didik secara klasikal
dengan bertanya “Apakah ada yang tidak hadir?” (PPK:
Disiplin)
4. Guru bersama peserta didik melakukan Alpha Zone
(kondisional) yaitu dengan teka teki huruf kelima dari
abjad.

Apersepsi
5. Guru memberikan apersepsi kepada peserta didik melalui
gambar pada tayangan power point. (Saintifik-
mengamati; TPACK-Tecnology)
6. Guru mengingatkan kembali materi prasyarat dengan
bertanya “Apa saja nutrisi yang terdapat pada makanan
yang kalian ketahui? (Saintifik-mengomunikasikan;
4C-Communication Critical thinking)
7. Guru mengaitkan pendapat peserta didik dengan materi
yang akan dipelajari dan menayangkan judul materi pada
slide power point.

Motivasi
8. Peserta didik menjawab pertanyaan yang diajukan guru:
“Apa menu sarapan hari ini?’
“Apa yang kalian rasakan setelah bersarapan?
9. Peserta didik menyimak penjelasan guru tentang manfaat
dari materi yang akan dipelajari. (PPK: Menghargai)
10. Guru menyampaikan tujuan pembelajaran.
11. Peserta didik menyimak penjelasan guru tentang metode,
kegiatan belajar dan penilaian yang akan dilakukan
selama pembelajaran. (PPK: Menghargai)
 Alokasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan
Waktu
Inti 1. Peserta didik membaca bahan ajar yang diperoleh dari 55
guru. Menit
2. Guru mengorganisasikan peserta didik ke dalam
kelompok belajar. (4C-Collaboration)
3. Guru membagikan LKPD dan bahan ajar. (TPACK-
Transfer Knowledge)
Fase 1 Identifikasi dan menetapkan lingkup masalah
4. Guru menampilkan gambar makanan kepada peserta
didik melalui power point (semangkok bakso) dan video
zat gizi.
https://www.youtube.com/watch?v=l64eG1o07rM
(TPACK-Tecnology, Knowledge)
5. Peserta didik mengamati tayangan yang diberikan.
(Saintifik-Mengamati)
6. Guru mengajukan masalah kepada peserta didik dengan
memberikan pertanyaan:
“Apa saja kandungan pada semangkok bakso?”
“Mengapa setelah makan semangkok bakso perut terasa
kenyang? (4C- Critical thinking)
Fase 2 Merencanakan dan memprediksi hasil
7. Guru meminta peserta didik untuk mengajukan jawaban
sementara tentang masalah yang dirumuskan. (4C-
Critical thinking, Communication)
8. Peserta didik dengan bimbingan guru menyusun hipotesis
dari rumusan masalah yang disajikan, sampai diperoleh
hipotesis.

Fase 3 Menyelidiki untuk mengumpulkan data

9. Guru mengarahkan peserta didik berdiskusi dengan
teman sekelompoknya mengenai pengujian nutrisi pada
makanan berdasarkan LKPD. (4C-Communication dan
Collaboration)
10. Peserta didik dengan bimbingan guru melakukan
percobaan sesuai dengan langkah kerja untuk
memperoleh data. (4C-Critical thinking, Creativity;
Saintifik-Mencoba, Menalar)
11. Guru memfasilitasi peserta didik agar setiap anggota
kelompok aktif berdiskusi dan bertanggung jawab
dengan tugas kelompoknya untuk melakukan observasi,
mengumpulkan data, berkomunikasi, dan bekerja sama
dengan anggota. (PPK: Kerja sama, Kerja keras,
tanggung jawab, komunikatif; 4C-Collaboration,
Communication)

Fase 4 Interpretasi data dan mengembangkan

kesimpulan
12. Peserta didik membuat catatan pengamatan pada tabel
data yang tersedia di LKPD sesuai dengan hasil
pengamatan. (Saintifik-Mencoba)
13. Peserta didik berdiskusi dengan teman-teman satu
kelompok untuk menyimpulkan hasil analisis data
dikaitkan dengan hipotesis dan tujuan kegiatan pada
 Alokasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan
Waktu
LKPD.
14. Masing-masing kelompok mempresentasikan hasil
pengamatannya di hadapan teman-teman sekelas.
Kelompok lain mendengarkan dan memberikan
tanggapan atas presentasi tersebut. (Saintifik-
Mengkomunikasikan; TPACK-Knowledge; 4C-Critical
thinking, Communication)
Akhir/ Fase 5 Melakukan Refleksi 10
Penutup 1. Peserta didik dengan guru melakukan evaluasi terhadap Menit
proses pembelajaran yang dilaksanakan.
2. Peserta didik diharapkan mengajukan pertanyaan baru
berdasarkan data yang terkumpul untuk memantapkan
konsepnya tentang organ pencernaan pada manusia.
(Saintifik-Mengkomunikasikan; TPACK-Knowledge;
4C-Critical thinking, Communication)
3. Peserta didik dengan bimbingan guru menyimpulkan
konsep-konsep yang berkaitan dengan konsep yang telah
dipelajari. (4C-Critical thinking)
4. Peserta didik menyimak penjelasan rencana tindak lanjut
guru tentang aktivitas pembelajaran pada pertemuan
selanjutnya
5. Mengucapkan salam. (PPK: Religius)

G. Media/Alat, Bahan dan Sumber Belajar

1. Media/Alat
a. Pertemuan 1
Media:
1) Power point
2) LKPD
3) Laptop
4) LCD proyektor

b. Pertemuan 2
Media:
1) Power point
2) LKPD
3) Laptop
4) LCD proyektor
Alat
1) Sendok
2) Lampu senter

2. Bahan
a. Pertemuan 1
1) Buku
2) Kertas HVS
3) Alat tulis

b. Pertemuan 2
1) Kertas buram
2) Air
 3) Minyak goreng
4) Susu
5) Santan
6) Margarin
7) Kacang tanah yang dihaluskan
8) Kemiri yang dihaluskan
9) Wortel
10) Melon
11) Daun jeruk

3. Sumber Belajar
a. Zubaidah, S., dkk. 2017. Buku Siswa Ilmu Pengetahuan Alam untuk SMP/ MTs Kelas
VIII. Jakarta: Pusat Perbukuan Kementerian Pendidikan Nasional.
b. Zubaidah, S., dkk. 2017. Buku Guru Ilmu Pengetahuan Alam untuk SMP/ MTs Kelas
VIII. Jakarta : Pusat Perbukuan Kementerian Pendidikan Nasional
c. Widjajanti, R., dan Sulastri, S. 2019. IPA Terpadu untuk SMP/MTs 2A Kelas VIII.
Jakarta: Erlangga.

H. Penilaian
1. Jenis dan Teknik Penilaian
Pertemuan 1
a. Jenis
1) Sikap : Lembar observasi
2) Pengetahuan : Pilihan Ganda
3) Keterampilan : Penilaian Kinerja
b. Teknik
1) Sikap : Observasi
2) Pengetahuan : Tes tertulis
3) Keterampilan : Unjuk Kerja

Pertemuan 2
a. Jenis
1) Sikap : Lembar observasi
2) Pengetahuan : Pilihan Ganda
3) Keterampilan : Penilaian Kinerja

b. Teknik
1) Sikap : Observasi
2) Pengetahuan : Tes tertulis
3) Keterampilan : praktikum

2. Instrumen Penilaian
Pertemuan 1
• Sikap : Terlampir
• Pengetahuan : Terlampir
• Keterampilan : Terlampir

Pertemuan 2
• Sikap : Terlampir
• Pengetahuan : Terlampir
• Keterampilan : Terlampir
I. Pembelajaran Remedial dan Pengayaan
1. Pembelajaran Remedial
Bagi peserta didik yang belum memenuhi Kriteria Ketuntasan Minimal (KKM) setelah
melakukan tes sumatif, maka akan diberikan pembelajaran tambahan sebagai remedial
terhadap IPK yang belum tuntas, dengan teknik:
 Belum tuntas secara klasikal: pembelajaran ulang (2 JP).
 Belum tuntas secara individual : belajar kelompok atau tutor sebaya. Kemudian
diberikan tes kembali dengan ketentuan:
 Soal yang diberikan berbeda dengan soal sebelumnya namun setara.
 Nilai akhir yang akan diambil adalah nilai hasil tes terakhir dengan nilai maksimal
setara KKM
2. Pembelajaran Remedial dan Pengayaan
Berdasarkan hasil analisis penilaian, peserta didik yang sudah mencapai KKM diberi
kegiatan pembelajaran pengayaan untuk perluasan dan/atau pendalaman materi
(kompetensi), antara lain dalam bentuk tugas mengerjakan soal-soal dengan tingkat
kesulitan lebih tinggi dan meringkas buku-buku referensi.

Bandungan, 22 September 2022

Mengetahui,
Kepala SMP Al Mas’udiyyah Guru Mata Pelajaran

KHABIB MANGSUR, S. Pd. I. FITRIYANI, S.Pd

NIY. 1309 2014 0001 NIY. 1309 2014 0014