ASSALAMUALAIKUM WR WB

SELAMAT PAGI

MAKANAN SEHAT UNTUK HIPERTENSI

Dokter Muda Ilmu Penyakit Dalam RSUD dr Soewondo Pati

APA ITU HIPERTENSI??

Hipertensi atau tekanan darah tinggi

meru#akan gangguan sistem peredaran darah yang menyebabkan kenaikan tekanan darah di atas normal, yaitu >140/90 mmHg.$

Berdasarkan laporan dari Dinas Kesehatan Pro insi !a"a Tengah# kasus tertinggi hipertensi adalah kota Se$arang %aitu se&esar '(')(*+ kasus ,Pro-il Kesehatan Pro insi !a"a Tengah# .((/0

Berda!arkan Penye%a%nya &i#erten!i di%a"i dalam ' Golon"an yaitu (

Hipertensi primer / essensial (90% kasus)

Meru#akan )i#erten!i yan" #enye%a%nya tidak diketa)ui *idio#ati+,- %ia!anya %er)u%un"an den"an .aktor )idu#$ keturunan/eni! kelamin-u!ia-diet-BB-"aya

Hipertensi sekunder (10%)

Meru#akan )i#erten!i yan" #enye%a%nya da#at diketa)ui !e+ara #a!ti- !e#erti kondi!i .i!ik yan" ada !e%elumnya- !e#erti "an""uan #em%ulu) dara) dan

KLASI0IKASI

1AKT2R PEN3ETUS

"e/ala

Mengatasin%a &agai$ana?

Berda!arkan Approa4hes

#ada to

DASH Stop

,Dietar%

H%pertension0-

#eren+anaan diet yan" dilakukan

makanan yan" tin""i kalium dan kal!iumrenda) natrium-ola)ra"a- dan men"uran"i kon!um!i alko)ol$ Modi.ika!i "aya )idu#

MAKANAN ,DIIT0

Syarat-syarat Diit Hipertensi 1uku# ener"i- #rotein mineral dan itamin Bentuk makanan !e!uai den"an keadaan #enyakit 2umla) "aram di!e!uaikan den"an3%erat tidaknya tim%unan "aram atau air3
Jumlah garam dibatasi (garam dapur tidak > 1/4 1/2 sdt/hari

 Ba an makanan yang diper!"le kan # !emua %a)an makanan !e"ar3atau diola) tan#a "aram- teri"u-ka+an"4 ka+an"an dan )a!il ola)annya- %era!ketan- u%i- mie tawar- mar"arin tan#a "aram- %ua)43%ua)an !e"ar !e#erti ( !eman"ka-melon- #e#aya- #ier dan lain4 lain

Bahan makanan yang tidak diperbolehkan adalah

Bahan $akanan %ang perlu di&atasi

1ara mema!ak untuk men"eluarkan "aram 5atrium

6$3#ada ikan a!in direndam dan di+u+i terle%i) da)ulu !e%elum diola) '$3Untuk men"eluarkan "aram natrium dari mar"arine den"an men+am#ur mar"arine den"an air lalu ma!ak !am#ai mendidi) !e)in""a men+air dan "aram natrium larut dalam air$ Din"inkan kem%ali den"an mema!ukkannya ke dalam kulka!- %uan" air yan" men"andun" "aram natrium$ Lakukan ' kali$

WASPADA DE5GA5 &IPERTE5SI 7AA