KELOMPOK 4
ROLLAND PANDAPOTAN 200110120015
REVI MOCH. A.H. 200110120329
DESTY NUR SEPTIANI 200110130178
NAUFAL FAZA H. 200110130185
HARIS SAEPUDIN200110140143
FATHI HADAD 200110140242
MIRANDA AYU N.
200110140243
RIZKY SEPTIAN A.
200110140245
SYIFA FAUZIYYAH
200110140246
LULU IZDIHAR S.
200110140247
NUR MUHAMMAD GHIFARI 200110140249
RIKI RISWARA
200110140250
SINDY BELAMITA 200110140251
YULYSTIRA 200110140252
FAUZAN ERLANGGA 200110140253
KEVIN FAHRIZAL 200110140254
DENELA NISA A. 200110140256
LATAR BELAKANG
KULIT MERUPAKAN HASIL SAMPINGAN DARI HEWAN YANG
DAGINGNYA TELAH DIKONSUMSI
KULIT MERUPAKAN SALAH SATU HASIL SAMPINGAN YANG
BANYAK DIGUNAKAN OLEH MASYARAKAT, BAIK SEBAGAI
BAHAN PANGAN ATAUPUN BAHAN SANDANG.
JAKET KULIT DI INDONESIA BERKEMBANG SECARA PESAT
DAN SUDAH MENJADI TREN MASYARAKAT DALAM
PENGGUNAAN SEHARI HARI
DEFINISI KULIT
PERSYARATAN
MUTU FISIK
PERSYARATAN
MUTU
ORGANOLEPTIK
warna yang
rata
keadaan kulit
tidak gembos
serta lemas
ketahanan
sobek = kuat
elastisitas =
elastic atau
lenting sedikit
SESI
DISKUSI
KESIMPULAN
KULIT MERUPAKAN SALAH SATU JENIS HASIL SAMPINGAN TERNAK
YANG SEKARANG TELAH DIJADIKAN SEBAGAI SUATU KOMODITI
PERDAGANGAN DENGAN HARGA YANG CUKUP TINGGI.
JAKET KULIT YANG TERBUAT DARI DOMBA MEMPUNYAI STANDAR
MUTU YANG TELAT DITETAPKAN OLEH BADAN STANDARISASI
NASIONAL (BSN) DENGAN NOMOR SNI 06-4593-2011 YANG
BERISI TENTANG PENETAPAN PERSYARATAN MUTU DAN CARA UJI
JAKET KULIT DOMBA/KAMBING.
CARA PENGUJIAN STANDAR MUTU JAKET KULIT SUDAH
DITENTUKAN DALAM STANDAR SNI MASING-MASING PENGUJIAN,
YAITU UJI FISIK, UJI KIMIA, DAN UJI ORGANOLEPTIK.