WEDANG MESEM

Presented by

KUNYIT ASAM WEDANG MESEM

Anisa Dita R
Dian Irawati
Frendi Aviv S
M. Ghufron
Ratna Dian S

(1404003)
(1404008)
(1404011)
(1404019)
(1404030)

LATAR BELAKANG USAHA

Keadaan saat ini menunjukkan bahwa semakin banyak
konsumen yang cenderung kembali ke alam (back to
nature) termasuk dalam memilih minuman. Minuman
khas daerah, seperti kunir asam merupakan minuman
yang bermanfaat untuk kesehatan. Kunir asam cair
merupakan salah satu jamu memiliki rasa yang sedikit
asam dan menyegarkan.
Jamu kunir asam cair yang dijual di pasaran umumnya
memiliki rasa asam tidak memiliki variasi rasa lain,
sehingga kurang menarik dan cenderung tidak disukai
oleh anak-anak. Hal inilah yang melatar belakangi usaha
pembuatan kunir asam cair dengan variasi rasa agar lebih
menarik pembeli.

TUJUAN USAHA
Mendapatkan penghasilan
Memenuhi kebutuhan konsumen
Menggali bakat dalam hal berbisnis
Menciptakan peluang usaha

BAHAN
Kunyit

Asam Jawa

Gula Jawa

Gula Pasir

Perasa

ALAT
Blender

Telenan, Pisau

Baskom

Panci

Pengaduk

Kompor

Saringan

PROSES PRODUKSI
Kupas kunyit dan cuci sampai bersih
Lalu blender sampai halus
Aduk kunyit ditambah asam jawa dengan air, disiapkan kain bersih

untuk menyaring
Setelah tercampur rata saring sari kunyit asamnya, kemudian rebus

bersama gula ditambah garam sedikit dan perasa makanan

Didihkan sambil tes rasa, setelah dirasa pas angkat dan biarkan agak

dingin
Bisa diminum hangat atau disimpan dalam lemari es, sajikan dingin

lebih nikmat

BIAYA KEBUTUHAN
Botol

: Rp. 1000 X 30 = 30.000

Stiker

: Rp. 5000

Gula Pasir Kg

: Rp. 7000

Gula Jawa Kg

: Rp. 8500

Kunyit Asam Kg : Rp. 4500

Asam Jawa

Total

: Rp. 2000

: Rp. 57000

KEUNTUNGAN
Keuntungan dari penjualan Kunyit Asam
Wedang Mesem adalah
Keuntungan = Harga jual harga beli
= (Rp 2500 X 30 botol) Rp
57000
= Rp 75000 Rp 57000
= Rp 18000

Presentase Keuntungan
= x 100%
x 100%
=

= 31, 57 %

KEMASAN
Kemasan yang digunakan dalam produk kunyit asam
Wedang Mesem yaitu botol 100 mL dan label berupa stiker
berisi nama produk, logo jamu, logo halal. dan label kertas
yang berisi khasiat minuman wedang mesem.

GAMBAR KEMASAN

DOKUMENTASI PENJUALAN

TERIMA KASIH