TUGAS PRAKARYA

NAMA KELOMPOK :

- I KADEK ADI PUTRA (16)

- PUTU GEDE PUTRA CAHYANA (23)

- I GUSTI BAGUS BERLIND PRADITIA (13)

- DEWE GEDE PADMA INDRASTAWAN (05)

JAMU KUNYIT

alasan kelompok saya memilih membuat jamu kunyit karena menurut smua orang di kalangan
dewasa sangatlah bagus untuk kesehatan badan namun harus memperhatikan dengan baik cara
menkonsumsinya atau cara menympannya
KELEBIHAN

1. Mampu Menurunkan Kadar Gula Darah

2. bahan bahannya mudah didapatkan atau mudah dicari

3.dapat Mencegah dan Mengurangi Risiko Kanker

4.Mengurangi Risiko Komplikasi Penyakit Jantung

5.Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

KELEMAHAN

1.minum jamu kunyit setiap hari yang juga bisa terjadi adalah penyakit batu ginjal

2.dan kunyit dapat menggangu kontraksi pada ibu ibu hamil.

3. dapat membuat orang mual atau sampe muntah apabila orang tersebut tidak terbiasa minum
jamu kunyit

4. mudah basi apabila tidak disimpan di tempat pendingin

PELUANG

1.mudah dijual untuk kalangan usia dewasa sampai lansia

2.mudah dijual karna harga sangat terjangkau

3.mudah dinikmati karena mudah dibuat atau diracik

4. di pedesaan sangatlah bagus peluang untuk dijual

ANCAMAN

1.banyaknya pesaing penjual bisa membuat kita harus lebih higienis supaya terliahat bersih di mata
konsumen

2.sekarang karena sudah banyaknya obat obat modren jadi menurunya peminat jamu kunyit ini

3.kalahnya alat dalam proses pembuatan karena di jaman skrang sudah banyak yang mengunakan
alat moderen ( lebih cepat dan praktis )

ALAT DAN BAHAN

- pisau

- penyaringan
- panci

- kompor

- air

- gula merah

- gula pasir

- asam jawa

- gelas

- sendok

- cobek

- kunyit

LANGKAH KERJA

- kupas kulit kunyit secara merata dan sampa bersih

- setelah itu lalu cuci kunyit dengan air bersih

- masukan ke dalam cobek lau ditumbuk hingga halus

- sesudah halus pindahkan kedalam satu wadah lalu diamkan saja terdahulu

- kemudian campur bahan yang sudah ada ke dalam panci yang sudah dibuat air hanggat , seperti
gula merah ,gula pasir dan asam jawa

- lalu tunggu hingga merata dan warna air menjadi kecoklatan

- setelah itu ambil kunyit yang sudah halus

- kemudian di saring , dan dimasukan ke dalam panci

- lalu sedikit diaduk dan di tunggu sampai 10-15 menit

- setelah itu jamu kunyit itu pun siap dipindahkan dan di saring kembali kedalam tempat yang bersih

- dan tahap terakhir jamu siap di minum

ANALISIS KEUANGAN

Nama bahan Satuan Jumblah

Kunyit 20 buah 10.000
Gula merah ½ kg 15.000
Gula pasir 100 gram 8.000
Asam jawa 1 bungkus 2.000

Total : 35.000
PERHITUNGAN LABA

-jamu yang dihasilkan = 1 botol Aqua besar

-harga jual = 5.000 per gelas

-total penjualan = 10 gelas

-untung penjualan = 15.000

Untung pergelas = 1.500