PROPOSAL

PEMBUATAN JAMU KUNYIT ASAM

DISUSUN OLEH: KELOMPOK 4

1.MERLINDA NUR FEBRIANI

2.NILA SOLIHATIN

3.PUTRI DIAN

4.REFALIZA FIBRIANI

5.RAIHANA REVA

6.RIZKI RAMADANA

7.SASHY RAMADHANI

8.SEFI ZAHRA

9.SHELENDRA ALLODIA

SMK SOEDIRMAN PURBALINGGA

TAHUN AJARAN 2023/2024

 JAMU KUNIR ASEM

A.PENDAHULUAN

Jamu Kunyit asam adalah jamu yang berbahan dasar kunyit, dan asam jawa yang konon
berkhasiat untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi dingin. Ada
pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau
seriawan, serta membuat perut menjadi dingin.

#Kandungan:Vitamin c

 Antioksida
 Zat besi
 Serat
 Antiinflamasi

#Manfaat

 sumber antioksidan
 melawan infeksi
 meningkatkan sistem kekebalan tubuh
 menjaga kesehatan jantung
 membantu pencernaan
 mengurangi resiko kanker
 meningkatkan kesehatan kulit
 mengontrol diabetes
 menjaga kesehatan tulang dan sendi
 meningkatkan fungsi otak
B.ALAT DAN BAHAN

#Alat

 Baskom
 Pisau
 Panci
 Saringan
 Kompor
 Wajan
 Talenan
 Botol pengemasan
 Sendok
 Pengaduk
 Blender

# Bahan

 kunyit
 asam jawa
 garam
 gula merah
 air
 Kayu manis
 Cengkeh

C.CARA KERJA
 cuci bersih kunyit
 lalu bakar/sangrai kunyit
 kemudian bersihkan lalu parut/blender kunyit
 siapkan air mendidih kemudian rebus air perasan kunyit,gula dan asam Jawa
 setelah semua bahan masuk,lalu aduk sampai mendidih
 setelah mendidih ,angkat dari kompor dan tunggu sampai dingin
 setelah dingin ,kemas jamu kedalam botol kemasan lalu tempel sticker
 jamu siap di pasarkan
D.RANCANGAN ANGGARAN BIAYA

jenis barang jumlah satuan harga jumlah

Kunyit 1kg kg 20,000 20,000

asam jawa ½ kg kg 10,000 10,000

kayu manis 1 pcs Pcs 8,000 8,000

gula jawa 1kg kg 10,000 10,000

garam 1pcs pcs 5,000 5,000

cengkeh 1/4 kg Kg 15,000 15,000

Total keseluruhan = 68,000