ANALISA

SWOT
Oleh :

Riza Ari
(11120057)
Anthonius Leonardo (10120046)
Dina Fietriani
(10120078)
Tirta Rachmandiri (10120100)
Alvian Nur Mahendra

(09120010)

SEJARAH DSUSHI
Dsushi merupakan perusahaan keluarga bidang olahan makanan alternatif
berbasis ikan segar (sushi), berdiri sejak tahun 2009 yang beralamatkan di
JL. Manyar Kertoarjo 5, No.6-8, Surabaya, Jawa Timur.
Perusahaan ini didirikan oleh keluarga besar Tjan Tjandra.
Visi :
Menjadi Restoran Jepang Nomor 1 di Indonesia

Misi :
Mengutamakan prioritas dan rasa serta bahan baku yang berkualitas

PENENTUAN SWOT

SWOT PADA DSUSHI

Perusahaan ini merupakan hasil usaha keluarga. (S)
Perusahaan yang tidak di franchise kan seperti usaha keluarga lain. (O)
Didukung oleh modal keluarga besar keluarga (rich family dan bank).(W)
Perusahaan telah memiliki ijin usaha dagang makan, serta bidangan usaha
makan melalui majelis ulama Indonesia sertifikat halal.(S)
Saat ini telah memiliki 5 cabang yang kesemuanya dikelola oleh keluarga dalam
perusahaan dsushi (Makasar, Surabaya, Semarang, Manado, Lombok,
Balikpapan).(S)

SWOT PADA DSUSHI

Harga yang ditawarkan lebih murah dan kompetitif dibandingkan usaha sushi
sejenis. (O)
Kompetitor sejenis banyak seperti XO, Sushi Mori. (T)
Memiliki team yang unggul dalam kerja sama team (solid dalam bekerja)
dengan terdiri dari 15 orang dengan 1 diantaranya chef langsung yang
berlisensi. (S)
Selalu memperhatikan tentang kualitas dan harga yang seimbang lebih kearah
berhati hati dalam pengelolaan rasa. (S)
Menyediakan tempat yang cozy. (O)

SWOT PADA DSUSHI

Selalu melakukan penelitian sebelum mengeluarkan menu baru (berhati-hati)
dengan kualitas serta harga sesuai. (O)
Menu andalan spesialisasi sushi yang di roll. (S)
Perhitungan dalam pengelolaan keuangan masih manual, meskipun
menggunaakan mesin cashier (T)
Menyediakan akses internet bagi pengguna atau pengunjung restaurant. (S)

SW PADA DSUSHI
Strength / Weakness
pada DSushi

Kategori Nilai Kurang

(Weakness)

Kategori Nilai Lebih

(Strength)

Hasil usaha keluarga

Perusahaan yang tidak di

franchise

Modal keluarga

Mempunyai Ijin Usaha

Saat ini telah memiliki 5

cabang

Perhitungan masih manual

Memiliki team yang unggul

Selalu memperhatikan
kualitas

Menyediakan tempat yang

OT PADA DSUSHI
Oportunity / Thread pada Kategori Nilai Kurang
DSushi
(Thread)

Kategori Nilai Lebih

(Oportunity)

Price

Menu Spesial (Sushi Roll)

Kompetitor Sejenis Banyak

Perhitungan Manual

Place

Total

-2

SWOT PADA DSUSHI

Jenis Bobot

Nilai Bobot

Strength

Weakness

-2

Total SW

Oportunity

Thread

-2

Total OT

KUADRAN PADA DSUSHI

O

1
W

S
6

MANAJEMEN IT

MANAJEMEN IT DSUSHI
Untuk manajemen IT pada DSushi masih belum ada dikarenakan masih
manual penghitungan kecuali mesin cashier hanya merecord data penjualan,
yang nantinya dilempar ke software tertentu untuk merecord penjualan.
Untuk masalah keamanan jaringan (wifi) telah diproteksi oleh pihak ISP dan
hanya pemilik dan karyawan yang mengetahui pass.
Sistem terkontrol dengan manajemen dari Kantor Pusat (Keluarga Dalam)
supply bahan dari restorant pusat di Surabaya

KESIMPULAN DSUSHI
Pada dasarnya DSushi telah memiliki kekuatan strength yang cukup besar
namun perlu juga diimbangi dengan oportunity yang dapat digali lagi dari
peluang peluang yang ada.
Strategi yang harus digunakan oleh perusahaan untuk menghadapi thread
ialah dengan menggunakan kekuatan (strength pada perusahaan) untuk
menutupi Thread yang ada.

THE END