Komposter

takakura
Disusun oleh :
Anisa Luthfiyani (06)
Berylian Arief K. (09)
Farah Elqibty (13)
Ignatius Andre (18)
Vinach Anggriyani (28)
Yossy Eka Winifati (30)
APA ITU
KOMPOS?

Kompos adalah bahan organis yang sudah

terurai.
Umum digunakan sebagai pupuk dan
penyubur tanah.
Merupakan bahan penting dalam pertanian
organis.
 KEUTAMAAN
KOMPOS
Kompos memperbaiki struktur tanah dengan meningkatkan
kandungan bahan organis, sehingga:

Daya simpan air pada meningkat

Kandungan dan daya simpan unsur hara
meningkat,
Jumlah jasad renik / mikroba pengurai
meningkat (membantu penyerapan unsur
hara dan cegah serangan penyakit
tanaman),
Meningkatkan kualitas hasil panen
(jumlah, nilai gizi, dan kesehatan)
Mudah dibuat sendiri
MANFAAT KOMPOS SECARA UMUM
HEMAT BIAYA pengolahan
sampah rumah tangga/kota
Mengurangi kebutuhan
lahan untuk penimbunan
sampah
Mengurangi polusi udara
karena pembakaran
Mengurangi masalah
lingkungan lainnya seperti
banjir, dll
JANGAN LUPA!
KOMPOS Memiliki
nilai ekonomi
Bahan organis
bahan baku kompos;
Dari tumbuhan
dedauan kering, sisa sayuran,
jerami, rumput pemangkasan,
dll.
Dari hewan
kotoran ternak, limbah RPH,
limbah ikan, kulit telur, dll.
Dari manusia
Kotoran
 KOMPOS RUMAH TANGGA
METODE TAKAKURA
Cara membuat KOMPOS ditemukan oleh Koji
TAKAKURA dari Kitakyushu, Jepang. Surabaya
menjadi kota pertama yang menerapkan metode
ini ketika Koji Takakura ikut dalam proyek
kerjasama bidang pengolahan lingkungan antara
Surabaya - Kota Kitakyushu. (2004).
Idenya mendaur ulang sebagian sampah rumah tangga sejak di
dapur. Maka lahir metode pembuatan kompos yang bisa
dilakukan di dapur secara higienis dan tidak berbau.

Metode pembuatan kompos takakura sangat mudah. Hanya perlu

starter (biang kompos) dan keranjang (dapat dibuat sendiri).
Selanjutnya, pengomposan dapat dilakukan terus-menerus. (saat ini
sudah banyak yang menjual paket kompos takakura siap pakai).
ALAT
KERANJANG
Ukuran 40 liter atau cukup untuk
menampung sampah dapur
Memiliki lubang udara di dinding dan
dasarnya
Memiliki tutup

BANTALAN SEKAM
Penyerap air, mengurangi bau, dan
mengontrol udara agar mikroba
berkembang baik.

BAHAN
KOTAK KARDUS
BAHAN BAKU KOMPOS
Ukuran muat masuk keranjang, untuk
menampung bahan kompos. Sisa sayuran, sisa nasi, sampah buah, daun-
daunan lunak, dll. Sebaiknya, hindari sampah
dapur yang terlalu banyak mengandung
ALAT PENGADUK protein seperti sampah ikan dan daging.
Sekam, serbuk gergaji, atau bahan yang
memiliki kandungan karbon tinggi.

STARTER (BIANG KOMPOS)

Dapat dibuat sendiri dengan membiakkan
Mikroorganisme Lokal atau dapat juga
menggunakan kompos yang sudah jadi.
CARA MUDAH MEMBUAT STARTER (BIANG KOMPOS)

STARTER (Biang Kompos)

dapat dibuat melalui mengembangbiakkan
mikroorganisme lokal (MOL).

Dimana menemukan MOL?

Tanah di sekitar tumbuhan
Dedaun dan pohon lapuk
Di pasar atau supermarket di sekitar, pada tape, tempe,
yoghurt, tuak.

Mengembangkan MOL jadi starter kompos

Larutkan MOL yang dikumpulkan dalam seciduk air
Aduk rata dengan dedak dan serbuk kayu dengan kelembaban
sekitar 60%
Simpan di tempat teduh dan aduk sekali sehari sampai 7 hari.
Pada hari ke-3, adukan akan terasa panas, mematikan bakteri
dan patogen.
Setelah hari ke-7, pindahkan adukan ke wadah penyimpanan
yang berpori. Bisa langsung digunakan untuk pengomposan
dengan metode takakura.
Langkah-Langkah
Metode Pengomposan Takakura
1. Tempatkan keranjang pada tempat yang teduh dan
memiliki sirkulasi udara yang baik.
2. Beri penyangga (mis. batu bata) pada bagian bawah
keranjang agar udara bisa masuk.
3. Taruh bantalan sekam pada bagian dasar keranjang.
4. Masukkan kardus bekas ke dalam keranjang sebagai
wadah penampung sampah dapur yang akan
dikomposkan. Letakkan kardus di atas bantalan sekam.
5. Masukkan starter ke dalam kardus sebanyak 1/3 wadah.
6. Masukkan sampah dapur yang telah dipotong kecil-kecil
untuk mempercepat pengomposan.
7. Atur kelembaban bahan. Terlalu kering atau terlalu basah
akan menghentikan penguraian. Bila terlalu basah,
tambahkan sekam atau serbuk kayu. Bila terlalu kering
dapat ditambah dengan bahan organis basah.
8. Aduk tiap selesai menambahkan sampah dapur yang
akan dikomposkan.
CATATAN !

Keranjang sebaiknya selalu tertutup rapat agar tidak

dimasuki tikus dan serangga.
Keranjang tidak usah langsung diisi penuh. Masukkan
sampah organik seadanya secara rutin hari ke hari.
Sampah baru akan terfermentasi setelah 2-3 hari.
Bila keranjang telah penuh, atau terisi 90%, ambil
sepertiga bagian dan pindahkan ke karung atau wadah lain.
Setelah 2 minggu kompos dapat digunakan atau dipakai lagi
sebagai starter.
Ciri kompos yang baik apabila teksturnya sudah seperti
tanah, warna coklat kehitaman, dan relatif tidak berbau.
Selamat Mencoba!