PENGENDALIAN

MIKROORGANISME
 Pengertian Mikroorganisme

Mikroorganisme atau mikroba adalah

organisme yang berukuran sangat kecil
sehingga untuk mengamatinya
diperlukan alat bantuan
 Bentuk penanganan
mikroorganisme

• Pengendalian Mikroorganisme
Pengendalian mikroorganisme adalah semua
kegiatan yang bertujuan untuk:
 Menghambat/mengurangi jumlah atau aktivitas
mikroorganisme.
 Membasmi atau mematikan mikroorganisme
(terutama untuk yang terinfeksi mikroorganisme).
Proses-proses yang dapat dilakukan dalam
pengendalian mikroorganisme
1. Sterilisasi
2. Desinfeksi
3. Sanitasi
4. Antiseptis
5. Pengawetan
6. Chemotherapy
7. Pengendalian Mikroba dengan Suhu
Panas lainnya
8. Pengendalian Mikroba dengan Radiasi
9. Pengendalian Mikroba dengan Filtrasi
10. Pengendalian Mikroba dengan Bahan Kimia
 PENGONTROLAN MIKROORGANIME
Adapun anti mikroba yang digunakan dalam
pengontrolan/pencegahan mikroorganisme ini adalah:
1. Mikrobisida /Microbicidal Agents (cide=kill)
2. Mikrobistatik /Microbistatic (static=standstill)
3. Germicidal
4. Bakterisida
5. Bakteristatik
6. Sporosida
7. Fungisida = Fungistatik
8. Virusida – Viristatik
 Disusun Oleh :

1. M. ARIF (15.901.176)
2. NURUL AULIA (15.901.178)
3. YULI YANTI (15.901.177)
4. ZELLADIKA (15.901.187)
5. KARDINA (15.901.189)
6. MUHAMAD FAZRI (15.901.191)