KELOMPOK 5

IDENTIFIKASI ALKOHOL

RATNA AMBARSARI : 15334034

ABDUL FIKRI FAHRUDIN : 13334057
VIVI VIONA : 18334775
NANDA DESMALINDA RADHITA : 18334776
RIZKY FIRMANSYAH : 18334778
FATIAH NURUL HAQUE : 18334785
DEFINISI

Alkohol adalah senyawa yang molekulnya

memiliki suatu gugus hidroksil, yang terikat
pada suatu atom karbon jenuh.

Model bola dan stik dari

gugus fungsi hidroksil
(OH) dalam sebuah
molekul alkohol.
Alkohol merupakan senyawa turunan alkana yang mengandung gugus –OH
dan memiliki rumus umum R-OH, dimana “R” merupakan gugus alkil.
Adapun rumus molekul dari alkohol yaitu CnH2n+2O.
Alkohol dapat dibagi berdasarkan dimana gugus –OH terikat pada atom
karbon, yaitu:

1. Alkohol Primer

Alkohol primer adalah alkohol yang gugus –OH terikat pada atom C primer
(atom C yang mengikat 1 atom C yang lain).
Contoh: H3C-CH2-OH (etanol)

Alkohol primer dapat dioksidasi menjadi Aldehid dan kemudian

dioksidasi lagi menjadi asam karboksilat.
2. Alkohol Sekunder
Alkohol sekunder adalah alkohol yang gugus –OH terikat pada atom
C sekunder (atom C yang mengikat 2 atom C yang lain).
Contoh: (H3C)2CH-OH (2-metil-etenol).

3. Alkohol Tersier
Alkohol tersier adalah alkohol yang gugus –OH terikat pada atom C
tersier (atom C yang mengikat 3 atom C yang lain).
Contoh : (CH3)C-OH (2,2-dimetil-etanol) .

Dengan zat-zat pengoksidasi sedang, seperti larutan K2Cr2O7 dalam

lingkungan asam, alkohol teroksidasi sebagai berikut:
Alkohol primer membentuk aldehida dan dapat teroksidasi lebih
lanjut membentuk asam karboksilat.
Alkohol sekunder membentuk keton.
Alkohol tersier tidak teroksidasi
 IDENTIFIKASI ALKOHOL
1. Uji Lucas adalah mengidentifikasi jenis alkohol dengan menambahkan reagen Tujuan uji Lucas :
lucas dimana akan terjadi reaksi subtitusi gugus OH dengan Cl yang ada pada Uji alcohol tersier
reagen sehingga terbentuk alkil klorida yang tidak larut dan mengendap.
Alkohol primer tidak akan bereaksi, alkohol sekunder bereaksi lambat dan
Reaksi (+) :
harus dengan pemanasan, sedangkan alkohol tersier dapat bereaksi dengan
cepat tanpa pemanasan. Menjadi 2 lapisan
( keruh & bening)
Reagen Lucas : ZnCl + HCL pekat Setelah didiamkan 10
menit + pemanasan .
2. Uji Trikloroisosianurat (TCICA), menggunakan asam trikloro-isosianurat yang
akan bereaksi dengan alkohol membentuk endapan asam isosianurat yang
sukar larut. TCICA merupakan oksidator kuat . Tujuan uji TCICA :
Menguji adanya
sekunder
Reagen : TCICA + 30 Mg / ml acetonitrile + 1 gtt HCl 1 N ,
Reaksi (+) :
Terjadinya endapan
cepat . Dibandingkan
alkohol primer
 Tujuan uji Iodoform :
3. Uji Iodoform, menggunakan larutan jenuh iodine (I2) , Larutan Iod + Naoh ( Mengetahui adanya gugus
untuk mengurangi warna iod ) ditambahkan sedikit alkohol CH 3 CH (OH) atau metil ,
primer dan sekunder

Reaksi (+) :
Terjadinya endapan
kuning
"R" dapat berupa atom hidrogen atau gugus hidrokarbon (misalnya, gugus alkil).
 Jika "R" adalah hidrogen, maka Anda memiliki alkohol etanol primer,
CH 3 CH 2 OH.
 Etanol adalah satu - satunya alkohol primer yang menghasilkan reaksi
triiodometana (iodoform).
 Jika "R" adalah kelompok hidrokarbon, merupakan alkohol sekunder. Golongan
alkohol sekunder memberikan reaksi positif . tetapi yang semuanya memiliki
gugus metil yang terikat pada karbon dengan gugus -OH.
 Alkohol tersier tidak dapat memberikan karena, alkohol tersier tidak
memiliki atom hidrogen yang terikat pada karbon dengan gugus -OH. Tidak
dapat memberikan reaksi triiodometana (iodoform)
4. Oksidasi alkohol, menggunakan kalium permanganat dalam suasana asam Tujuan uji oksidasi
sulfat encer , pereaksi Jones (kromat) yang akan mengoksidasi alkohol primer alkohol:
menjadi asam karboksilat dan alkohol sekunder menjadi suatu keton. Menguji adanya alkohol
primer & sekunder

Reaksi (+) :
Larutan oranye yang
mengandung ion
dikromat (VI)
direduksi menjadi
larutan hijau yang
mengandung ion
kromium (III).
5. Uji Besi (III) klorida, menggunakan FeCl3 dipanas kan dengan ethyl
akohol , terjadi reaksi redoxs , dengan pembentukan Fe2 + (besi) klorida dan
etanol dioksidasi menjadi asetaldehida.

Tujuan uji Fecl3 :

Menguji adanya alcohol

Reaksi (+) :
Pembentukan senyawa
kompleks bewarna
 Daftar Pustaka
https://www.academia.edu/22328053/PEMBAHASAN_IDENTIFIKASI_GUGUS_ALKOHOL
https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/ed074p423
https://www.chemguide.co.uk/organicprops/alcohols/iodoform.html
https://chem.libretexts.org/Bookshelves/Organic_Chemistry/Map%3A_Organic_Chemistry_(McMurry)/Chapter
_17%3A_Alcohols_and_Phenols/17.07_Oxidation_of_Alcohols