CUANKI KERING

(CURING)
 Cuanki Kering (Curing) merupakan salah satu jajanan sekolah
(makanan ringan) yang ada di Garut. Makanan ringan ini bisa langsung
dimakan saat sudah di goreng tanpa memakai bumbu atau juga bisa
memakai bumbu biasa.

Curing juga bisa jadi teman nasi, mie instan atau bisa dicampurkan
dengan bakso. Makanan ini diterima oleh semua kalangan. Mulai dari
anak kecil umur 6 tahun sampai orang dewasa.

Harga Rp. 2000/3 butir.

 BAHAN BAHAN

TEPUNG KANJI TERIGU

IKAN SENUK PENYEDAP RASA

(SARDEN) (GARAM DAN SASA)

BAWANG DAUN DAN

KULIT PANGSIT
BAWANG PUTIH

MINYAK GORENG
Cara Pembuatan

1. Siapkan wadah untuk membuat adonan.

2. Siapkan bahan-bahan
Campurkan bahan-bahan, mulai dari garam, sasa dan ikan
senuk (sarden)
Tambahkan sedikit air
supaya semua bahan
tercampur rata
 Setelah tercampu rata,
masukan tepung kanji dan
aduk sampai adonan
menjadi satu.
 Finally, adonan sudah jadi.
Siapkan kulit pangsit dan masukan
adonan secukupnya. Bila adonan terlalu
keras, tambahkan air saja.

Setelah itu, goreng dalam minyak yang

sudah panas.