Disajikan :

Pada Kegiatan Pemantapan dan Pelatihan Sementara Korban

Bencana Kota Makassar
Tahun 2016
Makassar, 30 September 2016
 Dapur Umum adalah Dapur Umum
Lapangan yang diselenggarakan
oleh Dinas Sosial Kota Makassar
untuk menyediakan atau
menyiapkan makanan dan dapat
didistribusikan kepada korban
bencana dalam waktu cepat dan
tepat.
 Penyelenggaraan Dapur Umum dilakukan
apabila tidak memungkinkan bantuan mentah
untuk korban bencana. Penyelenggaraan
Dapur Umum untuk melayani kebutuhan
makan para penderita / korban bencana.
Dapur umum lapangan bukan monopoli
Dinas Sosial, namun dapat diselenggarakan
oleh siapa saja dan dapat
menyelenggarakannya.
 Mengakibatkan penderitaan manusia
 Mengganggu aktivitas
 Menimbulkan kerusakan harta benda , alam
beserta lingkungannya
 Menghambat roda pembangunan
 Menyediakan makanan sederhana
yang layak , higienis & cukup
bergizi
 Dapat didistribusikan dalam
waktu yang cepat dan tepat.
 KETUA REGU
Mengatur pembagian tugas anggota , membimbing dan bertanggungjawab
atas kelancaran tugas pelaksanaan dapur umum.

 WAKIL KETUA REGU

Mewakili ketua regu bila ketua berhalangan.
Bertanggungjawab atas pelayanan makanan & memelihara ketertiban serta
kebersihan lingkungan wilayah kerja.

 PENANGGUNGJAWAB TATA USAHA

Membuat daftar nama , alamat rumah , tanggal lahir , jenis kelamin dan
pekerjaan korban bencanaAdministrasi penerima / pengeluaran bahan
keperluan dapur umumdan peralatan / perlengkapan.
Melaksanakan pembukuan keuanganPembuatan / menyusun laporan.
 PENANGGUNGJAWAB PERALATAN / PERLENGKAPAN
Menyiapkan dan melengkapi peralatan DU
Pengadaan bahan untuk keperluan DU
Mengatur penyimpanan logistik bahan kebutuhan dan perlengkapan DU
Membuat daftar inventaris peralatan & perlengkapan
Bertanggungjawab penerimaan dan pengeluaran logistic.

 PENANGGUNGJAWAB MEMASAK
Mengelola bahan masakan hingga siap didistribusikan
Memelihara ketepatan waktu makanDengan bantuan tenaga local
menentukan menu makanan setiap hari sesuai selera yang
membutuhkan ( para korban ).

 PETUGAS PENDISTRIBUSIAN
Melaksanakan pembagian makan sesuai jumlah dengan cara yang baik
dan tertib
 Letak dapur umum supaya dekat dengan posko
dan mudah dicapai/dikunjungi korban
 Higienis lingkungan cukup memadai
 Aman dari bencana
 Dekat dengan transportasi umum
 Dekat dengan sumber air
 Bangunan darurat kuat seperti Rumah atau Tenda
regu / tenda peleton.
 No Tanggal Makan Siang Makan Malam Ket
1
2
3
4
5
Marilah Taruna Indonesia
Marilah semangat jiwa raga
Kita tolong Mereka, Yang tertimpa bencana
Selamatkanlah bangsa

Marilah taruna Indonesia

Yang tergabung dengan TAGANA
Taruna Siaga Bencana
Siap membantu Negara
Demi kesejahteraan bangsa
Reff :
TAGANA, TAGANA, Taruna Siaga Bencana
Pantang menyerah………
Dalam suka dalam duka kita selalu bersama
Di bawah panji TAGANA
Tunjukkan Semangat mu.........
Kepada Bangsa mu...................
Berikan yang Terbaik................
Kepada Tagana.........................

Demi Bakti Kita Pada Merah Putih,

Demi Janji Kita Pada NKRI
2 xx
Dimana Bencana Ada
Disitupun Kami
Tak Kenal Putus Asa
Hey.....!!!!
TAGANA Jaya.......

(Kembali ke atas)
 Are You Ready.........2 x
yes......
 Semangat Pagi............2 x
pagi...
 Semangat Pagi.........
pagi....pagi.....pagi....
 Siapa Kita................2 x
Tagana Indonesia Siap
 Tagana, mana suaramu......
Hhuaaa...Hhuaa....Hhuaaa...
 Tagana , mana semangatmu.....
Hhuaa.....Hhuaa....Hhuaaa....
 Adakah Tagana Di hatimu....
Ada.....ada.....ada....
 Adakah Tagana di Jiwamu....
Ada....ada....ada..
 Mana..........??!!!
Ini..Dia
 Sikap Berangkat.........
Hhuuuuaaaaaa......
 Tagana Move All...
Hhhuuuu......
 Tagana On
Tunjukkan Semangatmu........dst