DESTILASI UAP AIR

KELOMPOK 3
1. RITA OKTAVIANI
2. NENIATI
3. RAFIA
4. HERIANTI
5. ILA CINTIA
6. INDAHYANI DJ SANUDIN
7. ZULNANDAR
PENGERTIAN DESTILASI UAP AIR
• Destilasi uap air diperuntukkan untuk menyari
simplisia yang mengandung minyak menguap
atau mengandung komponen kimia yang
mempunyai titik didih tinggi pada tekanan udara
normal. Pada metode ini uap air digunakan untuk
menyari simplisia dan dengan adanya pemanasan
kecil uap air tersebut menguap kembali bersama
minyak menguap dandi kondensasikan oleh
kondensor sehingga terbentuk molekul-molekul
cairan yang menetes ke dalam wadah
penampung yang telah diisi dengan air.
Penyulingan dilakukan dengan sempurna.
 PRINSIP DESTILASI UAP AIR
Memisahkan suatu campuran yang
memliki titik didih yang tinggi dengan cara
mengalirkan uap kedalamnya. Dimana senyawa
yang memiliki titik didih yang tinggi ebelum
mencapai titik didihnya dimurnikan dengan
mengunakan uap atau air mendidih.
 CARA KERJA
a. Sampel yang akan diekstraksi direndam dalam gelas kimia selama 2 jam
b. setelah itu dimasukkan ke dalam bejana (B),bejana (A) diisi air dan pipa-
pipa penyambung serta kondensor dan penampung corong pisah
dipasangdengan kuat.
c. Api bunsen pada bejana (A)dinyalakan sehingga airnya mendidih
dandiperoleh uap air yang selanjutnya
d. Masuk ke dalam bejana (B) melalui pipa penghubung untuk menyari
sampel dengan adanya bantuan api keci lpada bejana (B)
e. minyak menguap yang telah tersari selanjutnya menguap menuju
kondensor, karena adanya pendinginan balik, uap dari minyak menguap
in imengalami kondensasi menjadi molekul-molekul minyak menguap
yang meneteske dalam corong pisah penampung yangtelah berisi air.
Lapisan minyak menguap dan air dipisahkan dan dilakukan pengujian
selanjutnya.
 Cara kerja
• Sampel yang akan diekstraksi dibungkusdengan kain kasa kemudian
dimasukkanke dalam bejana (A) dan cairan penyaripada bejana (B).
Bejana (B) dipanaskandan kondensor (2,3 dan 4) dialiri air, kran6
dibuka dan kran lainnya (5,7) ditutupdan selanjutnya diembunkan
olehpendingin (2) sehingga terbentukmolekul-molekul cairan
penyari yangmengalir masuk ke dalam bejana (A)
danmengekstraksi simplisia.
• Setelah cairan penyari mencapai kacapendingin (13) maka kran (7)
dibukasehingga cairan penyari yang telah menyarisampel masuk ke
dalam bejana pelarut (B).Setelah habis, kran (7) ditutup
kembali,begitu seterusnya sehingga tersari sempurna.Untuk
memperoleh kembali pelarut murni,kran (6,7) ditutup dan kran (5)
dibukasehingga uap cairan penyari yang telahdiembunkan melalui
kondensor (3)selanjutnya ditampung dalam wadahpenampung (9)
sebagai pelarut murni.Minyak menguap yang diperoleh
dapatdikeluarkan melalui kran (10).
 Suhu dan waktu
• Waktu 3,4 sampai 6 jam
• Suhu yang digunakan kurang dari 100
derajam celcius
 keuntungan
• Mudah dilakukan
• Dapat memisahkan zat dgn perbedaan titik
didih yg tinggi
• Hasil yg dihasilkan benar-benar murni
 kerugian
• Hanya dapat memisahkan zat yang memiliki
perbedaan titik didih yg besar
• Biaya penggunaan alat relatif lebih mahal
• Membutuhkan air lebih banyak
 Pelarut destilasi uap air
• Air
• alkohol
 sample
• Bunga kamboja
• Daun pandan
• Daun cengkeh