Strategi Proses

1
A. Pengertian Strategi Proses

• Strategi proses adalah sebuah pendekatan dari

organisasi untuk mengubah sumber daya
menjadi barang dan jasa.
• Tujuannya: menciptakan sebuah proses yang
bisa menghasilkan produk yang memenuhi
keinginan pelanggan yang sesuai dengan biaya
dan batasan manajerial lainnya.

2
B. Empat Strategi Proses

1. Fokus Pada Proses (Process Focused) atau Job

Shop atau Intermittent (Batch)
2. Fokus Berulang (Repetitive Process)
3. Fokus Pada Produk (Product Focused)
4. Fokus Mass Customization (Mass
Customization Focused)

3
1. Fokus Pada Proses

• Fokus pada proses fasilitas produksi diatur

disekeliling proses untuk menghasilkan sesuatu yg
rendah volume dan bervariasi tinggi.
• Masing-masing proses didesain untuk melakukan
berbagai macam aktivitas dan menangani perubahan
yang sering terjadi (Intermitten process)
• Produksi berdasar pesanan pelanggan.
• Contoh: Restoran, Rumah sakit dan toko mesin

4
2. Fokus Berulang

• Proses produksi yang berorientasi pada produk yang

menggunakan modul.
• Modul adalah bagian/komponen suatu produk yang
sudah disiapkan sebelumnya, biasanya melalui proses
yang berkelanjutan.
• Modul tersebut dikombinasikan untuk mendapatkan
banyak pilihan output.
• Contoh : otomotif, elektronik, restoran, dll.

5
3.Fokus Pada Produk
• Proses yang memiliki volume tinggi dan variasi
produk/jasa rendah.
• Fasilitas diatur disekeliling produk dan
berfungsi spesifik.
• Mempunyai lintasan produksi yg panjang dan
kontinu, produk dengan standardisasi tinggi.
• Contoh : kaca, kertas, lembaran timah, bola
lampu, bir, baut, dll.

6
4. Fokus Mass Customization

• Merupakan pembuatan produk dan jasa yg dapat

memenuhi keinginan pelanggan yang semakin unik,
secara cepat, dan murah.
• Mass customization memberikan variasi produk/jasa yg
biasanya disediakan produsen bervolume rendah (fokus
proses) dgn biaya produksi yg bervolume tinggi dan
terstandardisasi (fokus pada produk).
• Mass customization dapat berlaku pada industri
manufaktur maupun jasa.
• Variasi produk/jasa dapat terlihat pada jenis mobil,
sereal, film, judul software, judul buku,dll.

7
 Perbandingan Pilihan Proses Produksi
Fokus Berulang
•Desain modular
•Peralatan yg fleksibel

Teknik Modular

Mass Customization

Teknik Penjadualan Teknik Throughput

Efektif Yg Cepat

Fokus Pada Proses Fokus Pada Produk

•Variasi tinggi, volume rendah •Variasi rendah, volume tinggi
•Utilisasi rendah(5-25%) •Utilisasi tinggi(70-90%)
•Peralatan memp fungsi umum •Peralatan khusus

8
C. Analisis dan Desain Proses
Dikenal sejumlah alat yang dapat membantu
memahami apa yang terjadi dan apa yang harus
terjadi dalam proses, yaitu :
• Diagram Alur (Flowchart)
• Pemetaan Fungsi Waktu
• Diagram Proses
• Perencanaan Pelayanan

9
 Diagram alur (Flowchart)

• Sebuah gambar yang digunakan untuk

menganalisis perpindahan dari orang, produk
atau bahan materi.
• Grafik ini nantinya membantu pemahaman,
analisis dan komunikasi dari sebuah proses

A B C
 Pemetaan Fungsi Waktu
(Time Function Mapping)
• Dapat dikatakan sebuah diagram alur juga tetapi
dengan penambahan waktu pada sumbu horizontalnya.
• Simpul mengindikasikan aktivitas dan tanda panah
mengindikasikan arah dengan waktu pada sumbu
horizontal
• Salah satu variasi dari pemetaan fungsi waktu adalah
PEMETAAN ARUS NILAI (value stream mapping)
• Lihat contoh 2 hal.327
Diagram Proses (Process Charts)
• Diagram yang menggunakan simbol-
simbol (waktu, jarak) untuk menganalisis
dan mencatat aktivitas atau pergerakan
orang atau material yang membentuk
sebuah proses
• Lihat Gambar 7.4 hal, 329.
 Perencanaan Layanan
• Sebuah teknik analisis proses yang berfokus
pada pelanggan dan hubungan yang terjadi
dengan pelanggan
• Lihat Gambar 7.5 hal. 330
D. Desain Proses Pada Sektor Jasa
• Kadar interaksi dengan pelanggan (degree of customer
contact).
• Intensitas modal – tenaga kerja (labor-capital intensiveness).
• Empat teknologi proses jasa :
1) Quasi-Manufacturing
2) Custom-Shop Services
3) Mass Services
4) Professional Services

14
Perubahan Operasi Dalam Matriks Proses Jasa
R Tingkat Kustomisasi T
T Perbankan
Pribadi

Perbankan Lembaga Bantuan

Komersial Hukum
Pialang Saham
Tingkat Tenaga Kerja

dengan pelaya
nan penuh

Butik
Toko Eceran

Pialang Saham Klinik Konsultasi

dengan pelayanan Hukum
terbatas
Rumah Sakit
Gudang&Toko yang Restoran Swasta
Berjualan melalui Cepat Saji
katalog Rumah
Restoran
Per. Pener- Mewah Sakit
Per. Penerbangan bangan
Tanpa Pelayanan
Tambahan

R 15
E. Teknologi Produksi
• Teknologi Mesin
• Automatic Identification System (AIS)
• Pengendalian Proses
• Sistem Visi
• Robot
• Automated Strorage and Retrieval System
• Automated Guided Vehicle
• Flexible Manufacturing System
• Computer-Integrated System (CIM)

16
 Lain-Lain

• Teknologi Di Sektor Jasa

• Rekayasa Ulang Proses

• Proses Yang Ramah Lingkungan

17