PERBANDINGAN METODA NESSLER DAN METODA FENAT PADA

PENENTUAN KADAR AMONIUM DALAM AMDK MENGGUNAKAN

SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

Pembimbing :
Oleh : Dr. Trisna Yuliana
Indra Putra NID. 412187064
Munggaran Rizqie Noor
NIM. Adrianto, STP, M.Si
3212151042 NIP. 19810305 200501
JURUSAN KIMIA
1 001
FAKULTAS SAINS DAN INFORMATIKA
UNIVERSITAS JENDERAL ACHMAD YANI
CIMAHI
2018
 PENDAHULUAN
Latar Belakang

- Air merupakan salah satu sumber daya

alam yang sangat penting bagi kehidupan
manusia

- Air Minum Dalam Kemasan (AMDK)

sekarang ini sudah menjadi kebutuhan
sehari-hari
 PENDAHULUAN
Latar Belakang

- Salah satu parameter persyaratan

kualitas AMDK yang baik adalah
kandungan kadar amonium yang
tidak boleh melebihi nilai 0,15 mg/L

- Penentuan kadar amonium pada air

dapat diukur menggunakan
beberapa metoda
No. PENGARA JUDUL SAMPEL METODA INSTRUMEN KESIMPULAN
NG

/ TAHUN
1 Li Zhou, Comparison of Nessler, Aquaculture Nessler, Spektrofotomet Metode salisilat cocok
Claude E. phenate, salicylate and Phemate, ri UV-Vis untuk aplikasi penentuan
Boyd / 2016 ion selective electrode Salicylate, kadar ammonium di bidang
procedures for Ion akuakultur.
determination of total Selective Diantara seluruh metoda,
ammonia nitrogen in Electrode metode Nessler
aquaculture memberikan hasil yang
lebih baik.
 
2 Dedi Penentuan Kandungan Air Sungai Nessler Spektrofotomet Kandungan ammonia di
Sumarno dan Ammonia (N-NH3) er UV Vis DAS Poso berkisar antara
Tri Muryanto / Berdasarkan Hasil 0.001 – 0.030 mg/L dengan
2015 Analisa rata-rata sebesar 0.011
Kandungan Ammonium mg/L.
(N-NH4)  
Di Daerah Aliran Sungai
(DAS) Poso Kabupaten
Poso
Sulawesi Tengah
 4 Phuong Comparison of Air Tawar Phenate, Spektrofoto Temuan menunjukkan
Thuy T., C. Phenate and dan Air Salicylate metri UV-Vis bahwa metode salisilat
E. Boyd / Salicylate Garam lebih disukai, dapat
2012 Methods for digunakan menjadi
Determination alternatif dari metode
of Total fenate, untuk digunakan
Ammonia dalam aplikasi penentuan
Nitrogen in kadar ammonium pada
Freshwater and budidaya air tawar dan
Saline Water air asin.

 
 
5 Ga-eun Park, Improvement of Air limbah Phenate Spectrophoto Hasil dari penelitian ini
Ha-na Oh, the Ammonia meter memahami analisis amonia
and Analysis by the (Shimazu 160) secara kolorimetri dan
Samyoung Phenate Method memberikan informasi
Ahn / 2009 in Water and metode standar untuk
Wastewater analisis amonia dalam air.
 
6 C. Molins- A guide for Air parit, air Nessler, Spektrofotome Metode Nessler dan
  Legua, S. selecting the irigasi, air Indophenol, tri UV-Vis, indophenol sangat
  Meseguer- most sisa, air Indothymol, Solid Electrode direkomendasikan untuk
  Lloret, mancur, air Phase Estraction Fluorimeter, digunakan, tetapi
appropriate
 
 PENDAHULUAN
Latar Belakang
Metoda yang pertama merupakan
metoda nessler dengan Nomor SNI 01-
3554-1998 dan metode yang kedua
merupakan metode fennat dengan
Nomor SNI 01-3554-2006

Perlu dilakukan penelitian untuk

mengetahui apakah kandungan
amonium pada air minum dalam
kemasan memenuhi syarat atau
tidak, selain itu untuk mengetahui
kekurangan dan kelebihan serta
menentukan metoda mana yang
paling baik untuk digunakan pada
penentuan kandungan amonium
dalam AMDK.
Identifikasi
Masalah
• Metoda manakah yang paling baik / efektif antara metode
Nessler dan Fennat, untuk menentukan kadar amonium pada
1 sampel Air Minum Dalam Kemasan

• Berapakah kadar amonium yang terdapat pada

2 sampel air minum dalam kemasan.

• Apakah kadar amonium pada sampel Air Minum

Dalam Kemasan sudah sesuai dengan peraturan /
3 syarat SNI 01-3553-2006.
Maksud dan Tujuan Penelitian

Mengetahui berapa kadar

Mengetahui suatu
amonium pada beberapa
metoda yang paling baik /
sampel air minum dalam
efektif, diantara metoda
kemasan, dan apakah
nessler dan metoda
kadar ammonium
fenat, untuk penentuan
tersebut sesuai dengan
kadar amonium pada
peraturan yang berlaku
sampel air minum dalam
seperti yang tercantum
kemasan
pada SNI 01-3553-2006.
Metodologi
Penelitian
Studi literatur.

Pengumpulan sampel air minum dalam

kemasan

Penentuan metoda yang paling baik / efektif

antara metoda nessler dan metoda fennat

Uji kandungan ammonium pada sampel air minum

dalam kemasan menggunakan spektrofotometri uv-
vis.

Pengolahan data
Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian dilakukan pada bulan

Desember tahun 2018 sampai
dengan bulan Februari tahun 2019,
di Laboratorium Bidang Pengujian
Kimia, Balai Besar Pengawas Obat
dan Makanan di Bandung.