Alat Mesin Sederhana dan

Modern Kacang Hijau

Hello!
● Adinda Nur Pratiwi 1814131018 (No. Absen DNK 56)
● Nindya Cahya Safitri 1814131046\ (No. Absen DNK 54)

2
Alat Olah Lahan Sederhana Tanaman Kacang-kacangan

3
Mesin Olah Lahan Tanaman Kacang-kacangan

4
Alat Sedehana Penanam Kacang-Kacangan

5
Mesin Penanam Kacang-Kacangan

6
Berikut ini adalah Alat Mesin
Sederhana dan Modern Penggiling
Kacang Hijau
Pulp Grinder
  Mesin pulp grinder adalah mesin yang berfungsi untuk
menggiling kacang-kacangan atau biji-bijian menjadi
bubur halus. Bahan-Bahan yang bisa digiling dengan
mesin ini antara lain : kacang hijau, kedelai, kacang
tanah, gandum, dll.

Keunggulan Mesin Penggiling Kacang Ini adalah

1. Dilengkapi dengan bak air dan kran, sehingga
memudahkan saaat menggiling bahan.
2. Tanpa harus menuangkan air secara manual
3. Hemat energi
4. Mesin didesain menggunakan centrifugal grinding
priciple, tidak bising, dan handal

8
Mesin Giling Kacang
Mesin Giling Kacang adalah sebuah mesin yang
berfungsi untuk menggiling kacang yang menjadi
bubuk.

9
 Giling Mini/ Portable

 
Mesin giling mini ini sangat praktis digunakan, karena penggeraknya
cukup dengan 6,5Hp dengan bahan bakar bensin. Sekam keluar sudah
hancur dan bercampur dengan bekatul sehingga bisa langsung digunakan
untuk pakan ternak. Beras hasil giling bersih dan tidak pecah. Dapat juga
digunakan untuk proses mengupas kacang hijau maupun kedelai. Mesin
giling mini ini juga dapat dioperasikan dimana saja, baik untuk kebutuhan
rumah tangga maupun untuk disewakan. Harga mesin giling mini sangat
terjangkau pada kisaran dibawah 5 jutaan. Kapasitas gilingnya lumayan
besar sekitar 150Kg/ jam. Untuk usaha industry kue/ roti yang berbahan
dasar kacang hijau, mesin ini sangat cocok digunakan untuk mempercepat
proses pembersihan kacang hijau dari kulitnya.

10
Meat Grinder
Meat Grinder (Mesin Penggiling
Daging). Selain untuk menggiling
daging, mesin ini cocok untuk
menghaluskan kacang tanah goreng
untuk bumbu gado-gado, kacang
hijau matang untuk selai kacang
hijau & kentang matang untuk
perkedel.

11
Manual Meat Grinder
Meat Grinder (Mesin Penggiling
Daging). Selain untuk menggiling
daging, mesin ini cocok untuk
menghaluskan kacang tanah goreng
untuk bumbu gado-gado, kacang
hijau matang untuk selai kacang
hijau & kentang matang untuk
perkedel. Bedanya penggunaan
manual meat grinder dilakukan
secara maual dengan mengengkol
tuasnya.

12
 Mesin Penggiling Kacang
Berfungsi untuk menggiling kacang yang menjadi bubuk.

Spesifikasi Mesin :
Material Kontak Produk : Stainless Steel Anti Karat.
Energi Yang Digunakan : Listrik.
Penggerak : Motor Listrik.
Daya ( Power ) : 0,75 HP / 1 HP.
Rangka : Besi Siku 40 / 40.
Dimensi Mesin : 750 mm x 600 mm x 1000 mm.
Aplikasi / Penggunaan : Untuk mencacah kacang atau menggiling
kacang yang siap digunakan

13
 Penggiling Kacang Kedelai Dan Kacang Hijau
Mfs - 100 & Mfs - 15
Mesin ini sangat efektif dalam menggiling kacang terutama
kacang kedelai maupun kacang hijau yang hasilnya akan
menjadi minuman atau susu. Karena otomatis memisahkan
ampas dengan sarinya maka mesin ini mampu menghasilkan
produksi kacang kedelai dan kacang hijau yang sehat dan
higienis. Mesin ini terbuat dari bahan stainless steel sehingga
mudah dibersihkan dan juga tahan lama. Kecepatan mesin ini
dapat beroperasi yaitu 2580 r/min dengan menggunakan
bahan bakar listrik. Untuk memudahkan penggilingan kacang
maka sebelum penggilingan kacang harus direndam dalam air
terlebih dahulu selama 4 jam

14
Penepung serbaguna
AGR-GRP180 merupakan mesin penepung
serbaguna biji-bijian. Fungsi mesin
menepungkan biji-bijin menjadi tepung,
misalnya gandum, beras, kedelai, kacang
hijau, dll Keunggulan Mesin Penepung ini
antara lain : 1. Harga hemat 2. Pengoperasian
mudah 3. Cocok untuk rumah tangga dan
industri kecil

15
Disk Mill
Disk mill dan hammer mill, keduanya tentu memiliki fungsi yang
sama. Yakni untuk menggiling bahan baku menjadi ukuran yang
sesuai kebutuhan operator dalam hal ini proses produksi. Baik
hammer mill dan disk mill dapat digunakan untuk menggiling biji
gandum, jagung, kacang hijau hingga batok kelapa, cacahan kayu
dan jerami. Meski sekilas terlihat sama, keduanya justru
memberikan hasil giling yang berbeda. Hammer mill memang
bekerja untuk menggiling bahan baku, hanya saja ukuran
maksimal yang dihasilkan adalah 1-2 mm. Sementara disk mill
juga menggiling dan mencacah yang tidak dapat dilakukan
hammer mill. Hasil gilingan disk mill mencapai 0.4 mm yang jauh
lebih lembut dari hammer mill.

16
Grain Grinder
Bahan-bahan yang dapat ditepungkan dengan mesin
Grain Grinder ini antara lain Biji-Bijian, Bumbu, dan
Herbal
Keunggulan mesin penepung grain grinder ini :
1. Body terbuat dari Stainless steel, awet dan mudah
dibersihkan
2. Mudah menggiling dan menepungkan berbagai
bahan biji-bijian kering, bumbu kering, dan herbal
3. Kehalusan bahan dapat diatur, sesuai dengan
kebutuhan
4. Dilengkapi dengan pengaturan input bahan, jadi
mesin tidak overload
5. Efisien dan gampang dipakai
17
 Blender
Blender merupakan alat yang
digunakan untuk
menghancurkan bahan
makanan. Alat ini dapat
digunakan untuk
menghaluskan kacang hijau
18
Mesin Hammer Mill Mesin Pembuat Tepung

Mesin Hammer Mill merupakan mesin untuk

mengolah bahan pangan kering sehingga menjadi
butiran-butiran halus atau yang lebih dikenal
dengan nama tepung. Selain dengan
menggunakan mesin, sebenarnya proses
menumbuk bahan-bahan kering ini sudah sejak
lama dilakukan oleh masyarakat hanya saja
dengan menggunakan alat-alat yang masih
sederhana.

19
 Food Grinder
Mesin Food Grinder Mesin Food Grinder atau
Mesin Penggiling adalah mesin yang digunakan
untuk menggiling produk kering dan basah. Mesin
Food Grinder ini membutuhkan daya sebesar 1.2
kw yang digunakan untuk mengoperasikan mesin
ini. Mesin Penggiling ini mempunyai kecepatan
putaran sebesar 20000 rpm sehingga dapat
menggiling berbagai produk dengan bahan

20
 Lumpang dan Alu
Lumpang merupakan wadah berbentuk bejana yang
terbuat dari kayu atau batu untuk menumbuk padi,
kopi, kacang-kacangan ataupun bahan olahan lainnya.
Alu adalah alat penumbuknya yang terbuat dari kayu
dengan bagian tengah yang mengecil untuk pegangan.
Pesatnya mekanisasi pertanian membuat lumpang
tidak lagi populer namun sesekali masih digunakan
untuk menumbuk singkong dalam proses pembuatan
getuk.

21
 Lesung
● Lesung dibuat untuk menumbuk padi agar kulit gabah
atau sekam terlepas dari beras. Lesung adalah alat
tradisional berbentuk cekung, terbuat dari kayu besar
yang dibentuk seperti perahu berukuran kecil dengan
panjang sekitar 2 meter, lebar 0,5 meter dan kedalaman
sekitar 40 cm.
● Selain untuk menumbuk padi lesung juga dapat
digunakn untuk menumbuk biji-bijiaan atau kacang
kacangan seperti kedelai, kacang hijau, kacang tanah
dan lain lain. Alu digunakan untuk menumbuk gabah
maupun kopi pada lumpang. Bentuk alu seperti tabung
dengan diameter sekitar 7 cm (tergantung besarnya
lesung).
22
 Lisung Geneng
Lisung Geneng merupakan kesatuan dari dua nama alat
penumbuk, yaitu lisung dan geneng. Untuk lebih
jelasnya mengenai sepasang alat. Lisung merupakan alat
yang dibuat dari bahan kayu dengan bentuk bulat dan
pada bagian tengahnya dibuatkan lubang sebagai tempat
untuk menaruh barang-barang yang akan ditumbuk.
Lisung biasanya dibuat dari bahan kayu yang mudah
dibentuk namun tidak mudah lapuk/tahan dalam waktu
yang cukup lama. Alat tradisional ini dapat digunakan
untuk menumbuk padi, kacang-kacangan, dan biji kopi.

23
Jingki
 
Jingki atau jeungki yaitu satu alat tradisional yang
terbuat dari kayu di hutan yang digunakan untuk
menumbuk padi, beras, kacang-kacangan,sagu dan
sebagainya termasuk menubuk biji kopi untuk di
jadikan bubuk kopi.
Jaman dahulu jingki hampir ada di setiap rumah orang
Aceh Akan tetapi seiring dengan perkembangan zaman
jingki sudah jarang digunakan lagi. Hanya orang-orang
di pelosok desa di aceh mungkin masih menggunakan
Jingki

24
 Cobek

 
Cobek dan ulekan adalah sepasang alat yang
telah digunakan sejak zaman purbakala untuk
menumbuk, menggiling, melumat, mengulek,
dan mencampur bahan-bahan tertentu. Cobek
dapat digunakan untuk menghancurkan atau
menghaluskan bumbu / biji bijian dalam jumlah
sedikit. Dengan menggunakan cobek yang
tipenya adalah menggerus bukan menumbuk,
bahan yang sedikit bisa dihaluskan.

25
 Cobek Kayu

 
Cobek kayu juga memiliki fungsi yang sama
dengan cobek batu. Dapat digunakan untuk
menghancurkan atau menghaluskan bumbu /
biji bijian.

26
Thanks!
Any questions?

27
 Daftar Pertanyaan
● Adinda Nur Pratiwi 1814131018 (No. Absen DNK 56)
1. Salah satu permasalahan produksi dalam perkembangan tanaman pangan adalah penerapan teknologi
budidaya yang rendah. Dari hal tersebut, langkah apa yang sebaiknya diambil oleh pemerintah agar
petani dapat memperoleh pengetahuan tentang teknologi budidaya yang baik dan menerapkannya?
2. Mengapa penanaman kedelai pada lahan yang belum pernah ditanami kedelai sebelumnya, benih
kedelai dicampur dengan rhizobium?

● Nindya Cahya Safitri 1814131046\ (No. Absen DNK 54)

1. Terkait rehabilitasi pertanian yang berfungsi untuk krlrstarian lingkungan hidup, apakah ada fungsi
lain dalam sektor lain saat melakukan rehabilitasi pertanian?
2. Mengapa eksplorasi potensi genetik tanaman yang belum optimal menjadi masalah produksi dalam
perkembangan tanaman pangan?

28