PERHATIKAN GAMBAR BERIKUT Manakah yang lebih cepat matang? PERHATIKAN GAMBAR BERIKUT Mengapa dalam membuat tape ragi harus dihaluskan terlebih dahulu? AYO BER-THINKING ! Mengapa ada reaksi yang berlangsung cepat dan ada reaksi yang berlangsung lambat?Dan apa yang menyebabkan suatu reaksi berlangsung cepat atau lambat? Beberapa peristiwa tersebut, menggambarkan perbedaan ukuran partikel dari zat yang bereaksi. Tujuan dari pemotongan daging, dan penghalusan ragi untuk memperkecil ukuran partikel. Jika ukuran partikel semakin kecil, maka reaksi akan berjalan semakin cepat. Mengapa demikian? Untuk membuktikan hal tersebut, mari kita mebuktikan dengan bereksperimen ALAT DAN BAHAN
Gelas kimia 2 buah
Stopwatch 2 buah Jesscool2tablet Air 40 mL Sunlight 10 mL Label Lumpang dan alu Gelas ukur 5mL 2 buah Gelas ukur 25mL 2 buah Pipet tetes 2 buah PROSEDUR KERJA
Siapkan 2 buah gelas kimia 150 mL.
Beri label A dan B pada masing-masing gelas kimia. Siapkan 2 buah tablet Jesscool. Haluskan salah satu tablet Jesscool menggunakan lumpang alu sampai menjadi serbuk, sedangkan tablet yang lain dibiarkan. Masukkan tablet jesscool dan serbuk jesscool kedalam masing-masing gelas kimia. Masukkan Sunlight sebanyak 5 mL ke masing-masing gelas kimia. Siapkan air pada gelas kimia sebanyak 20 mL untuk masing-masing gelas kimia. Masukkan secara bersamaan air yang telah disiapkan. Nyalakan stopwatch dari mulai air dimasukkan. Amati perubahan yang terjadi. PENJELASAN Dengan semakin kecil ukuran suatu materi, maka mengandung arti memperluas permukaan sentuh materi tersebut. Jika ukuran partikel suatu benda semakin kecil, maka akan semakin banyak jumlah total permukaan benda tersebut. Oleh karena itu, luas permukaan semakin banyak maka kemungkinan terjadinya tumbukan antarpermukaan partikel akan semakin sering. Hal ini dapat mempercepat terjadinya reaksi. KESIMPULAN Jika ukuran partikel suatu benda semakin kecil, maka akan semakin banyak jumlah total permukaan benda tersebut. Oleh karena itu, luas permukaan semakin banyak maka kemungkinan terjadinya tumbukan antarpermukaan partikel akan semakin sering. Hal ini dapat mempercepat terjadinya reaksi. Semakin besar luas permukaan maka semakin cepat laju reaksi yang terjadi