GOLDEN MILK

OLEH : KELOMPOK 5
IRERIKA N.F (201701137)
RISTIA P. (201701138)
RISKA V. (201701146)
MIFTAHUS S. (201701153)
RIRIN P. (201701155)
 Pengenalan Produk

Produk kami kali ini produk yang banyak mengandung

manfaat, produk kami kali ini dengan bahan utama kunyit dan
susu full cream.
 Latar Belakang

Kesehatan merupakan aspek penting dalam kehidupan.

Kesehatan tidak hanya dinilai dari aspek fisik, tetapi juga aspek
psikologis dan sosial. Berbagai upaya dilakukan olah manusia
untuk menjaga tubuhnya tetap sehat, salah satunya dengan
mengkonsumsi jamu. Di Indonesia jamu dikenal sebagai minuman
tradisional yang berfungsi menjaga kesehatan, menyembuhkan
penyakit, bahkan sebagai warisan budaya leluhur bangsa, yang
keberadaannya perlu dilestarikan. Oleh karena itu kekayaan
budaya minum jamu terus tetap dijaga menjadi budaya nusantara
bahkan budaya dunia (Aditama, 2014)
 Berdasarkan data dari Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun
2013, menunjukkan bahwa 30,4% rumah tangga di Indonesia
memanfaatkan pelayanan kesehatan tradisional, diantaranya 77,8%
rumah tangga memanfaatkan jenis pelayanan kesehatan tradisional
keterampilan tanpa alat, dan 49,0% rumah tangga memanfaatkan
ramuan. Sementara itu, Riskesdas 2010 menunjukkan 60 % penduduk
Indonesia diatas usia 15 tahun menyatakan pernah minum jamu, dan
90 % diantaranya menyatakan adanya manfaat minum jamu (Nurul,
2018)

Di dunia saat ini banyak bermunculan penyakit yang ada didalam

tubuh, untuk memelihara kesehatan tubuh dan mencegah terjadinya
penyakit yang tidak diinginkan, disini banyak sekali cara untuk
mencegah hal tersebut, dengan salah satunya mengkonsumsi
minuman yang sehat yaitu minuman dengan campuran susu dan
kunyit, bisa disebut dengan “GOLDEN MILK”
Susu merupakan bagian pola makan sehat dan beragam di
seluruh dunia. Susu merupakan sumber alami nutrisi penting
seperti protein, kalsium, kalium, fosfor, yodium, vitamin B2
(riboflavin), dan vitamin B12.

Seperti yang dilansir dari cnnindonesia.com Kunyit

mengandung senyawa aktif berwarna kuning yakni curcumin,
Kandungan aktif curcumin itu merupakan antioksidan alami dan
zat antiinflamasi yang membantu meningkatkan resistensi sel
terhadap kerusakan, infeksi, peradangan; memperlambat
proses penuaan; bahkan mencegah beberapa penyakit
degeneratif.
Dari latar belakang diatas, kelompok memutuskan membuat
minuman kesehatan yang berbahan utama susu dan kunyit,
dengan ditambah dengan komposisi yang lain seperti madu,
kayu manis, jahe.
 Manfaat Produk

 Manfaat kunyit :
Berikut manfaat kunyit untuk kesehatan dan obat berbagai
penyakit, dirangkum dari berbagai sumber :
 Dapat Menyembuhkan nyeri sendi.
 Dapat mencegah penyakit jantung.
 Dapat mencegah penyakit kanker.
 Membantu mengendalikan diabetes
 Manfaat Susu
Disini kami memakai susu full cream, Sama seperti susu jenis lainnya,
susu full cream tentunya juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh Anda.
Susu full cream biasanya dihindari oleh banyak orang yang ingin
menurunkan berat badan karena khawatir terhadap kandungan lemak dan
kalori yang terdapat di dalamnya. Nyatanya, susu full cream justru dapat
mencegah kenaikan berat badan. Tingginya lemak yang terkandung di
susu ini dapat membuat Anda merasa kenyang di waktu yang lebih lama.
Pakar nutrisi, Emilia Achmadi, MS, RD, menambahkan bahwa minum
susu full cream dapat melambatkan proses mengolah makanan di
pencernaan. Maka dari itu, proses pengosongan lambung akan memakan
waktu lebih lama. Sehingga, kemungkinan Anda untuk memakan makanan
lain pun menjadi lebih rendah. Di artikel yang sama, dijelaskan bahwa
susu full cream dapat mengurangi risiko sindrom metabolik di tubuh Anda.
Hal ini dikarenakan adanya asam lemak yang terkandung di susu jenis ini.
Selain itu, susu full cream juga dipercaya dapat menurunkan ancaman
diabetes. Dilansir dari (https://www.frisianflag.com)
 Alat dan Bahan
Alat :
 Botol Kemasan
 Sendok
 Pisau
 Mangkok
 Gelas takar/ukur
Bahan :
 Susu Full Cream
 Kunyit
 Kayu Manis
 Madu
 Jahe
 Cara Pembuatan

 Pertama campurkan semua bahan ke dalam teko dan

merebusnya di atas api kecil selama 10 menit.
Tunggu sampai mendidih dan campuran susu kunyit
mengeluarkan aroma.
Terakhir, saring campuran susu kunyit tersebut dan sajikan.
Jangan lupa untuk menambahkan sedikit kayu manis
sebagai penambah citarasa. Anda pun boleh membubuhkan
sedikit madu, namun pastikan tidak berlebihan.
Rencana Pengemasan Produk
 Target Pasar

Segmentasi Pasar
Segmentation adalah upaya memetakan atau pasar dengan
memilah-milahkan konsumen sesuai persamaan di antara mereka.
Pemilahan ini bisa berdasarkan usia, tempat tinggal, penghasilan,
gaya hidup, atau bagaimana cara mereka mengkonsumsi produk.
produk kami memiliki bentuk kemasan botol yang berukuran
250ml di beri nama dari produk kami dan berwarna bening agar
terihat dalamnya sehingga menarik konsumen yang akan membeli.
 Demografis
- Usia 7 sampai 45 tahun
- Perempuan dan Laki-laki sama-sama bisa mengonsumsi
produk ini
- Harga Rp. 8.320 sudah bisa menikmati kesegaran dan sehat
untuk dikonsumsi.

 Geografis
Baik yang berada di perkotaan maupun di pedesaan.
 Psikografis
Mulai dari anak-anak sampai dewasa dapat mengonsumsi
produk ini
 Gaya hidup
Penikmat golden milk bisa dinikmati kapanpun waktunya. Mulai
dari masyarakat menengah kebawah sampai masyarakat
menengah keatas bisa mengonsumsi minuman ini
 Analisis SWOT

 Strength (kekuatan)  Weakness (kelemahan)

1. Di olah dengan baik, mengutamakan 1. Kurangnya modal untuk menjalankan
kualitas bisnis ini
2. Harga produk ekonomis 2. Harga bahan baku yang tidak stabil
3. Inovasi rasa yang berbeda dengan 3. Kepercayaan masyarakat terhadap
produk lainya produk yang kami jual kurang
4. Di kemas dengan baik dan di jaga 4. Permintaan pasar yang tidak menentu
kebersihannya 5. Produk tidak tahan lama
5. Bebas dari bahan pengawet 6. Faktor tempat usaha sangat
6. Baik dikonsumsi untuk menjaga mempengaruhi kelancaran
kesehatan tubuh pemasaran/bisnis
 Opportunity (peluang/
kesempatan)
1. Menjaga kualitas produk  Threat (hambatan)
2. Tempat yang strategis dalam 1. Waktu untuk menghasilkan dan
penjualan memasarkan produk.
3. Budaya masyarakat yang 2. Tempat untuk memasarkan
konsumtif produk.
4. Keinginan masyarakat untuk
mencoba sesuatu yang baru dan
unik
 Rencana Jangka panjang

• Rencana jangka Panjang kami adalah dapat

memperkenalkan produk kami secara meluas di kalangan
masyarakat, produk kami yang berbeda sebelumnya
kunyit biasanya hanya dipadukan dengan seperti asam
atau lainnya tapi kami membuat dengan varian yakni
kami olah dengan campuran susu. Terus
memperkenalkan produk kami dan akan terus membuat
progress pada produk kami.
 Sumber modal

• Sumber modal untuk produk kami ini adalah modal

mandiri dimana kami satu kelompok membagi modal
sehingga penghasilan kami bagi dengan rata.
 Perhitungan
Biaya Variabel : Rp. 220.000
HPP Dan Lain - lain
Biaya Tetap : Rp. 100.000
Produk yang dihasilkan : 50 Unit
HP Produksi : Rp. 6.400
Laba 60%
HP Jual : Rp. 10.240
BEM unit : 26
BEM Rupiah : Rp. 266.667
Pendapatan Neto dan laba Rugi :
 DAFTAR PUSTAKA

• Aditama, T. Y. (2014). Jamu dan Kesehatan. Badan Penelitian dan

Pengembangan.
• Nurul, H. (2018). KANDUNGAN FITOKIMIA DAN ZAT GIZI PADA
FORMULASI ES KRIM. jurnal Penelitian Keperawatan, 110-116.
• https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20190830135405-255-
426148/manfaat-kunyit-untuk-kesehatan-dan-obat-berbagai-penyakit
• https://www.frisianflag.com/milkpedia/kapan-dan-bagaimana-cara-
minum-susu/yuk-lebih-kenal-dengan-susu-siap-minum-full-cream