Rencana Bisnis

Kelompok 5
Ifah Lailatul Ibtida (11170920000034)
Anggrianita Widyaningrum (11170920000075)
M. Adil Maulidi (11170920000076)
Safira Ramadina (11170920000080)
Sinta Nuriyah (11170920000129)
Sinergi Adihulung (11170920000093)

SITASE MILK
 Visi dan Misi
Latar Belakang
• Visi
Profil Perusahaan Menjadi perusahaan susu terbaik dan terbesar
di Indonesia, dengan senantiasa
mengutamakan kepuasan konsumen, dan
• Nama Perusahaan: SITASE MILK
menjungjung tinggi kepercayaan para
• Bidang Usaha: Pemasaran susu kambing pemegang saham serta mitra kerja perusahaan
• Jenis Produk: Susu Kambing • Misi
• Skala usaha: Kecil • Menjalankan usaha yang dilandasi
• Alamat: Jl. Raya Cimareme 131, Padalarang
dengan kepekaan yang tinggi untuk
Bandung 40552
senantiasa berorientasi kepada pasar
atau konsumen, dan kepekaan serta
• E-mail: customer_care@sitasemilk.co.id kepedulian untuk senantiasa
• No. Telp: (022) 86700700 memperhatikan lingkungan
• Menghasilkan susu kambing siap minum
dengan kualitas tinggi
Tujuan • Menjalankan usaha dengan berorientasi
Memaksimumkan konsumsi susu yang berkualitas, untuk mensejahterakan masyarakat
aman, sehat, utuh, halal, dan terjangkau bagi menuju hidup sehat
masyarakat
 Perusahaan kami bergerak dibidang pemasaran susu kambing. Kami
memilih susu kambing sebagai bahan baku utama karena tidak semua
konsumen bisa mengonsumsi protein dari susu sapi. Oleh karena itu
kami membuat alternatif supaya bisa tetap mengonsumsi susu.
Selain itu, lemak dari susu kambing lebih rendah daripada lemak dalam
susu sapi. Jadi, susu ini bagus untuk dikonsumsi pada konsumen yang
sedang menjalani diet. Karena permintaan susu kambing kurang
diminati, maka kami membuat inovasi susu kambing dengan rasa
coklat.
Oleh karena itu kami menyediakan dan memasarkan produk susu yang
sehat, aman, enak, halal.
 Memberi arahan dan informasi
penting berkaitan dengan Pemilik
perusahaan, serta bertugas Struktur Organisasi
mengambil keputusan penting M. ADIL
untuk kemajuan perusahan. SINERGI A

Kepala Bagian Kepala Bagian Kepala Bagian Kepala Bagian

Personalia Produksi Pemasaran Finansial

SAFIRA R ANGGRIANITA W SINTA NURIYAH IFAH LAILATUL I

Mengadakan pengangkatan
dan pemberhentian karyawan.
Menyelesaikan konflik baik
antar sesama karyawan
maupun antara bawahan
dengan atasan. Mengatur hal-
hal yang berhubungan dengan
pihak luar terhadap
perusahaan
Melakukan proses pengelolaan barang
Melaksanakan kebijakan dan rencana
produksi
Mengoperasikan mesin, menjaga baku
mutu kualitas produk, memilih bahan
baku yang berkualitas, menggunakan
mesin dengan memperhatikan adab K3,
dan mengontrol jalannya kegiatan proses
produksi seluruhnya
Melakukan analisis pasar, meneliti
Mengatur dan mengawasi
persaingan dan kemungkinan perubahan
permintaan serta mengatur distribusi
setiap pengeluaran bagi
penyediaan bahan baku
produksi. Menentukan kebijaksanaan dan
danpemasukan hasil
strategi pemasaran perusahaan yang
penjualan produk.
mencakup jenis produk yang akan
Mengatur dan menyerahkan
dipasarkan, harga pendistribusian dan
gaji karyawan
promosi. Mengidentifikasi kebutuhan
Mengatur dan
konsumen dan tingkat persaingan sehingga
merencanakan anggaran
dapat ditentukan rencana volume
belanja
penjualan.
 TENAGA KERJA ASPEK PEMASARAN
1. TK Produksi : 6 orang 1. Produk : Susu Kambing
Dikemas dalam botol 500ml. Pada botol
2. TK Pemasaran : 9 orang terdapat tulisan “SITASE MILK”. Produk
3. TK Keuangan : 5 orang terbuat dari susu kambing yang memiliki
kandungan gizi yang bermanfaat untuk proses
metabolism tubuh.
2. Place : Pedagang ecer dan agen di daerah
sekitar Bandung
Sasaran produk adalah pedagang agen atau
pedagang eceran sekitar Bandung.
3. Price : Rp50.000
4. Promotion : pamphlet dipinggir jalan dan
tempat strategis, penyebaran brosur. Promosi
melalui internet lewat blog, facebook,
Instagram, dan twitter. Bisa juga dilakukan
penyebaran informasi melalui mulut ke mulut.
ASPEK PASAR
• Segmenting
Produk kami membidik semua kalangan
masyarakat secara umum atau para pecinta
susu.
• Targeting
Pangsa produk kami adalah semua kalangan
masyarakat dengan kualitas kambing-
kambing yang sehat dan harga yang Kemitraan
terjangkau.
• Positioning • Pemasok : tempat budidaya
Produk kami merupakan susu kambing segar kambing perah di daerah Bandung
sebagai penambah nilai gizi yang praktis
dikonsumsi dan memiliki banyak manfaat. Di • Pemasar : agen maupun pedagang
dalam susu kambing tidak mengandung pengecer
protein kompleks yang dapat menimbulkan
alergi layaknya susu sapi.
Rencana Produksi Pendinginan selama 10 menit
Susu di alirkan ke tangki lain dan
• Bahan baku :
diberi pewarna dan perasa,
a. Susu kambing prosesnya 30 menit
b. Gula pasir Proses penyaringan benda-benda
c. Perisa coklat lain yang mungkin berada pada
d. Pewarna tangka 15 menit
• Kapasitas : 1000 botol (@500ml) Susu dipasteurisasi selama 30 detik
• Waktu produksi 4 jam Pendinginan ke dua selama 20
Susu dipanaskan selama 15 menit menit
Susu dicampur dengan gula selama 30 Pengisian ke botol 1 jam
menit
Proses Produksi
PELAKSANAAN BISNIS PERKEMBANGAN BISNIS HULU DAN
HILIR

• HULU
• Waktu pelaksanaan bisnis : Adanya budidaya kambing
Bisnis akan dilaksanakan pada 25 jenis etawa
juni 2019
Waktu pelaksanaan bisnis : 08.00-
17.00

• Tempat pelaksanaan bisnis :

Jl. Raya Cimareme 131,
Padalarang Bandung 40552
CONTROLLING
Monitoring
• Pemilik mengontrol
karyawannya setiap 90 menit
sekali dengan membawa ceklis
yang berisi standar kerja
• Mengontrol persediaan bahan
baku dan alat-alat pengolahan
Evaluasi
• Melakukan pertemuan antara
pemilik dan kepala bagian terkait
penjualan produk dan kendala
yang dihadapi
• Mengambil tindakan jika
diperlukan untuk memperbaiki
penyimpang