HARIAN TETAP
RUGITO – 72274
DIVISI BISCUIT – JATAKE 1
Nik : 72274
Kota Tangerang
Agama : Islam
Status : Menikah
GKM :
1. Menurunkan jumlah kerusakan FG yang di akibatkan tertusuk pallet sebesar 23 karton menjadi 0 karton (tahun 2017)
2. Menurunkan frekuensi perbaikan alat bantu gudang ,forklift diesel dari satu bulan sekali menjadi tidak ada dan alat bantu forklift electrik dari dua bulan sekali menjadi
tidak ada ( tahun 2019)
PT. Mayora Indah – Jatake 1
PENGALAMAN KERJA
Plant Manager
Deni Sunardi
Warehouse Dept.Head
Karyana
05 – 07
4. Pembinaan & Sertifikasi SIO
Agustus 2019
No Skill
1. Melakukan pengerakan produk finish goods yang telah diterima oleh checker serah
terima
2. Menerima picking list dan DO copy dari pengawas.
3. Melakukan pengambilan produk finish goods dari rak sesuai DO/SI.
4. Melakukan pengerakan produk bundling, barang titipan plant lain.
5. Menjaga produk agar tidak terjadi kerusakan produk karena tertusuk garpu forklif Reach
Truck atau jatuh dari racking.
6. Melaksanakan program GMP dan 5R diarea Finish Goods.
7. Melakukan pengecekan dan kebersihan Reach Truck.
8. Melaksanakan tugas – tugas lainnya dari atasan.
1. Bertanggung jawab terhadap keakuratan proses pengambilan produk Finish Goods sesuai
dengan Picking List atau copy DO.
2. Bertanggung jawab terhadap kodisi fisik barang agar tidak jatuh atau tertusuk garpu forklift.
3. Bertanggung jawab atas proses bongkar muat produk finish goods di racking(pengerakan).
4. Bertanggung jawab atas GMP dan 5R.
5. Bertanggung jawab atas kondisi Reach Truck.
6. Bertanggung jawab terlaksananya Sistem Management Mutu dan Keamanan Pangan
1. Produksi
2. Section Head Finish Goods
3. Unit Head Finish Goods
4. Administrasi Finish Goods
5. Stock keeper Finish Goods
6. Checker Area Finish Goods
7. Operator Palet Mover
3.Mengecek sistem penerangan forklift 4.Mengecek Aki dan oli pada Forklift
PT. Mayora Indah – Jatake 1
Melakukan Pengecekan Alat Kerja Rutin
(Reach Truck)
3.Mengecek sistem penerangan Reach Truck 4.Mengecek Aki dan Elektrolite Lavel Aki
PT. Mayora Indah – Jatake 1
Melakukan Pengecekan Alat Kerja Rutin
(Forklift Outdoor)
Masalah Solusi
Masalah Solusi
Loading terhambat ketika gudang sedang Menyiapkan produk yang akan dikirim baik
mengalami overload lokal maupun eksport
Masalah Solusi
Susunan produk pada pallet tidak terikat, Memastikan kembali susunan produk pada
sehingga dapat menyebabkan produk pallet yang akan dikirim sudah terikat dengan
terjatuh baik
Masalah Solusi
Susunan produk pada pallet tidak sesuai Memastikan kembali susunan produk pada
standar pallet sesuai standar dan posisi center
1. Tidak ada lagi pallet rusak yang dipakai untuk menempatkan produk
2. Loading tidak terhambat walaupun gudang dalam kondisi overload
3. Tidak ada lagi barang terjatuh dari pallet saat melakukan proses pengerakan
4. Meminimalisir kerusakan produk akibat handling
GKM PIB
MIDAS
PT. Mayora Indah – Jatake 1 PT. Mayora Indah – Jatake 1
GKM
Gugus kendali m
utu
Menurunkan Frekuensi Perbaikan Alat
Bantu Gudang Diesel Dari Satu Bulan
Sekali Menjadi Tidak Ada dan Alat
Bantu Gudang Elektrik Dari Dua Bulan
Sekali Menjadi Tidak Ada
ANGGOTA
TEAM GANDUM
FASILITATOR
Karyana
Departement Head
warehouse
KETUA
RIKY ( 32155 )
UNIT HEAD GDFG
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
Profil ANGGOTA
Yustiawan Rugito
Yustiawan Rugito
ANGGOTA ANGGOTA
SUKRON A RUGITO
STOCKEEPER OPERATOR
Keterangan :
5 = Mampu mengajar
4 = Mampu melakukan secara mandiri
3 = Mengetahui dan menerapkan, tetapi masih di bimbing
ANGGOTA ANGGOTA 2 = Mengetahui tetapi belum dapat menerapkan
YUSTIAWAN. KRISTANTI 1 = Tidak mengetahui
HELPER ADM. GDFG
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
Daftar Hadir
Pertemuan
Rata-rata
Anggota
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Kehadiran
Riky R
Sukron A
Ali Budiono
Rugito
Yustiawan
Kristanti
08.07.2019 05.09.2019 13.12.2019 21.02.2019
Tanggal Pertemuan
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
METODE
PENELITIAN
1 . Menentukan Tema
2 . Menentukan target.
3 . Analisa kondisi yang ada.
4 . Analisa sebab akibat.
5 . Rencana penanggulangan.
6 . Penanggulangan
7 . Evaluasi hasil
8 . Standarisasi dan Rencana berikutnya.
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
TIME TABLE
1. Menentukan Tema
2. Menentukan Target
4. Analisa sebab akibat
5. Rencana penanggulangan
6. Penanggulangan
7. Evaluasi hasil
= Planing = Actual
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
FLOW PROSES PERBAIKAN ALAT BANTU GU
DANG
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
1. Menentukan Tema
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
1. Menentukan Tema
Di PT Mayora Indah Jatake 1 terdapat dua jenis forklift yaitu :
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
Menentukan tema
Pengelompokan biaya
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
Menentukan tema
Frekuensi perbaikan forklift / alat bantu gudang periode Januari 2018- Juni
2019
Forklift
Bulan
Diesel
Frekuensi
Forklift
Bulan
Elektrik
Frekuensi
Jan-18 1 Jan-18 0
Feb-18 1 Feb-18 0
Mar-18 0 Mar-18 0
Apr-18 2 Apr-18 0
Mei-18 5 Mei-18 0
Jun-18 0 Jun-18 1
Jul-18 4 Jul-18 1
Agust-18 0 Agust-18 0
Sep-18 0 Sep-18 0
Okt-18 3 Okt-18 1
Nop-18 1 Nop-18 2
Des-18 0 Des-18 0
Jan-19 1 Jan-19 2
Feb-19 3 Feb-19 0
Mar-19 1 Mar-19 1
Apr-19 0 Apr-19 0
Mei-19 0 Mei-19 1
Jun-19 0 Jun-19 0
Jumlah 22 Jumlah 9
Rata-rata 1,22 Rata-rata 0,5
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
Menentukan tema
Grafik frekuensi perbaikan forklift / alat bantu gudang periode Januari 201
8- Juni 2019
Forklift Diesel
6
4 Rata-rata
3 perbaikan adalah
2
1 bulan sekali
1 Frekuensi Rata-rata
0
Jan-18 Feb-18 Mar-18 Apr-18 May-18 Jun-18 Jul-18 Aug-18 Sep-18 Oct-18 Nov-18 Dec-18 Jan-19 Feb-19 Mar-19 Apr-19 May-19 Jun-19
Forklift elektrik
2.5
Rata-rata
2
perbaikan adalah
2 bulan sekali
1.5
Frekuensi
Rata-rata
1
0.5
0
Jan-18 Feb-18 Mar-18 Apr-18 May-18 Jun-18 Jul-18 Aug-18 Sep-18 Oct-18 Nov-18 Dec-18 Jan-19 Feb-19 Mar-19 Apr-19 May-19 Jun-19
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
Menentukan tema
Dari data grafik diatas maka team kami mengambil tema sebagai berikut :
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
Menentukan Tema
DAMPAK S.Q.C.D.M.P.E
Teracamnya keselamatan karyawan dan orang yang ada
S diarea kerja disebabkan karena alat bantu yang tidak siap
pakai.
Detail perhitungan cost
Kurang pengecekan alat bantu gudang secara kerkala 1. Servis rutin
Q menyebabkan alat gudang tidak pakai pada saat jam
kerja.
- untuk diesel 450.000 ( 1x servis rutin)
- untuk elektrik 1000 HM 792000 ( 1x servis)
Delivery ke Customer terhambat akibat alat bantu 3. Biaya spare part jika dibeli melalui vendor terlalu tinggi.
D bermasalah/rusak, loding time 35 menit untuk mobil raking
tidak tercapai
:
M Belum terjalinnya komunikasi antara operator dan atasan
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
2. Menentukan t
arget
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
2. Menentukan target
Frekuensi Perbaikan Frekuensi Perbaikan
Forklift Diesel Forklift Elektrik
1.2
3
1
1 2.5
2
0.8 2
0.6 1.5
0.4 1
0.5
0.2
0
0 0
0 SEBELUM GKM TARGET GKM
SEBELUM GKM TARGET GKM
Berdasarkan rata-rata pada grafik selama Berdasarkan rata-rata pada grafik selama
periode Januari 2018 – Juni 2019, maka periode Januari 2018 – Juni 2019, maka
target team GKM kami menurunkan target team GKM kami menurunkan
Frekuensi perbaikan forklift diesel dari 1 Frekuensi perbaikan forklift elektrik dari 2
bulan sekali menjadi 0 bulan sekali menjadi 0
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
2. Menentukan target
ANALISA SMART
SPESIFIK • Menurunkan frekuensi perbaikan alat bantu gudang.
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
3. Analisa kondisi y
ang ada
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
3. Analisa kondisi yang ada
Man (Manusia)
Operator alat bantu Operator alat bantu harus Beberapa operator kurang Observasi lapangan Not ok
gudang peduli terhadap alat bantu yang peduli terhadap alat bantu
(forklift) digunakan yang digunakan 1
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
3. Analisa kondisi yang ada
Machine (Mesin)
Mesin Alat bantu Mesin Alat bantu gudang harus Ada mesin alat bantu Observasi lapangan Not ok
gudang (forklift) siap digunakan setiap saat gudang yang tidak siap
digunakan 2
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
3. Analisa kondisi yang ada
Method (Metode)
Jadwal service rutin Harus ada jadwal service rutin Belum ada jadwal untuk Observasi lapangan Not ok
alat bantu alat bantu gudang service rutin
3
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
3. Analisa kondisi yang ada
Material (Material)
Onderdil alat bantu Stock onderdil alat bantu Stock onderdil alat bantu Observasi lapangan Not ok
gudang gudang yang lengkap untuk gudang untuk kebutuhan
kebutuhan servis rutin di servis rutin yang belum 4
GDSP. lengkap di GDSP
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
3. Analisa kondisi yang ada
lingkungan (Environment)
Oli Hydraulic Oli tidak berceceran dilantai Ada oli yang berceceran Observasi lapangan Not ok
dilantai
4
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
4. Analisa sebab akibat
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
Mesin 2 lingkungan 5
Belum adanya jadwal servis rutin Ada alat bantu gudang yang Oli berceceran
alat bantu gudang tidak siap digunakan dilantai
2
1 Man 4 Material
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
4. ANALISA SEBAB DAN AKIBAT
NO Faktor WHY WHY
Belum adanya jadwal service rutin dan Karena service masih dilakukan Karena belum ada PIC khusus service
3 ceklist preventive vendor alat
Onderdil alat bantu belum lengkap di Belum ada list kebutuhan onderdil per
4 GDSP
Onderdil masih dari vendor
alat bantu
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
5. Rencana penang
gulangan
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
5. Rencana penanggulangan
FAKTOR (Root WHAT WHY HOW WHEN WHERE WHO TARGET IMPROVEMENT
Cause)
1
memahami mengenai
perawatan alat bantu
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
5. Rencana penanggulangan
FAKTOR (Root Cause) WHAT WHY HOW WHEN WHERE WHO TARGET IMPROVEMENT
Machine Mengembalikan Mesin di overhaul Bengkel vendor Riky Sebelum : alat bantu
performa mesin dan harus turun Diperbaiki oleh vendor Week 49 gudang tidak siap di
Performa mesin
tidak maksimal agar kembali mesin gunakan karna rusak
maksimal
Sesudah : alat bantu
gudang yg rusak langsung
tanggap di perbaiki dan
2 siap di gunakan
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
5. RENCANA
PENANGGULANGAN
FAKTOR (Root WHAT WHY HOW WHEN WHERE WHO TARGET IMPROVEMENT
Cause)
3 cleaning forklift
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
5. Rencana penanggulangan
FAKTOR (Root WHAT WHY HOW WHEN WHERE WHO TARGET IMPROVEMENT
Cause)
Material Dibuatkan list Agar pada saat Warehouse Iyus, Sebelum: belum lengkap
Belum ada list onderdil untuk service rutin onderdil Mendata dan mengorder Wek 43 riky, sukron onderdil untuk kebutuhan servis
kebutuhan kebutuhan service yang dibutuhkan kebutuhan onderdil untuk rutin di GDSP
onderdil per alat rutin tersedia servis rutin
bantu Sesudah: onderdil untuk
kebutuhan servis rutin di GDSP
lengkap
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
5. Rencana penanggulangan
FAKTOR (Root WHAT WHY HOW WHEN WHERE WHO TARGET
Cause) IMPROVEMENT
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
6. penanggulangan
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
6. penanggulangan
Man
Penanggulangan Penyebab 1 Beberapa operator kurang peduli terhadap alat bantu yang
1 digunakan
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
6. penanggulangan
Machine
Penanggulangan Penyebab 2 Ada alat bantu di gudang tidak siap digunakan
2
DO perbaiki oleh vendor
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
6. penanggulangan
Metode
Penanggulangan Penyebab 3 Belum ada jadwal service rutin
3
DO Membuat jadwal rutin service alat bantu
Sebelum
BEST FACTORY, BEST PEOPLE, BEST PRODUCT, BEST QUALITY , BEST WAREHOUSE
Terimakasih