Anda di halaman 1dari 2

HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP)

05 NOVEMBER 2022

PRE TEST
1. Apa yang anda ketahui tentang Hazard Analysis Critical Control Point – HACCP ?
2. Sebutkan tujuan dari penerapan Analysis Critical Control Point – HACCP
3. Sebutkan salah satu contoh bahaya yang bias timbul dalam proses tahapan produksi.
4. Apa yang anda ketahui tentang Critical Control Point – CCP / Titik kendali kritis

JAWABAN :
HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP)
05 NOVEMBER 2022

POST TEST
1. Apa yang anda ketahui tentang Hazard Analysis Critical Control Point – HACCP ?
2. Sebutkan tujuan dari penerapan Analysis Critical Control Point – HACCP
3. Sebutkan salah satu contoh bahaya yang bias timbul dalam proses tahapan produksi.
4. Apa yang anda ketahui tentang Critical Control Point – CCP / Titik kendali kritis

JAWABAN :

Anda mungkin juga menyukai