TEKNOLOGI PENGOLAHAN

PRODUK DERIVAT
LOTION

JURUSAN TEKNOLOGI HASIL

PERTANIAN PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI
UNIVERSITAS JEMBER
 KELOMPOK 2
THP C
Corin 2012
Lailatul k
121710101094
Hayu Yuni P 121710101104
Lina Izatul F 121710101112
Faruq Fajar S 121710101117
M Sahlul Ulum
121710101123
 Pendahuluan
Asap cair mengandung berbagai
komponen kimia seperti fenol,
aldehid, keton, asam organik, alkohol
dan ester (Guillen et. al,. 2001).
Terdapat komponen kimia yang
berperan sebagai antioksidan
(Karseno et.salah
Lotion merupakan al,. 2002)
satu bentuk
emulsi, didefinisikan sebagai
campuran dari dua cairan yang tidak
saling bercampur, yang distabilkan
dengan system emulsi dan jika
ditempatkan pada suhu ruang,
berbentuk cairan yang dapat dituang
(Rieger 1994).
 TUJUAN
• Menghasilkan lotion yang berbahan baku asap cair.
• Mengetahui manfaat biologis dari pembuatan lotion
yang berbahan baku asap cair.
• Mengetahui cara pengolahan lotion dengan bahan
baku asap cair.
• Untuk melembutkan dan menjaga kelembapan
kulit.
 Metodologi Penelitian
Bahan
Minyak sawit, Minyak zaitun, Parafin (kristal), Asam
stearat, Setil alkohol, Gliserin, Polipropilen glikol,
CMC, Lesitin cair, Minyak pewangi , Asap cair

Alat
Beaker glass, Timbangan Analitik, gelas ukur,
pipet volume, spatula, panci, Termometer,
Pemanas Listrik, Botol Sampel, Whiteness meter,
Viskometer,Inkubator, colour reader.
 Bahan

Skema Kerja Pencampuran

Pemanasan 50-70 °C

Pencairan

+ Aqua Steril suhu 30 °C

Pengadukan
Lotion

Krim
+ Minyak Esensial 25
°C, Asap cair Dan Dinginkan 30 °C
pewangi
 Parameter pengamatan
• Uji Sensoris
Warna (Color Reader)
aroma
viskositas
• Formulasi
Perbedaan dalam penambahan asap cair sebagai
substitusinya.
Ulangan 1 = 2 ml
ulangan 2 = 1 ml
 Pembahasan
Uji Warna (Colour
Reader)
Lotion Pengulangan (nilai L)
1 2 3 4 5
1 37,5 7,8 36,8 36,1 35,1
2 38,2 38,4 39,6 39,6 38,2
 Data Pengamatan
Uji warna
Lotion 1 2
Rata-rata nilai L 36,66 38,8

Uji kesukaan
Lotion 1 2
Warna 35 27
Viskositas 32 25
Aroma 29 26
 Kesimpulan
• Asap cair tempurung kelapa merupakan hasil
kondensasi asap tempurung kelapa melalui
proses pirolisis
• Semakin banyak asap cair yang ditambahkan,
maka warna lotion menjadi semakin gelap
• Semakin tinggi kandungan air pada lotion
maka lotion makin encer.
Dokumentasi
TERIMA
KASIH