PROPOSAL

RENCANA
BISNIS
“Rainbow iced siwalan”
Oleh:
1. Frida Nur Laily Amanda (20118016)
2. Choirun Nisa’ (201180318)
 DESKRIPSI UMUM

Siwalan adalah salah satu bagian dari pohon siwalan alias buahnya juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan
makanan dan minuman. Kami membuat bisnis minuman yang kami tawarkan adalah Rainbow Ice Siwalan yaitu
usaha yang bergerak di bidang penjualan minuman dingin yang disajikan ke dalam gelas atau cup plastik. Keunikan
Rainbow Ice Siwalan ini adalah buah siwalan yang kami pakai sebagai bahan baku utama, karena belum ada
penjual yang menggunakan buah ini sebagai isian sebuah minuman .

Rencana penjualan usaha ini menggunakan gerobak dan bertempat di depan Indomart, kami merancang
gerobak ini sehingga menjadi semenarik mungkin dan nyaman sehingga para pengunjung yang datang untuk
melepas  rasa dahaga akan merasa senang dan betah ketika menikmati minuman Rainbow Ice Siwalan ini.
 Latar belakang industri

Maraknya penjualan bisnis minuman mungkin terjadi pada saat ini di masa pandemi, beberapa orang
membuka bisnis minuman. Hal yang mendasari itu juga kami berinisatif membuka usaha atau berbisnis minuman.
Tetapi kami ingin mendirikan bisnis yang berbeda daripada yang lain. Kebanyakan pengusaha minuman membuat
minuman berbahan dasar coklat, minuman berperisa buah, atau sejenis minuman yang lainnya. Kami bergerak
untuk mendirikan usaha minuman yang belum ada atau masih jarang ditemukan. Dengan memanfaatkan buah
siwalan yang bisa diubah menjadi minuman yang segar dan menyegarkan bagi tubuh.

Kami mencoba menciptakan sebuah produk yang menarik, menyegarkan sekaligus menyehatkan baik itu
untuk pangsa pasar, anak-anak pada khususnya maupun dewasa pada umumnya, sehingga terciptalah Rainbow Ice
Siwalan dimana bahan yang dipergunakan sebagian besar merupakan bahan makanan yang sehat.
 POTENSI dan
Tujuan rencana
Untuk memenuhi kebutuhan
serat para pelanggan dan
pencapaian
melestarikan buah siwalan, bisnis
Semakin meningkatnya jumlah
konsumen atau pelanggan Rainbow
KEUNIKA Ice Siwalan ini, maka diharapkan
akan terbuka kesempatan untuk
N melakukan ekspansi atau
perluasan  usaha dengan  membuka
PRODUK cabang-cabang di daerah yang
cukup strategis dan mudah
Tanpa bahan pengawet,
dijangkau oleh konsumen.
menggunakan buah siwalan
yang jarang dipakai.
 Riset dan analisis

Strength Weakness
1. Produk baru, yang belum ada di pasaran. 1. Banyaknya modal usaha yang
2. Harga yang terjangkau. dibutuhkan.
SWOT MATRIKS 3. Komposisi bahan yang aman bagi 2. Penurunan omzet usaha dikala hujan.
kesehatan karena tidak menggunakan 3. Bahan baku yang digunakan tidak
pemanis buatan. banyak yang jual.
4. Tanpa bahan pengawet.
Opportunities Strength – Opportunities Weakness – Opportunities
1. Peluang yang besar dengan 1. Memanfaatkan kemajuan teknologi secara 1. Menarik pelanggan dengan diskon dan
memanfaatkan kemajuan teknologi maksimal untuk mengenalkan produk baru memberikan voucher untuk setiap
untuk menarik pelanggan. pada pangsa pasar (S1,O1) pembelian. (W2,O1)
2. Jumlah Permintaan pasar cukup besar 2. Dengan harga terjangkau diharapkan 2. Mencari supplier untuk bahan baku,
akan produk minuman yang baru. dapat meningkatkan permintaan akan dengan memanfaatkan social media.
3. Kreativitas produk harus terus baru produk (S2,O2) (W3,O1)
seperti adanya varian rasa.  
Threats Strength – Threats Weakness –Threats
1. Persaingan yang kuat dengan 1. Menciptakan inovasi untuk produk yang 1. Menjadikan teknologi dalam menjual
kompetitor makanan lain khususnya sudah ada (S1, T2) produk.
produk minuman yang sudah ada di 2. Menggunakan strategi harga murah- 2. Bekerjasama dengan pebisnis lain,
pasaran. permintaan tinggi, agar dapat bersaing agar usaha bisa lebih maju.
2. Perubahan selera konsumen atau sifat dengan kompetitor lainnya. (S2,T1)
manusia yang cepat bosan.
 UKURAN
PASAR
Semua
Semua
Market
Target Market
DAN TREN
Kalangan
Kalangan
Umur
Umur 7 7 Pelajar,

Market
Potensial Market
hingga
hingga 4040 Mahasisw
tahun
Target

tahun a, Pekerja
Pelajar,
Pelajar, Pusat
Pusat

Market
Kantor

Reachable Market
Mahasisw
Mahasisw pembelanj
Masyaraka

Potensial
a, Masyaraka
a, Pekerja
Pekerja tt medium aan
aan dikota
dikota
dan medium
dan Ibu
Ibu hingga besar,
Rumah hingga
Rumah pusat

Reachable
menengah pusat
Tangga.
Tangga. oleh-oleh
keatas
Kelas
Kelas diikota-
diikota-
dipulau
masyaraka
masyaraka kota besar
jawa
jawa
tt medium
medium
hingga
hingga
menengah
menengah
ke
ke atas
atas
wilayah
wilayah
gresik.
gresik.
 PANGSA
PASAR
Rainbow Ice Siwalan membidik pasar
dari kalangan masyarakat dari anak
kecil, remaja hingga orang dewasa
dengan pemberian harga penjualan
yang terjangkau dan bahan baku yang
aman digunakan. Karena pangsa pasar
ini cenderung kemasyarakatan
sehingga hal ini dapat memicu
persaingan dengan usaha minuman
yang lainnya. Pada diagram disamping
Rainbow Ice Siwalan masuk kedalam
pangsa pasar yaitu minuman buah
dengan persentase 3%.
 Rencana pemasaran

Produk
Strategi penetapan
pasar harga promosi

Memanfaatkan teknologi Memasang iklan di beberapa

informasi yang sedang Untuk menetapkan harga media offine.
menjadi trend, untuk kita perlu melakukan riset Melakukan word of mouth
mengenalkan tentang produk dan membandingkannya kepada keluarga, kerabat,
kami. dengan strategi pasar. Selain tetangga, ataupun teman agar
Melakukan riset pemasaran itu, kami juga melakukan lebih efektif untuk
mengenai spesifikasi target strategi harga murah- memasarkan produk ini.
pangsa pasar yang diminati penjualan tinggi, agar dapat Membuat brosur promosi
oleh semua kalangan bersaing dengan para potongan harga pembelian
masyarakat kompetitor lainnya. untuk minimal pembelian yang
ditentukan
Pelaksanaan bisnis

Nama Usaha: Rainbow Ice Siwalan

Alamat : Jl. Kapten Dulasim No. 53, Singosari, Kebomas (depan Indomaret)
Nama Pemilik : Frida Nur Laily A. dan Choirun Nisa’

Mengenai sumber bahan baku. Untuk saat ini kami masih menemukan penjual buah siwalan
hanya di sekitar jalan Veteran. Namun kami juga berusaha untuk menemukan pemasok yang
lebih banyak menjual bahan baku tersebut seperti perantara buah siwalan.

Akses Tranportasi pada tempat jualan kami, Jl. Kapten Dulasim adalah salah satu jalan protokol
di Gresik. Jalan ini juga merupakan pusat central pedagang kaki lima dan dekat dengan pasar
Sidomoro. Sepanjang jalan ini, dapat ditemui beberapa jenis transportasi seperti mobil, becak,
sepeda motor. Selain itu, jalan ini juga dekat dengan tempat pembelian bahan baku
 Struktur tim
CEO
manajemen
CEO bertanggung jawab untuk mencari tahu bagaimana
semua bagiannya bersatu, melaksanakan rencana,
pelaksanaannya, dan mengawasi operasi organisasi, sesuai
dengan strategi menyeluruhnya. CEO sering kali menjadi
wajah publik perusahaan
Sekretaris
Sekretaris bertugas Menanggapi pertanyaan dari pembeli
atau mitra bisnis secara langsung, melalui telepon atau Manajer
sosial media. Mengembangkan dan menerapkan prosedur Penjualan
yang harus diterapkan saat proses penjualan,Menjaga
sistem rekaman perusahaan untuk menjunjung tinggi file  
yang akurat, Menulis surat, memo, dan pemberitahuan,
Menyortir dokumen (penjualan/[pembelian), Merekap Manajer Keuangan
daftar harga.
PEGAWAI
 Struktur tim
CEO
manajemen
Manajer Keuangan mempunyai tanggung jawab yaitu
merencanakan, mengatur dan mengontrol arus kas
perusahaan. Merencanakan, mengatur dan mengontrol
anggaran perusahaan. Merencanakan, mengatur dan
mengontrol pengembangan sistem dan
Sekretaris
prosedur keuangan perusahaan. Merencanakan, mengatur
dan mengontrol analisis keuangan
Manajer
Manajer Penjualan bertanggung jawab mengenai Penjualan
merencanakan, mengarahkan, atau mengkoordinasikan
distribusi dari produk atau layanan kepada pelanggan.  
Mengkoordinasikan distribusi penjualan dengan membangun
wilayah penjualan, kuota, dan tujuan. Seorang manajer Manajer Keuangan
penjualan juga menetapkan program pelatihan untuk
pegawai penjualan PEGAWAI
Pegawai bertugas Mematuhi peraturan yang telah ditetap,
Menjaga nama baik perusahaan, Menjaga dan menjalin
komunikasi yang baik., Menjaga stabilitas kerja.
 BIAYA VARIABEL

NO NAMA ITEM QTY SATUAN HARGA TOTAL

1 Buah Siwalan 5 Bks (isi 12pcs) Rp 15.000 Rp 75.000

2 Susu Kental Manis 5 Kaleng (500gr) Rp 10.000 Rp 50.000

3 Gula Pasir 5 Kg Rp 12.000 Rp 60.000

4 Es Batu Kristal 3 Bks Besar Rp 5.000 Rp 15.000

5 Topping Jelly (Nutrijell) 10 Sachet Rp 2.000 Rp 20.000

6 Selasih 3 Bks Rp 7.500 Rp 22.500

7 Air Putih Mineral 1 Galon Rp 19.000 Rp 19.000

8 Gelas minuman 6 Pack (1 pack = 50pcs) Rp 20.000 Rp 120.000

9 Sedotan Besar 3 Pack (1pack = 100pcs) Rp. 9.000 Rp 27.000

10 Sticker Logo 2 Lembar A4 Rp 12.000 Rp 24.000

11 Perisa framboz 3 Pcs Rp 2.500 Rp 7.500

12 B.promosi (banner) 1 Pcs Rp 65.000 Rp 65.000

13 Plastik sealer cup polos 1 Roll (1000 pcs) Rp 70.000 Rp 70.000

12 Plastik Kresek 3 Pack (1 pack = 100lmbr) Rp 3.000 Rp 9.000

TOTAL   Rp 584.000
 BIAYA tetap
NO NAMA ITEM QTY SATUAN HARGA TOTAL

1 LPG 1 Tabung (3 kg) Rp. 19.000 Rp 19.000

2 Panci kecil 1 Pcs Rp. 70.000 Rp 70.000

3 Pisau 1 Pcs Rp. 30.000 Rp 30.000

4 Kompor 1 Pcs Rp. 90.000 Rp 90.000

5 Mangkok Sedang 5 Pcs Rp. 5.000 Rp 25.000

6 Sendok 5 Pcs Rp. 2.000 Rp 10.000

7 Spatula 1 Pcs Rp. 5.000 Rp 5.000
8 Galon 1 Pcs Rp. 45.000 Rp 45.000

9 Toples 8 Pcs Rp 5.000 Rp 40.000

10 Gerobak 1 Unit Rp 1.700.000 Rp 1.700.000

11 Payung besar 1 Pcs Rp 40.000 Rp 40.000

12 Gunting 1 Pcs Rp 11.000 Rp 11.000

13 Box es batu 1 Pcs Rp 65.000 Rp 65.000

14 Sealer cup 1 Unit Rp 850.000 Rp 850.000

15 Scoop es batu 1 Unit Rp 25.000 Rp 25.000

13 Centong Kecil 1 Pcs Rp. 6.000 Rp 6.000

TOTAL   Rp 3.031.000
 Perencanaan FINANSIAL
Break Even Analysis
Biaya Total Biaya variabel per unit = 584.000/ 300 pcs = 1.947
BEP unit = FC / P-VC
Biaya total = Biaya Variabel + Biaya Tetap = 3.031.000/ 15.063 - 1.947
= Rp. 584.000 + Rp. 3.031.000 = Rp. 3.615.000 = 3.031.000/ 13.116
= 231 unit
Biaya dan Harga Per Unit  
BEP Rupiah = FC/ (1-VC/P)
Biaya tetap yang dibutuhkan untuk 1 kali produksi adalah = 3.031.000 = 3.031.000 = 23.496.124
Rp. 3.031.000 : 10 kali = Rp. 303.100 1 – 1.947 / 15.063 -0.129

Total biaya produksi yang dikeluarkan per 1 kali produksi

Rp. 303.100 + Rp. 584.000 = Rp. 887.100
Biaya per unit adalah total biaya produksi dalam 1 kali
produksi : jumlah produk yang dihasilkan per bulan
= Rp. 887.000 : 300 cup = Rp. 2.957
Harga jual per cup = Rp. 5000
Dari analisis Break-even point, terlihat bahwa nilai BEP sebesar 231. BEP
atau titik impas adalah suatu keadaan perusahaan yang tidak untung dan tidak
pula rugi. Nilai BEP 231 berarti ketika memproduksi dan menjual Rainbow
Iced Siwalan sebanyak 231 unit, maka tidak mengalami keuntungan juga
tidak mengalami kerugian. Agar meraih keuntungan maka harus
memproduksi Rainbow Iced Siwalan lebih dari 231 unit.
Jika satu hari bisa menjual 100 gelas produk, maka pada hari ketiga, akan
mendapatkan keuntungan sebesar 69 gelas produk.
 Perencanaan FINANSIAL

Modal Awal
Modal Awal = Total biaya tetap + biaya variabel untuk 1
kali produksi = Rp. 3.031.000 + Rp. 584.000 = Rp.
3.615.000 Kontrol Biaya
Analisis Keuntungan
Pendapatan = Siwalan Iced yang terjual x Harga jual • Biaya Tetap
= 300 cup x Rp. 5.000 = Rp. 1.500.000 Biaya untuk media publikasi dapat dikurangi dengan memfokuskan
Total biaya produksi dalam 1 kali produksi = Rp. 887.100
Keuntungan = Pendapatan - Total biaya produksi publikasi menggunakan internet atau melalui media sosial.
= Rp. 1.500.000 – Rp. 887.100 = Rp. 612.900 • Biaya Variabel
Pengembalian Modal
Total biaya produksi : Laba usaha = Rp. 3.615.000 : Rp. Kami akan mencari mitra penyedia bahan baku seperti buah siwalan
612.900 = 5,8 = 6 kali produksi sehingga dapat menyediakan barang berkualitas baik dengan harga
yang lebih murah
 RISIKO

MASALAH TANTAN
POTENSIAL GAN

1. Akan ada pesaing yang menjual produk 1. Mencari pemasok yang tepat, agar bisa
sejenis. terus tetap berjualan.
2. Masyarakat yang mulai merasa jenuh 2. Bahan baku yang berada di pelosok.

ALTERNATIF
PERENCANAAN

1. Melakukan inovasi varian rasa pada

produk Rainbow Iced Siwalan.
2. Melakukan kerjasama dengan pebisnis
makanan.
Jika ada pertanyaan silahkan… 

—SEKIAN DAN TERIMA KASIH