PROJECT CREW INTERMEDIATE

TORIBIUS BOMBANG JAYA THO’E

20022262
U861 BATU CERMIN
CREW BEGINNER BATCH 3

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

 DAFTAR ISI

1. PROFIL TOKO
2. HASIL DAN PEMBAHASAN PROJECT

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

PROFIL TOKO
 PROFIL TOKO

[ INSERT FOTO TOKO MASING-MASING ]

1. NAMA TOKO : BATU CERMIN

2. KODE TOKO : U861
3. FRC / REG : REGULER
4. TIPE TOKO : 45 CONVENIENCE
5. ALAMART TOKO : JL. BATU CERMIN
Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019
 AREA COVERAGE
TOKO
ALFAMART, AREA 1 = 95 KK
ALFAMART 2 = 80 KK
SURYA MART = 10 KK
DENYS MART SURYA AGUNG = 8 KK
PASAR WAE KESAMBI = 20 KK
DENIS MART = 8 KK
KOMODO BOUTIQUE = 10 KK
PEMUKIKAN PENDUDUK = 29 KK

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

 STRUKTUR ORGANISASI TOKO

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

 PERFORMANCE
TOKO
BULAN JULI BULAN JULI
INDIKATOR (SEBELUM TRAINING) (SESUDAH TRAINING)

SPD 12.464.227 13.221.009

STD 374 375

APC 33.300 35.227

GM 17,55% 18,21%
Sumber : Report Daily Performance

[ MASUKAN PERFORMANCE TOKO TERKAIT SPD, STD,

APC, & GM PERIODE SEBELUM TRAINING DAN SESUDAH
Training Crew Beginner
TRAINING ] All Rights Reserved. @Alfamart 2019
PEMBAHASAN PROJECT
 IMPLEMENTASI 7P DI
TOKO

Pengendalian Persediaan

 Pengendalian persediaan adalah

berbagai upaya yang berfokus pada
pengelolaan stok yang tepat berdasarkan
kebutuhan konsumen

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

 1  Alur Keluar Masuk Barang

•Warehause DC
Kelengkapan proses arus masuk barang dagangan :
1.    Faktur DC
2.    Barang dagangan
3.    Kotak peluru
4.    Data PO (via Aplikasi portal)
Kelengkapan proses arus keluar barang dagangan :
1.    Retur barang dagangan
2.    NRB + SJ1
Action personil toko :
1.    Cek faktur dan fisik
2.    Cek kotak Kuning
3.    Cek nota retur dan SJ1
4.    Kirim kembali kotak kuning

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

• Supplier BKL
Kelengkapan proses arus masuk barang dagangan :
1.    Faktur BKL
2.    Barang dagangan
Kelengkapan proses arus keluar barang dagangan :
1.    Retur barang dagangan
2.    NRB BKL
3.    BAP

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

 Yang dilakuan Personil Toko Dalam
pengendalian persediaan

   Penetapan Stok    Penataan

1.    Tidak OOS 1.    Seuai Planogram
2.    Tidak Over Stok 2.    Full display
3.    Hitung dan review PKM 3.    Kebersihan dan kerapihan
4.    Monitoring stok secara berkala 4.    Cek expired dab Fefo
   Penerimaan
5.    SO rutin
   Penyimpanan
1.    Jangan di lempar saat penurunan
barang 1.    Food dan Non Food
2.    Teliti pengecekan 2.    Recehan dan kartonan
    3.    Penggunaan pallet
4.    Kebersihan dan kerapihan
5.    Cek expired & label expired

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

 IMPLEMENTASI 7P DI
TOKO

Pengendalian Penjualan

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

 IMPLEMENTASI 7P DI
TOKO

Pengendalian Penjualan

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

 IMPLEMENTASI 7P DI
TOKO

Pengendalian Penjualan

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

 IMPLEMENTASI 7P DI
TOKO

Pengendalian Gross Margin

[ ISI SESUAI DENGAN APA YANG SUDAH ANDA KERJAKAN

DI TOKO TERKAIT DENGAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN
BERUPA FOTO DAN PENJELASANNYA]

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

 IMPLEMENTASI 7P DI
TOKO

Pengendalian Biaya

[ ISI SESUAI DENGAN APA YANG SUDAH ANDA KERJAKAN

DI TOKO TERKAIT DENGAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN
BERUPA FOTO DAN PENJELASANNYA]

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

 IMPLEMENTASI 7P DI
TOKO

Pengendalian Administrasi

[ ISI SESUAI DENGAN APA YANG SUDAH ANDA KERJAKAN

DI TOKO TERKAIT DENGAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN
BERUPA FOTO DAN PENJELASANNYA]

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

 IMPLEMENTASI 7P DI
TOKO

Pengendalian Lingkungan

[ ISI SESUAI DENGAN APA YANG SUDAH ANDA KERJAKAN

DI TOKO TERKAIT DENGAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN
BERUPA FOTO DAN PENJELASANNYA]

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

 IMPLEMENTASI 7P DI
TOKO

Pengendalian Other Income

[ ISI SESUAI DENGAN APA YANG SUDAH ANDA KERJAKAN

DI TOKO TERKAIT DENGAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN
BERUPA FOTO DAN PENJELASANNYA]

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

 PENCAPAIAN PROJECT

INDIKATOR TARGET ACTUAL PENCAPAIAN

PDM ? ? ?
E-
? ? ?
VOUCHER
PROMO
? ? ?
SERBA
MAX
? ? ?
DISPLAY

Training Crew Beginner All Rights Reserved. @Alfamart 2019

Thank You!
Alfa Tower
Jl. Jalur Sutera Barat
Tangerang
Indonesia
Telp : 021-80821555

www.alfamartku.com