PEMBELAJARAN JARAK JAUH

MAPEL HOUSEKEEPING
KLS XI
 Profile Guru

Nama Guru : Musli, S.Pd

Nama Istansi : SMK Keluarga Widuri
Program Keahlian : Akomodasi Perhotelan
Mata Pelajaran : Laundry
Kelas : XII
 Kompetensi Dasar
3.8 Menganalisis Penataan Taman di Dalam dan Luar Ruangan

Tujuan Pembelajaran :
1. Dapat mengetahui pengertian dan fungsi taman di dalam dan luar ruangan
2. Dapat memahami penataan taman di dalam dan luar ruangan yang baik
 Pengertian dan Fungsi Taman
Taman adalah seni perancangan, perencanaan, pengolahan lahan, pengaturan unsur alam dan
buatan melalui aplikasi ilmu pengetahuan dan budaya pada konservasi sumber daya dan
pengendaliannya untuk menciptakan lingkungan yang bermanfaat dan menyenangkan.
Taman memiliki beberapa fungsi, antara lain :
1. Fungsi Kesehatan
2. Fungsi Ekologi
3. Fungsi Keindahan
 Pola dan Konsep Pertamanan
Pola dasar yang digunakan untuk mengembangkan pertamanan :
1. Memiliki fungsi yang jelas
2. Bermanfaat bagi banyak orang
3. Merupakan miniature alam
4. Menampilkan keindahan alam, flora dan fauna
5. Tidak merusak lingkungan

Konsep Pertamanan secara umum :

6. Tetap berlandaskan pada lingkungan asli
7. Memperhitungkan kondisi alam yang terdiri dari benda padat, cair, cahaya,
udara, dsb.
8. Menerapkan pola ruang
9. Memberikan rasa aman dan nyaman
Penataan Taman di Dalam dan Luar
Ruangan

Ruang kosong yang terdapat pada hotel akan

memberi kesan indah apabila dipenuhi
dengan taman-taman bunga yang akan
memberikan rasa tenang dan nyaman.
Berdasarkan letaknya, taman dibagi menjadi
dua yaitu indoor garden (taman dalam
ruangan) dan outdoor garden (taman di luar
ruangan).
Penataan Taman di Dalam dan Luar
Ruangan

Untuk mengetahui penataan taman yang

baik, kita harus mengerti seksi atau bagian-
bagian penugasan yang ada di taman
(Garden Section), mengetahui aspek
tanaman dan pemeliharaannya di dalam
maupun di luar ruangan, serta mengikuti
perkembangan taman saat ini.
Seksi Taman (Garden Section)
Garden section adalah salah satu seksi atau bagian yang bertanggung jawab atas pengaturan
tanaman di hotel. Tugas gardener adalah melakukan pembibitan, perawatan dan pemeliharaan
di bagian luar hotel (out door), di dalam hotel, pot-pot (indoor), maupun tanaman yang berada
di tempat penyimpanan dan pembibitan tanaman (nursery).
Adapun jenis pemeliharaan tanaman yang dilakukan gardener adalah sebagai berikut :
1. Mengolah tanah
2. Pemupukan berkala
3. Menyiram tanaman
4. Memangkas tanaman
5. Mengatur pertukaran tanaman
Aspek Tanaman dan Pemeliharaannya
Untuk keperluan taman, tanaman dapat dibedakan menjadi :
1. Penutup Tanah
2. Pembatas/Pagar
3. Pembingkai
4. Pengarah Jalan
5. Penahan Cahaya/Panas
6. Pergola
Aspek Tanaman dan Pemeliharaannya
Peralatan untuk memelihara tanaman :
1. Garpu Taman 9. Gergaji tangan
2. Cangkul 10. Gergaji Tarik
3. Traktor 11. Gergaji galah
4. Kored 12. Chain Saw
5. Gembor 13. Tali Tambang
6. Selang plastic 14. Sabuk Pengaman
7. Sprinkler 15. Hydraulic bucet
8. Gunting daun 16. Peralatan kecil lain spt sapu lidi, tong sampah, dll
Tugas Latihan

1. Jelaskan dan sebutkan macam-macam jenis tanaman yang digunakan untuk keperluan
taman
2. Jelaskan fungsi dari garden section