MODUL 5

DASAR PERHOTELAN

INFORMASI UMUM

A. Indentitas Umum
Nama Penyusun : Fachrial Saputra, S.Pd.
Institusi : SMKN 1 Tanjung Selor
Tahun Penyusunan : 2022
Jenjang Sekolah : SMK
Kelas : X Perhotelan
Alokasi Waktu : 24 JP (1080 Menit)

B. Kompetensi Awal
Sebelum memulai kegiatan pembelajaran, peserta didik memiliki wawasan tentang tempat
wisata terkini beserta obyek dan daya tariknya.

C. Profil Pelajar Pancasila

-Mandiri
-Gotong Royong
-Bernalar Kritis

D. Sarana dan Prasarana

-Laptop
-LCD Projector
-Papan Tulis
-Buku teks dan digital

E. Target Peserta Didik

Peserta didik kelas X Perhotelan

F. Model Pembelajaran
Moda Pembelajaran : Tatap Muka
Model Pembelajaran : Problem Based-Learning & Project Based-Learning
Metode : Ceramah dan Diskusi Interaktif
 KOMPONEN INTI

A. Tujuan Pembelajaran

B.5 Peserta didik dapat mengidentifikasi jenis-jenis obyek wisata

B.6 Peserta didik dapat mengidentifikasi daya tarik wisata

B. Asesmen
Asesmen Formatif
a. Penilaian Pengetahuan
i. Teknik : Tes
ii. Instrumen : Tes Tertulis
b. Penilaian Keterampilan
i. Teknik : Unjuk Kinerja
ii. Instrumen : Lembar Unjuk Kinerja
c. Penilaian Sikap
i. Teknik : Observasi
ii. Instrumen : Lembar Observasi

C. Pemahaman Bermakna
- Guru memandu Peserta Didik untuk dapat mengidentifikasi dan menyimpulkan object
dan daya tarik wisata.

D. Pertanyaan Pemantik
- Tahukan kalian tempat wisata terkini di daerah kalian?
- Apakah kalian pernah kesana?
- Apa yang membuat kalian tertarik mengunjunginya?

E. Kegiatan Pembelajaran

Pertemuan 1

Tahap Kegiatan JP
- Guru mengucapkan salam dan berdoa.
- Guru memeriksa kehadiran peserta didik.
- Guru mengingatkan kembali kesepakatan kelas yang telah
dibuat.
- Guru memberikan apersepsi terkait topik pembelajaran
Pendahulua
- Guru memberikan pertanyaan pemantik terkait topik 15 Menit
n
pembelajaran
- Guru mengatikan topik pembelajaran dengan nilai karakter
P5
- Guru memperkenalan tujuan dan topik pembelajaran
pertemuan
Inti - Guru membagi kelompok peserta didik yang terdiri dari 4-5 510
orang Menit
- Guru meminta peserta didik mencari informasi terkait daya
tarik wisata di halaman 111 bahan ajar buku digital
- Guru meminta peserta didik untuk mempresentasikan hasil
 Tahap Kegiatan JP
diskusinya.
- Guru memberikan umpan balik terhadap hasil diskusi
peserta didik.
- Guru memberikan materi terkait daya tarik wisata.
- Guru memberikan Aktifitas 1 halaman 115 dari bahan ajar
kepada peserta didik untuk diselesaikan secara
berkelompok.
- Guru bersama peserta didik menarik kesimpulan dari 15 Menit
pertemuan.
- Guru memberikan pengayaan kepada peserta didik agar
Penutup mempelajari materi yang telah dipelajari.
- Guru memberikan penguatan untuk membaca materi
pertemuan berikutnya.
- Guru dan peserta didik mengucapkan salam dan doa.

Pertemuan 2

Tahap Kegiatan JP
- Guru mengucapkan salam dan berdoa.
- Guru memeriksa kehadiran peserta didik.
- Guru mengingatkan kembali kesepakatan kelas yang telah
dibuat.
- Guru memberikan apersepsi terkait topik pembelajaran
Pendahulua
- Guru memberikan pertanyaan pemantik terkait topik 15 Menit
n
pembelajaran
- Guru mengatikan topik pembelajaran dengan nilai karakter
P5
- Guru memperkenalan tujuan dan topik pembelajaran
pertemuan
- Guru meminta peserta didik mempresentasikan hasil 510
pengayaannya secara berkelompok. Menit
- Guru memberikan umpan balik terhadap hasil pengayaan
peserta didik.
- Guru memberikan materi terkait pembagian jenis daya tarik
Inti wisata.
- Guru memberikan tugas Aktifitas 2 halaman 120 kepada
peserta didik untuk didiskusikan bersama kelompoknya.
- Guru meminta peserta didik untuk mempresentasikan hasil
diskusinya. Guru memberikan umpan balik terhadap hasil
diskusi peserta didik
- Guru bersama peserta didik menarik kesimpulan dari 15 Menit
pertemuan.
Penutup - Guru memberikan penguatan untuk membaca materi
pertemuan berikutnya.
- Guru dan peserta didik mengucapkan salam dan doa.

F. Refleksi Peserta Didik dan Pendidik

a. Peserta Didik

Informasi yang ingin digali Pertanyaan

 Pemahaman Materi Tuliskan 3 hal baru yang Anda dapat
ketahui setelah pertemuan hari ini!
Kesulitan Belajar Tuliskan kendala dalam mengikuti
kegiatan hari ini!

b. Pendidik

Informasi yang ingin digali Pertanyaan

Pemahaman Materi Bagaimana capaian tujuan pembelajaran
pada pertemuan ini?
Kegiatan pembelajaran Bagaimana situasi dan kondisi kegiatan
pembelajaran pada pertemuan ini?
Rencana Tindak Lanjut Bagaimana perencanaan tindak lanjut dari
hasil refleksi pada pertemuan ini?

G. Pengayaan dan Remedial

Pengayaan
Pertemuan 1
Buatlah presentasi dari hasil rangkuman yang telah kalian buat!

Remedial
Program remedial disesuaikan dengan capaian tujuan pembelajaran individu yang belum
tercapai melalui tes lisan.
 LAMPIRAN

A. Lembar Kerja Peserta Didik

Asesmen Formatif
- Terlampir pada buku digital

B. Bahan Bacaan Guru & Peserta Didik

Source:

Afianty, Vivi. 2021. Dasar-Dasar Perhotelan. Jakarta: Direktorat Pembinaan SMK Kementrian
Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.

C. Glosarium
- Daya tarik wisata : segala sesuatu yang mempunyai keunikan, keindahan, dan
nilai yang berupa keanekaragaman kekayaan alam, budaya
dan hasil buatan manusia yang menjadi sasaran atau
tujuan kunjungan wistawan.
D. Daftar Pustaka
Afianty, Vivi. 2021. Dasar-Dasar Perhotelan. Jakarta: Direktorat Pembinaan SMK Kementrian
Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.