PEMERINTAH PROVINSI JAWA TENGAH

DINAS TENAGA KERJA DAN TRANSMIGRASI

BALAI LATIHAN KERJA SEMARANG 1
Jl. Brotojoyo No. 2 Telp. (024) 3548396, Fax. (024) 3517122, Semarang 50171
email : blkln.jateng@gmail.com

RENCANA SESI PEMBELAJARAN

( SESSION PLAN )

NAMA PELATIHAN : HOUSEKEEPING KODE :

Name of Training Code

I.55HDR00.010.2
UNIT KOMPETENSI PENYAJIAN : ke 1
Menyediakan layanan
( KODE )
housekeeping untuk tamu Presentation
Competency Unit ( Code )
WAKTU : 90 Menit
Time
JUDUL
TITLE
MEMBERI SARAN TAMU MENGENAI PERLENGKAPAN HOUSEKEEPING

TUJUAN INSTRUKSIONAL :
Setelah selesai mengikuti pembelajaran ini, peserta pelatihan (A) dapat menjelaskan cara
membersihkan tempat tidur, memeriksa bantal dan linen (B) mampu membersihkan tempat tidur,
memeriksa bantal dan linen pada single bed dengan tanggungjawab dan teliti sesuai dengan SOP
menyiapkan kamar
1. Presentasi
METODA MENGAJAR
2. Tanya jawab
3. Demonstrasi
1. Slide PPt
ALAT PERAGA
2. LCD Projector
3. Laptop
4. Lembar soal dan jawaban
5. Jobsheet
1. Persiapan ruang kelas
PERSIAPAN
2. Persiapan sarana prasarana pelatihan
3. Persiapan mental dan fisik
1. Greeting/Salam 15 menit
PENDAHULUAN
2. Memperkenalkan diri
3. Mengabsen siswa
4. Role of Classroom
5. Mengadakan apersepsi
6. Menyampaikan judul
7. Roadmap pembelajaran
8. Menyampaikan tujuan dan manfaat belajar
 PEMERINTAH PROVINSI JAWA TENGAH
DINAS TENAGA KERJA DAN TRANSMIGRASI
BALAI LATIHAN KERJA SEMARANG 1
Jl. Brotojoyo No. 2 Telp. (024) 3548396, Fax. (024) 3517122, Semarang 50171
email : blkln.jateng@gmail.com

SUB POKOK URAIAN / KEGIATAN ALAT Waktu

BAHASAN Description / activities PERAGA Time
Subject matter Visual aid
1. Tamu diberi saran a. Instruktur menjelaskan cara memberi PPT 15 menit
dengan sopan saran kepada tamu dengan sopan LCD
tentang penggunaan tentang penggunaan peralatan yang Projector
peralatan yang benar Laptop
benar b. Instruktur memperagakan cara memberi
saran kepada tamu dengan sopan
tentang penggunaan peralatan yang
benar secara efisien dan efektif, teliti dan
cermat
c. Peserta mendengarkan penjelasan
instruktur
d. Peserta mencatat penjelasan instruktur
e. Instruktur menanyakan pada peserta
pelatihan tentang penjelasannya, apakah
bisa dipahami atau tidak? Kalau belum
lakukan pembahasan ulang
f. Instruktur memberi kesempatan peserta
pelatihan untuk bertanya
2. Kerusakan a. Instruktur menjelaskan cara melaporkan  PPT 20 menit
dilaporkan kerusakan secepatnya sesuai dengan  LCD
secepatnya sesuai prosedur perusahaan Projector
dengan prosedur b. Instruktur memperagakan cara  Laptop
perusahaan dan bila melaporkan kerusakan secepatnya sesuai
memungkinkan dengan prosedur perusahaan secara teliti
pengaturan alternatif dan cermat
dilakukan untuk c. Peserta mendengarkan penjelasan
memenuhi instruktur
kebutuhan tamu d. Peserta mencatat penjelasan instruktur
e. Instruktur menanyakan pada peserta
pelatihan tentang penjelasannya, apakah
bisa dipahami atau tidak? Kalau belum
lakukan pembahasan ulang
f. Instruktur memberi kesempatan peserta
pelatihan untuk bertanya

3. Kerusakan a. Instruktur menjelaskan cara menyepakati  PPT

dilaporkan waktu pengumpulan bila memungkinkan  LCD
secepatnya sesuai b. Instruktur memperagakan cara Projector
dengan prosedur menyepakati waktu pengumpulan bila  Laptop
perusahaan dan bila memungkinkan teliti dan cermat
memungkinkan c. Peserta mendengarkan penjelasan
pengaturan alternatif instruktur
dilakukan untuk d. Peserta mencatat penjelasan instruktur
memenuhi e. Instruktur menanyakan pada peserta
kebutuhan tamu pelatihan tentang penjelasannya, apakah
bisa dipahami atau tidak? Kalau belum
lakukan pembahasan ulang
f. Instruktur memberi kesempatan peserta
pelatihan untuk bertanya
 PEMERINTAH PROVINSI JAWA TENGAH
DINAS TENAGA KERJA DAN TRANSMIGRASI
BALAI LATIHAN KERJA SEMARANG 1
Jl. Brotojoyo No. 2 Telp. (024) 3548396, Fax. (024) 3517122, Semarang 50171
email : blkln.jateng@gmail.com

KESIMPULAN Instruktur menyimpulkan mengenai :  PPT

Summary 1. Tamu diberi saran dengan sopan
tentang penggunaan peralatan yang
benar
2. Kerusakan dilaporkan secepatnya
sesuai dengan prosedur perusahaan
dan bila memungkinkan pengaturan
alternatif dilakukan untuk memenuhi
kebutuhan tamu
3. Kerusakan dilaporkan secepatnya
sesuai dengan prosedur perusahaan
dan bila memungkinkan pengaturan
alternatif dilakukan untuk memenuhi
kebutuhan tamu
APLIKASI  Instruktur melakukan diskusi dan tanya  PPT
Application jawab kepada peserta tentang
membersihkan tempat tidur, memeriksa
bantal dan linen pada single bed
 Instruktur melakukan praktek tentang
memberi saran tamu mengenai
perlengkapan housekeeping peserta
pelatihan untuk mencoba praktek
EVALUASI 1. Instruktur mengevaluasi teori dengan  Link
Evaluation menggunakan web quizziz quizziz
2. Instruktur mengevaluasi praktek stripping  Jobsheet
bed
Pemberesan Kelas 1. Merapikan Kelas
Ending 2. Mengucapkan terima kasih dan
salam
Semarang, 1 Febuary 2022
Instruktur

Nina Novita Lastiana, SE

NIP. 19761109 201101 2 004
 PEMERINTAH PROVINSI JAWA TENGAH
DINAS TENAGA KERJA DAN TRANSMIGRASI
BALAI LATIHAN KERJA SEMARANG 1
Jl. Brotojoyo No. 2 Telp. (024) 3548396, Fax. (024) 3517122, Semarang 50171
email : blkln.jateng@gmail.com

LEMBAR EVALUASI

Nama Peserta : ………………………………

I. PILIHAN GANDA

Berilah tanda silang pada jawaban yang anda anggap benar

1. Prosedur dari stripping bed setelah membuka duvet cover dan mengeluarkan
inner duvet adalah ……….

a. Membuka pillow case

b. Membuka bed skirt
c. Membuka bed sheet
d. Membuka blanket
e. Membuka topper

2. Kegiatan membuka linen tempat tidur satu persatu sebelum tempat tidur
dibersihkan disebut …..
a. stripping bed
b. open bed
c. Making bed
d. Turn down service
e. Clear up bed
3. Peralatan yang berfungsi membawa linen kotor atau bersih disebut ……
a. Trolley
b. Sheet
c. Hanger
d. Linen humper
e. Rak linen
4. Bahan atau zat kimia yang berfungsi membersihkan linen dari noda atau kotoran
disebut …….
a. Matic powder
b. Oxy powder
c. Blue powder
d. Laundry
e. Spotting chemical
5. Apabila pada saat merapikan tempat tidur anda menemukan sheet yang terkena
noda, maka hal pertama yang harus anda lakukan adalah ……
 PEMERINTAH PROVINSI JAWA TENGAH
DINAS TENAGA KERJA DAN TRANSMIGRASI
BALAI LATIHAN KERJA SEMARANG 1
Jl. Brotojoyo No. 2 Telp. (024) 3548396, Fax. (024) 3517122, Semarang 50171
email : blkln.jateng@gmail.com

a. Melapor ada order taker di kantor tata graha

b. Mengidentifikasi jenis noda pada sheet tersebut dan mengganti dengan sheet
baru yang bersih
c. Melapor pada supervisor di kantor tata graha
d. Melapor pada laundry department
e. Melaporkan pada valet

6. Stripping bed adalah bagian dari kegiatan membersihkan dan menata tempat
tidur, stripping bed berfungsi untuk ……
a. Memasang semua bed sheet, bed protector dan blanket dari bed
b. Control tugas room attendant sesuai Standart Operasional Prosedur
c. Mencari kemungkinan bed sheet robek agar segera diperbaiki
d. Memeriksa bila kemungkinan ada barang tamu tertinggal di sheet
e. Membiarkan noda tersebut dan memasukkan sheet ke linen humper
7. Langkah awal dalam membereskan tempat tidur adalah …….
a. Making bed
b. Laying sheet
c. Striping bed
d. Folding linen
e. Dusting
8. Jenis linen yang digunakan untuk melindungi tempat tidur dari debu dan juga
berfungsi memperindah tempat tidur adalah ……
a. Bed runner
b. Sheet
c. Bed pad
d. Bed cover
e. Bed skirt
9. Ukuran tempat tidur “double bed/king size” adalah
a. 90 x 200 cm
b. 120 x 180 cm
c. 120 x 200 cm
d. 160 x 180 cm
e. 200 x 200 cm
10. Yang bukan termasuk komponen tempat tidur adalah …..
a. Spring box
b. Bed Protector
c. Mattres
d. Bed wheel
e. Headboard
11. Berikut merupakan jenis-jenis noda pada linen tempat tidur, kecuali …..
a. Noda warna
b. Noda minuman
c. Noda makanan
d. Noda darah
e. Noda dari air seni
 PEMERINTAH PROVINSI JAWA TENGAH
DINAS TENAGA KERJA DAN TRANSMIGRASI
BALAI LATIHAN KERJA SEMARANG 1
Jl. Brotojoyo No. 2 Telp. (024) 3548396, Fax. (024) 3517122, Semarang 50171
email : blkln.jateng@gmail.com

12. gambar disamping adalah …..

a. Bed protector
b. Bed pad
c. Bed cover
d. Bed sheet
e. Bed wheel
 PEMERINTAH PROVINSI JAWA TENGAH
DINAS TENAGA KERJA DAN TRANSMIGRASI
BALAI LATIHAN KERJA SEMARANG 1
Jl. Brotojoyo No. 2 Telp. (024) 3548396, Fax. (024) 3517122, Semarang 50171
email : blkln.jateng@gmail.com

KUNCI JAWABAN

1. C Membuka bed sheet

2. A Stripping Bed
3. D Linen humper
4. E Spotting chemical
5. B Mengidentifikasi jenis noda pada sheet tersebut dan mengganti dengan
sheet baru yang bersih
6. D Memeriksa bila kemungkinan ada barang tamu tertinggal di sheet
7. C Stripping Bed
8. A Bed Runner
9. E 200 x 200 cm
10. B Bed Protector
11. A Noda warna
12. D Bed Sheet
 PEMERINTAH PROVINSI JAWA TENGAH
DINAS TENAGA KERJA DAN TRANSMIGRASI
BALAI LATIHAN KERJA SEMARANG 1
Jl. Brotojoyo No. 2 Telp. (024) 3548396, Fax. (024) 3517122, Semarang 50171
email : blkln.jateng@gmail.com

LEMBAR INFORMASI
TEMPAT TIDUR DIBERSIHKAN, BANTAL DAN LINEN DIPERIKSA KALAU
ADA NODA DAN KERUSAKAN
Jenis tempat tidur menurut ukuran tempat tidur terbagi menjadi :
1. Single Bed adalah tempat tidur yang hanya dapat digunakan oleh satu orang dewasa
2. Double Bed adalah tempat tidur besar yang dapat digunakan untuk 2 orang dewasa,
ukurannya queen size (160 x 200 cm) dan king size (180 x 200 cm atau 200 x 200 cm)

Komponen tempat tidur terdiri dari :

1. Bed Headboard, berfungsi sebagai melindungi kepala agar tidak terantuk dengan tembok
2. Bed Based, berfungsi untuk menopang Kasur
3. Mattress, berfungsi sebagai penahan beban tamu
4. Bed Leg, berfungsi sebagai kaki tempat tidur
5. Bed wheel, berfungsi untuk mempermudah dalam pemindahan posisi tempat tidur

Jenis-jenis linen tempat tidur, yaitu :

1. Cover Duvet, merupakan sejenis penutup selimut yang berupa kantong tipis
2. Inner Duvet, adalah bagian dari bedding yang terdiri dari atas kantong pipih halus berisi
feather, wool, katun yang umumnya dilapisi dengan cover yang dapat dilepas
3. Bed Sheet, adalah sebuah perangkat yang digunakan untuk melapisi kasur supaya tidak
bersentuhan langsung dengan penggunanya
4. Pillow case, adalah sarung bantal yang berfungsi untuk melindungi dari isian bantal (pillow)
dan sebagai estetika dekorasi
5. Bed Runner, adalah kain Panjang yang dipasang melintang di bagian paling bawah matras
yang berfungsi sebagai dekorasi tempat tidur dan pelindung tempat tidur dari kotoran

Stripping bed adalah kegiatan membuka linen tempat tidur satu per satu sebelum tempat tidur
dirapikan sambal mengecek :
1. Apakah ada barang tamu seperti giwang, kalung, gelang, handphone yang tertinggal di
tempat tidur
2. Apakah ada sheet atau linen yang rusak atau sobek, bila ada harus dipisahkan dari linen yang
lain
 PEMERINTAH PROVINSI JAWA TENGAH
DINAS TENAGA KERJA DAN TRANSMIGRASI
BALAI LATIHAN KERJA SEMARANG 1
Jl. Brotojoyo No. 2 Telp. (024) 3548396, Fax. (024) 3517122, Semarang 50171
email : blkln.jateng@gmail.com

3. Apakah ada noda berat seperti darah, tinta, getah, saos yang akan akan dipisah dengan linen
lain
Langkah-langkah stripping bed, yaitu :
1. Tempat tidur ditarik mundur agar leluasa untuk memudahkan mengambil linen
2. Sarung bantal dilepas dan dilipat, kemudian letakkan di atas kursi terdekat dengan tempat
tidur
3. Tarik duvet, membuka cover duvet lalu tarik inner duvet agar terlepas dari cover duvet, lipat
dan letakkan diatas sarung bantal yang kotor
4. Lepaskan bed sheet yang sudah terpakai, lipat dan letakkan diatas tumpukan linen kotor
yang lain
5. Periksa dan merapikan bed skirt dan bed pad
6. Ambil semua linen yang kotor, bawa dan letakkan pada kantong linen kotor (linen humper)
pada trolley

Jenis-jenis noda pada linen tempat tidur, yaitu :

1. Noda minuman, contohnya : noda teh, kopi, soft drink, juice buah
2. Noda makanan
3. Noda darah
4. Noda dari air seni

Cara menghilangkan noda, yaitu :

1. Sesegera mungkin bilas noda menggunakan air dingin
2. Rendam noda dengan spotting chemical selama 5 menit kemudian bilas, ulangi Langkah
diatas 2 kali
3. Cuci linen dengan air dingin setelah menghilangkan noda dengan spotting chemical