LAPORAN

PRAKTIK KERJA LAPANGAN

DI NEW SUNARI LOVINA BEACH RESORT

OLEH
NI KOMANG JENI

1
 YAYASAN WIDYA DHARMA BALI
SMK WIDYA DHARMA BALI
TAHUN 2023
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN
DI NEW SUNARI LOVINA BEACH RESORT

Laporan praktik kerja lapangan ini telah disahkan pada:

Hari :
Tanggal :

Pembimbing Lapangan, Guru Pembimbing,

Komang Ediarta Luh Evi Sariani, S.Pd

NIP:- NIPY: 1997 0102 0021

MENGETAHUI

Kepala SMK Kepala Program Tata Boga

Widya Dharma Bali Smk Widya Dharma Bali

Luh Sri Apriani, S.Pd., M.Pd Ketut Wiga Wiratama,A.Md.par

NIPY: 1995 0410 0008 NIPY: 1996 0629 1011

2
 KATA PENGANTAR

Praktek Kerja Industri (PKL) selalu berkembang disesuaikan dengan

perkembangan dunia pendidikan dan dunia industri, oleh karena itu penting
pelaksanaan program PKL ini dicatat dalam laporan pelaksanaan PKL. Segala
bentuk kegiatan secara lengkap ditulis dalam laporan ini, dengan harapan laporan
ini dapat menjadi catatan yang berguna untuk pelaksananaan PKL tahun 2023 ini.
Banyak ucapan terimakasih kepada Hotel New Sunari Lovina Beach
Resort beserta seluruh pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu atas bantuan
dan bimbingannya dalam pelaksanaan program PKL ini. Banyak kesan yang
penulis dapat yang tidak tersampaikan dalam laporan ini. Namun demikian
pengalaman yang berharga tersebut akan selalu menjadi pengalaman yang tidak
terlupakan.
Banyak ketidaksempurnaan dalam penyusunan laporan PKL ini sehingga
masukan dan saran yang membangun sangat diharapkan sebagai penyempurnaan
laporan ini. Akhir kata penulis ucapkan terimakasih dan semoga laporan ini dapat
digunakan sebagaimana mestinya.

Sukasada, 29 Mei 2023

Penulis,

3
 DAFTAR ISI

COVER
LEMBAR PENGESAHAN ……………………………………… i
KATA PENGANTAR ……………………………………………. ii
DAFTAR ISI………………………………………………………. iii
BAB I PENDAHULUAN
1.1.Latar Belakang
1.2 Tujuan Pelaksanaan PKL
1.3 Kerjasama Dunia Kerja
BAB II PELAKSANAAN PKL
2.1 Deskripsi Dunia Kerja Tempat PKL
2.2 Jadwal Pelaksanaan
2.3 Daftar Pembimbing dan Peserta PKL
2.4 Sejarah Hotel
2.5 Visi Misi Hotel
2.6 Kepemilikan dan Lokasi Hotel
2.7 Fasilitas Hotel
2.8 Struktur Organisasi
2.9 Prosedur Kerja Dalam Pelaksanaan PKL
2.10 Perbandingan Antara Teori Dengan Pelaksanaan PKL
2.11 Kendala Yang Dihadapi
BAB III PENUTUP
3.1 Hasil Pelaksanaan PKL
3.2 Masukan dan saran
LAMPIRAN
A. Foto Pelaksanaan PKL
B. Jurnal Harian Pelaksanaan PKL

4
5
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Praktik Kerja Lapangan (PKL) merupakan sebuah kesempatan bagi
siswa untuk menerapkan teori-teori yang diterima saat proses pembelajaran
yang didapat di sekolah ke dalam dunia kerja yang sebenarnya. Dalam dunia
pendidikan hubungan antara teori dan praktek merupakan hal penting untuk
membuktikan teori yang telah dipelajari dengan keadaan yang sebenarnya.
Dalam pelaksanaannya, tempat hotel pelaksanaan PKL bebas dipilih oleh
siswa dan sekolah akan memfasilitasi untuk menjalin kerjasama dengan dudi yang
dipilih siswa sehingga siswa lebih mudah dan dipercaya untuk ikut menjadi
bagian dari hotel tersebut. Diawali dengan penjajagan terhadap hotel-hotel yang
ingin penulis masuki, penulis dibekali dengan surat pengantar agar dapat diterima
melaksanakan PKL.Penulis memilih Hotel new sunari lovina Beach Resort
sebagai tempat pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL) dikarenakan penulis
ingin mengetahui dan belajar banyak bagaimana menjadi sumber daya manusia
sesuai dengan standar dunia kerja khususnya di Hotel new sunari lovina beach
resort.
Diharapkan setelah pelaksanaan PKL, nantinya siswa mampu berperan
serta dan memahami kegiatan kerja yang dilakukan di dunia industri sehingga
siswa tersebut dapat berprestasi dan mendapatkan sesuatu yang baik dan
bermanfaat untuk diri mereka sendiri.

1.2 Tujuan Pelaksanaan PKL

Adapun tujuan dari pelaksanaan PKL ini adalah :
1. Memberikan pengalaman kerja langsung (real) untuk menanamkan iklim
kerja positif yang berorientasi pada peduli mutu proses dan hasil kerja.
2. Menanamkan etos kerja yang tinggi bagi peserta didik untuk memasuki
dunia kerja menghadapi tuntutan pasar kerja global.

6
 3. Menyempurnakan kompetensi siswa agar mencapai kebutuhan standar
kompetensi lulusan.
4. Memadukan secara sistematis dan sistemik program pendidikan di SMK
dan program latihan di dunia kerja (DUDI).
5. Sebagai salah satu syarat yang harus dipenuhi oleh seluruh siswa kelas XI
di akhir semester II (genap) untuk mengisi waktu liburan sekolah di akhir
tahun pelajaran.
6. Laporan ini menjadi persyaratan untuk memperoleh Ijazah PARIWISATA
yang diberikan di akhir tahun pelajaran kelas XI

1.3 Manfaat Pelaksanaan PKL

1.3.1. Manfaat Bagi Siswa
1. Menambah wawasan dan pengetahuan dalam dunia kerja.
2. Menambah pengalaman kerjabagi siswa sebelum terjun langsung
kedunia kerja.
3. Mengenal lingkungan dunia kerja.
4. Meningkatkan rasa percaya diri, disiplin dan tanggung jawab.
5. Dapat membandingkan kemampuan yang diperoleh di sekolah dengan
yang dibutuhkan di dunia kerja.
6. On the job training membuat siswa menjadi tau sejauh mana
kemampuan dia, jadi semacam uji kemampuan secara nyata, bukan
hanya dalam bentuk nilai. Kemampuan tentang bekerja tentunya.

1.3.2. Manfaat Bagi Hotel

1. Hotel bisa mendapatkan tambahan tenaga operasional sehingga semua
pekerjaan akan cepat terselesaikan
2. Hotel akan lebih dikenal lagi karena telah berperan aktif dalam
menciptakan tenaga-tenaga yang handal dibidang pariwisata
3. Hotel mendapat bantuan tenaga tanpa harus membayar gaji yang sama
dengan karyawan, sehingga hal ini sangat menguntukkan sekali untuk
pihak hotel dalam hal pengeluaran

7
 4. Bisa mengetahui kelebihan dan kekurangan yang harus dipertahankan
dan memungkinkan untuk meningkatkan kualitas pelayanan disetiap
department
5. Sebagai bahan perbandingan bagi setiap hotel terhadap karyawan dan
tenaga traning

1.4 Kerjasama Dunia Kerja

Pada pelaksanaan PKL ini dijalin kerjasama dengan dunia industri dengan
profil sebagai berikut:
Nama DUDI : New Sunari Lovina Beach Resort
Jumlah Peserta PKL : 2 orang( SMK Widharba), 7 orang (sekolah lain)
dan sisanya dari beberapa kampus perhotelan yang
ada di Singaraja

8
 BAB II
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

2.1. Deskripsi Dunia Kerja Tempat PKL

Pada pelaksanaan PKL ini dudi yang dipilih memiliki profil sebagai berikut:
Nama : New Sunari Lovina Beach Resort
Alamat : Desa Kalibukbuk, Jalan Raya Seririt-Singaraja
Telepon : 0362-417785
Website : kutuskutus-sunari.com
Jam Kerja Operasional : 24 jam
Jumlah Pegawai : 65 oang
Jumlah Siswa PKL : 57 orang
Luas Wilayah : 2,7 hektar
2.2. Jadwal Pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan
Dapat dilaporkan bahwa dimulainya terjuan PKL adalah dimulai pada 1
Maret 2023 dan berakhir pada 1 Juni 2023.
Berdasarkan pembagian jadwal, penulis mendapatkan jadwal shift pagi pada
hari Jumat-Sabtu, shift siang pada hari Rabu-Kamis dan shift sore pada hari
Senin-Selasa, sehingga penulis hanya mendapatkan libur pada hari Minggu saja.
Namun demikian, selain hari hari Minggu, penulis juga dapat libur karena alasan
tertentu diantaranya:
 Tanggal 10 Maret izin karena sakit
 Tanggal 5 April izin karena sakit
 Tanggal 10 Mei izin karena sakit
 Tanggal 26 Mei izin karena ada upacara Pitra Yadnya

2.3. Daftar Pembimbing dan Peserta PKL

 Data Guru pembimbing dalam pelaksanaan PKL di New Sunari Lovina Beach
resort adalah:
Nama : Ibu Luh Evi Sariani
Alamat : Banjar Dinas Munduk, Desa Anturan-Buleleng
Telp : 081246483390

9
 Foto :

 Data Pembimbing Lapangan dalam pelaksanaan PKL di New Sunari Lovina

Beach resort adalah:
Nama : Komang Ediarta
Alamat : Desa Sepang, Kec. Busungbiu-Buleleng
Telp : 0818-1849-4812
Foto :

Data Peserta dalam pelaksanaan PKL di hotel widharba adalah:

Nama : Ni Komang Jeni
Alamat : Banjar Dinas Pererenan, Desa Gitgit
No telp : 0881037402546
Foto :

10
2.4. Sejarah Berdirinya Hotel

Pertama kali hotel ini diberi nama Palma Beach Hotel yang dikelola

langsung oleh keluarga JRO Mekel Linggih (almarhum). Palma Beach Hotel

adalah hotel pertama di kawasan Lovina yang menyandang kategori bintang 2

(dua), beragam fasilitas yang menjadi standar hotel bintang 2 (dua) pada saat itu

dilengkapi oleh manajemen Palma Beach Hotel, termasuk:

1. Lobby Area
2. Rooms :
 1 suite room
 19 standard room
 26 deluxe cottages
3. Meeting Room (Capacity for 100 people)
4. Restaurant
 Las Palmas Restaurant, Mahi – Mahi Grill
Café
5. Bars
 Pool Bar
 Lobby Bar
6. Swimming Pool
7. Fitness Center
8. Tennis Court
9. Art Shop

Setelah beberapa tahun berkembang dan menjadi hotel terbaik, manajemen

hotel menyadari bahwa bisnis hotel harus dikelola secara profesional, oleh karena

itu pengelolaan Palma Beach Hotel memutuskan untuk mendirikan kerjasama

manajemen dan pemasaran dengan Jaringan hotel Sol Melia Group, sehingga pada

tahun 1998 Nama Palma Beach Hotel berubah menjadi Sol Lovina.

11
 Untuk memenuhi standar kualitas dari Sol Melia Group, dilakukan renovasi

besar-besaran keluar pada saat itu, beberapa di antaranya adalah penambahan

kamar dari 46 kamar menjadi 109 kamar dan penyelesaian fasilitas hotel lainnya

sehingga Sol Lovina menjadi hotel bintang 3.

Setelah lama bersama, pada tahun 2004 pemilik hotel mengakhiri kerjasama

dengan manajemen Grup Sol Melia dan memutuskan untuk kembali mengelola

hotel dengan sendirinya manajemen, sehingga diputuskan untuk mengubah nama

dari hotel ke Sunari Villas and SPA, sunari artinya lampu/cahaya/sinar.

Dengan membawa nama baru, diharapkan Sunari Villas & Spa dapat

mencapai keinginan awal tujuannya, memajukan pariwisata Bali Utara. Pada

bulan Agustus 2019 Sunari Villas & SPA mengubah namanya menjadi The Sunari

sebagai bentuk harapan untuk bersinar.

Di tahun 2019 ini lebih tepatnya pada tanggal 20 Desember 2019, hotel

sunari diakuisisi oleh perusahaan minyak ternama yang telah merambah pangsa

pasar internasional dengan produk utamanya adalah Minyak Kutus Kutus,

perusahaan itu PT. Obat Herbal Kutus Kutus (Tamba Waras), perusahaan ini

dimiliki oleh penduduk asli bernama DR.IR. Bambang Pranoto, MBA. Dia adalah

orang yang dapat diandalkan orang dalam bidangnya baik dalam pemasaran

maupun mengelola. Dia mengakuisisi hotel The Sunari dengan tujuan

memberikan manfaat bagi pariwisata Buleleng, karena dia tahu pasti bahwa hotel

ini adalah hotel terbaik untuk dikunjungi di daerah ini.

Setelah sekian lama hotel ini sepi dan terbengkalai karena tanpa

pengelolaan, pemilik baru melakukan perbaikan besar dan renovasi ke hotel ini

12
sehingga bisa kembali ke kejayaannya dulu. Beberapa renovasi dan perubahan

adalah:
 Jadwal 1
a. Untuk Shift Pagi (06-14.00)
 Polis set up table
 Sweeping resto area
 Preparation breakfast
 Closing breakfast and clear up
 Polishing plate, glases and cutlerish
 Serving guest lunch
b. Untuk Shift Siang (14.00-22.00)
 Clear up
 Polishing
 Sweeping resto area
 Handling and serving the guast
 Jadwal 2
a. Untuk Shift Pagi (06.00-11.00)
 Polish and set up table
 Sweeping resto area
 Preparation breakfast
 Handling guest breakfast
 Closing breakfast and clear up
b. Untuk Sift Siang (11.00-16.00)
 Polishinh
 Service guest lunch or drink only
c. Untuk Sift Sore (16.00-22.00)
 Celar up
 Polishing
 Sweeping resto area
 Handling and serving the guest

13
2.5. Visi dan Misi Hotel
 Visi hotel
Menjadikan hotel yang berkualitas unggul dalam pelayanan
 Misi Hotel
1. Menjadikan tempat yang menyenangkan bagi para pengunjung
2. Menjadi tempat kenyamanan bagi para tamu hotel
3. Memberi kepuasan bagi para pengunjung hotel dengan melakukan
pelayan yang baik
2.6. Kepemilikan dan Lokasi Hotel
Hingga saat ini New Sunari Lovina Beach Resort masih dimiliki oleh Jro
Mekel Linggih dengan menggandeng beberapa investor. Dari awal berdiri hotel
ini telah tiga kali berganti nama dari menyandang status hotel bintang dua hingga
kini sudah menyandang status hotel bintang lima.
Letaknya sangat strategis yaitu berada di tengah-tengah kawasan lovina
dengan jarak kurang lebih 10 km dari pusat Kota Singaraja. Hotel ini terhubunga
langsung dengan pantai sehingga memberikan pemandangan yang sangat bagus
begitu pula dengan public areanya yang sangat luas.

2.7. Fasilitas Hotel:

New Sunari lovina beach Resort memiliki beberapa fasilitas untuk menunjang
kemajuan operasioalnya, di antaranya:
a. Kamar Hotel : 125 Rooms
 Superior Room : 19 Rooms
 Deluxe Pool View Room : 32 Rooms
 Deluxe Pool Access Room : 10 Rooms
 Deluxe Garden View Room : 55 Rooms
 Premier Rooms : 23 Rooms Villa: 7 Rooms
 Royal Suite : 2 Rooms
b. Restaurant
 Blue Royal Restaurant
c. Spa
 Aristha Spa

14
 d. Meeting Room
 Ganesha Meeting Room
 Krishna Meeting Room
 Bale Agung Meeting Room
e. Pool
 Play Pool
 New Pool
f. Jogging track
g. Gym
h. Wifi
 Sunari love caple
 Transportation
 Dolphin
Fasilitas Lain yang dimiliki:
a. Jogging track
b. Wi-fi
 Sunari love caple
 Transportation
 Dholpin

15
 2.8. Struktur Organisasi Hotel
General
Manager

Assisten
GM
Operational
Manager

Sales&Mark- Supervisor Kitchen Engineer HR Admin

Supervisor Bookeper
Manager Restaurant Coordinator Supervisor
HK

Engineer Sucurity
Restaurant Assist
FO Coordinator Coordinator
SPA Coordinator Kitchen
Coordinator
HK Coordinator
Coordinator

Security
Recepsiont Teraphist General Income
Commis Pattisier Guard
Room Cassier Staff
Atandent

PA Garden
Reservationt Waiter/s Bartender Barista
Coordinator Coordinator
Agent
Pool IT
Laundry Engineer
Attendent Attendent
Attendent
PA Garden
Attendent Attendent 16
Tugas dan Tanggung Jawab Hotel
Dari struktur organisasi atau kepengurusan hotel di atas dapat dijelaskan
beberapa tugas atau kewajiban yang harus dilaksanakan, meliputi:
 General manager
Dalam struktur organinsasi yang ada di hotel, general manager merupakan
jabatan atau pimpinan yang tertinggi yang ada di hotel. Tugasnya yaitu
bertanggung jawab terhadap penyelenggaraan kegiatan hotel serta melakukan
tamu hotel pengawasan terhadap performa kerja bawahannya.
 Assisten General Manager
Assiten General manager adalah jabatan yang ada di bawah langsung dari
jabatan general manager. Tugasnya adalah untuk membantu seluruh tugas
general manager.
 Front Office
 Adalah salah satu divisi pekerjaan yang ada di hotel berbintang 5 (lima) yang
bertugas dalam melayani tamu, ketika tamu memesan kamar sampai dengan
ketiga tamu meningalkan kamar.
 Food Production
Food Production merupakan divsi yang bertugas dalam pembuatan makanan
dan hidangan lainnya yang harus diberikan kepada tamu hotel di restaurant.
 F&B Servis
F & B Servis merupakan bagian dari hotel yang bertugas/bertanggung jawab
untuk menyajikan makanan. Namun divisi ini hanya perlu menghidangkan
makanan yang sudah disediakan oleh Food Production, jadi bagaian ini tidak
perlu untuk membuat makanan
 Engineering
Engeenering merupakan salah satu divisi yang ada di hotel besar yang
bertugas dalam pemeliharaan dan perbaikan fasilitas yang ada di gedung,
peralatan elektronik hotel dan lain sebagainya.
 Human Resources/Personal Human Resources
Human Resources/Personal Human Resources merupakan divisi dalam hotel
besar yang bertugas terhadap SDM yang hotel miliki dan mengatur system
ketenaga kerjaan

17
 Accounting
Accounting adalah jabatan dalam sebuah hotel yang bertanggung jawab
terhadap seluruh keuangan hotel
 Sales & Marketing
Sales & Marketing dalam sebuah hotel bertanggung jawab dan bertugas dalam
hal penjuaan dan pemasaran produk hotel
 Purchasing
Purchasing adalah salah satu divisi yang bertugas dalam hal pembelian
barang-barang yang akan diperluakan oleh stiap divisi hotel
 Security
 Jabatan yang trakhir adalah security yang bertugas dalam menjaga keamanan
seluruh areal hotel
Berdasarkan pelaksanaan PKL yang telah dilalui, didapatkan hasil sebagai
berikut:
2.9. Prosedur Kerja dalam Pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan
New Sunari Lovina Beach Resort memiliki restaurant yang besar yang diberi
nama Blue Royal Restaurant. Setiap shift memiliki tugas dan tanggung jawab
masing-masing. Beberapa tugas di restaurant adalah prepare breakfast, luncheon
dan dinner buffet jika ada group/bokingan dari agen luar.
Untuk lebih jelasnya, berikut akan dijelaskan lebih detail tentang tugas dan
tanggung jawab di restaurant dari masing-masing shift:

2.10. Perbandingan Antara Teori Dengan Pelaksanaan PKL

Pada dasarnya teori yang di ajarkan di sekolah dengan di lapangan kerja atau
di industri tidalkah jauh berbeda karena apa yang diajarkan di sekolah sesuai
dengan apa yang kami dapatkan di tempat traning/PKL seperti halnya sequence of
service. Hanya saja terdapat sedikit perbedaan pada Sistem Operational Prosedure
(SOP). Setiap hotel memiliki system yang berbeda, tetapi selain dari itu service
menghandle tamu di setiap hotel tetap sama
Praktek kerja industri atau yang biasanya di sebut dengan on the job traning
diolaksanakan sebagai suatu proses untuk setiap terjun kelapangan industri dan

18
menjadi tenaga kerja yang siap pakai. Berdasarkan apa yang dialamai pada saat
melaksanakan praktek industri, sangat berbeda dengan praktek-praktek yang biasa
dilakukan disekolah, karena disekolah hanya diajarkan hal-hal yang bersifat
pokok saja, ada yang sama bahkan ada juga yang jauh berbeda dengan di hotel.
Hal ini mungkin saja dikarenakan karena standar hotel yang berbeda-bekerja, di
antaranya karena fasilitas praktek di dunia industri sudah menggunakan peralatan-
peralatan yang canggih yang sangat menunjang pekerjaan dan juga ada bahan
makanan yang tidak diberikan atau diajarkan kepada siswa saat masih disekolah.
Hal ini benar-benar berbeda dengan apa yang diberikan di sekolah. Namun bagi
penulis justru inilah yang memberikan kita pengalaman dan memacu semangat
untuk belajar termasuk menjaga kepercayaan yang diberikan untuk melayani
pemesanan makanan yang diinginkan oleh tamu.
Jadimketika penulis berada di industri, sangat merasakan suasan yang lain
dan baru dengan suasana yang ada di sekolah. Ketika berada di sekolah mungkin
kita masih bisa santai dalam proses belajar, tetapi tidak dengan di industri karena
inilah sesuangguhnya dunia kerja, bukan hanya sekedar belajar dan main-main,
namun semua harus dikerjakan dengan sungguh untuk mencapai suatu tujuan dari
proses pemagangan, begitu juga dengan pihak hotel tentu menuntut para
pemagang untuk disiplin demi tercapainya tujuan dari management hotel.

2.11. Kendala yang Dihadapi Saat PKL

Tidak dapat dipungki bahwasanya setia sesuatu yang kita kerjakan sudah
barang tentu ada kendalanya. Kendala atau kesulitan selama traning itu adalah
suatu hal yang sudah biasa. Penulis selaku siswa yang masih proses belajar
berusaha menekan hambatan tersebut untuk tidak menjadikan suatu masalah atau
beban dalam setiap proses magang, sebaliknya penulis berusaha menikmatiunya
karena apapun tantangan itu merupakan suatu proses pembiasaan diri dan melatih
mental agar penulis kelak setelah tamat, siap untuk terjun kembali di dunia kerja.
Bekerja atau magang dengan tidak sungguh-sungguh hanya akan membuat
kita merasa jenuh dan ingin cepat pulang.

19
 BAB III
PENUTUP

3.1 Hasil Pelaksanaan PKL

a. Table Set Up
b. Handling the Guest
c. Clear Up

3.2 Kesimpulan
Dari laporan yang telah penulis buat dapat disimpulkan bahwa pelaksanaan on
the job traning sangat bermanfaat terutama bagi siswa, di mana kami selaku
penulis dapat berinteraksi langsung dengan suasana kerja sesungguh di sebuah
hotel dalam hal ini New Sunari Lovina Beach Resort.
Di samping itu juga dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Selama menjalankan masa traning, penulis mendapatkan pengetahuan
yang sangat berarti dan berguna, di mana penulis dapat mengetahui dan
menjalankan bagaimana tanggung jawab sebagai seorang waitress di
sebuah hotel
2. Dari praktek kerja industri ini siswa dapat mengembangakan pengalaman
dan kepribadian sebagai insan pariwisata.

3.3 Saran-saran
Berdasarkan pengalaman traning yang penulis lakukan selama tiga bulan serta
pengamatan penulis saat melaksanakan traning di New Sunari Lovina Beach
Resort, ada beberapa saran atau masukan yang dapat penulis berikan, adalah
sebagai berikut:
a. Saran Untuk Pihak Hotel
1. Penulis berharap kepada pihak hotel dalam hal ini adalah senior atau
atasan agar tidak segan-segan memberikan pengarahan/bimbingan
kepada siswa dan memberikan teguran apabila siswa melakukan
kekliruan atau kesalahan

20
 2. Penulis berharap jika ada hal-hal yang kurang dimengerti oleh trainee
agar selalu memberikan arahan dan bimbingan.
3. Tidak semena-mena memberikan tugas yang bukan menjadi tugas
pokok sebagai trainee
b. Saran Untuk Pihan Sekolah
1. Penulis berharap agar kegiatan ini tetap dipertahankan dan lebih
ditingkatkan lagi mengenai proses penempatan kerja dan
pengawasannya agar lebih intensif ke hotel tempat siswa magang
untuk mengetahui perkembangan anak didiknya
2. Diharapkan guru produktif selain memberikan teori agar lebih
konsisten lagi memberikan kegiatan praktek untu mematang kesiapan
siswa sebelum terjuan magang
3. Selain pembekalan materi, diharapkan juga untuk lebih memberikan
dan menanamkan sikap disiplin dan berkarakter terhadap siswa guna
menghindari ada siswa yang melakukan kesalahan yang fatal ketika
sudah di hotel

21
22
23