Pengembangan

Usaha Budidaya
Ikan Mas
(Cyprinus carpio)
MIRDA ELISAFITRI – 141711133127
AGRIBISNIS PERIKANAN - C
Prospek usaha
Ikan mas merupakan ikan air tawar yang
memiliki konsumen cukup besar, terutama di
Jawa, Sumatera Utara, Sumatera Barat dan
Sumatera Selatan serta Sulawesi Utara.

Komoditas ikan mas mendominasi produksi

budidaya ikan air tawar, ikan tersebut
menyumbang lebih dari 80 persen dari total
produksi. (newskkp.go.id)
STRATEGI PENGEMBANGAN
USAHA Latar Belakang

MENGHASILKAN IKAN PENAMBAHAN ENZIM

TAHAN PENYAKIT DAN PAPAIN
PERTUMBUHAN CEPAT DAUN PEPAYA
11 2
2 33 4
4

BUDIDAYA IKAN IKAN MAS

DENGAN SISTEM AIR PROTEIN TINGGI
DERAS DAN DAGING
TEBAL
PENGEMBANGAN BUDIDAYA
SISTEM AIR DERAS.

BUDIDAYA INTENSIF DAN

PRODUKTIFITAS TINGGI

PERTUMBUHAN CEPAT

SUPLAY OKSIGEN TINGGI

DAGING LEBIH KENYAL DAN TIDAK BAU LUMPUR

Penambahan serbuk daun pepaya
pada pakan ikan mas

1) efisiensi pemanfaatan pakan pada budidaya ikan nila sebesar 36,65%,

2) rasio efisiensi protein sebesar 0,55%,

3) laju pertumbuhan relatif sebesar 2,725%,

4) kandungan protein pada daging ikan nila sebesar 17,98%. Untuk penambahan serbuk daun pepaya
sebanyak 3% dapat meningkatkan ketebalan daging ikan nila sebesar 38,09%.
Enzim papain dari daun pepaya
Terdapat dua jenis enzim dalam pencernaan yaitu enzim endogeneous maupun enzim eksogeneous
untuk membantu mempercepat proses pencernaan dan hidrolisis. Salah satu enzim eksogeneous adalah
enzim papain (Winda, 2013)
Konstruksi Kolam Air Deras

Pematang
Saluran Pemasukan

Lubang Pemasukan saringan

Lokasi
1. Malang

- sumber air = sungai brantas debit air minimum 20 storn/detik

-ketinggian = 1000 mdpl

- suhu air = 17-27 derajat celcius

ANALISIS USAHA
1. 12 UNIT KOLAM AIR DERAS

Dalam setiap kali proses produksi, pembudidaya ikan mas dapat menghasilkan 4 ton ikan yang dipanen
dari 4 unit kolam yang siap di pasarkan ke dalam daerah maupun keluar daerah.

Sehingga pada tahun pertama pembudidaya dapat memproduksi ikan sebanyak 9 kali dengan total
produksi yaitu 36 ton, sementara pada tahun kedua dan seterusnya pembudidaya dapat memproduksi
ikan sebanyak 12 kali dengan total produksi yaitu 48 ton.
BENIH DAN PAKAN
benih timbang terdapat sekitar 80 ekor per kilogramnya dengan ukuran 4-5 cm yang dijual seharga Rp
25.000 per Kg. Serta, benih hitung terdapat sekita 20 ekor per kilogramnya dengan ukuran 5-8 cm
yang dijual seharga Rp 350 per ekornya.

Umumnya pemberian pakan pelet hingga mencapai ukuran konsumsi yang diinginkan, dalam satu
kolam mampu mengabiskan sekitar 32 sak atau 1.600 Kg. Pakan pelet yang dijual umumnya dalam 1
karung (sak) atau 50 Kg seharga Rp 400.000.
Produksi dan Pemanenan
Penerapan gaji pegawai adalah 60% untuk pemilik usaha dan 40% untuk pekerja. jumlah benih yang
dimasukkan sebanyak 2.250 ekor per kolam. Dengan tingkat kematian (mortalitas) ikan mas 10-15 %
akan menghasilkan ikan mas konsumsi sebanyak 1.000 Kg (1 ton) per unit kolam. Pengunaan pakan
pada dalam sekali produksi mampu menghabiskan sekitar 32 sak pelet (1.600 Kg) per unit kolam
Fix cost
Variable cost
 Breeding untuk mendapatkan
strain yang berkualitas

Ikan Mas Ikan mas Punten

MANTAP

Ikan mas sinyonya Ikan mas Taiwan

Melakukan sertifikasi dan
akreditasi

1. SERTIFIKASI BENIH = SNI : 01- 6133 – 1999

2. SERTIFIKASI CARA BUDIDAYA IKAN YANG BAIK (CBIB)

3. ASC (AQUACULTURE STEWARDSHIP COUNCIL)

4. GLOBAL GAP
Meningkatkan kualitas SDM
melakukan reqrutment pegawai yang berkualitas ( Mengedepankan
pengalaman dan Pendidikan)

Melakukan pelatihan kepada Pegawai secara berkala, bertujuan untuk

meningkatkan kualitas pegawai dan mengikuti perkembangan zaman

Menumbuhkan jiwa bertanggung jawab, jujur, ulet, cekatan dan inovatif

Memperluas Pasar

1. strategi pemasaran yang tepat sasaran

2. memanfaatkan dunia digital

3. memanfaatkan marketplace

4. memperluas jaringan dan kerjasama dalam maupun luar negri.

Budidaya sistem Air Deras
1. debit air minimal 20 liter/detik

2. Kolam berukuran 10x3x2 dan  saluran pemasukan dengan panjang 40 m, lebar 1 m, dan
tinggi 0,7 m.

3. konstruksi beton

4. lubang pemasukan dan saringan  40 – 50 cm

THANK YOU