Bab 1

Pengenalan Ilmu Kimia

• Ilmu Kimia :
Ilmu yang mempelajari materi dan
perubahannya. Unsur dan senyawa adalah zat-
zat yang terlibat dalam perubahan kimia.

Untuk mengetahui ciri-ciri suatu senyawa

dapat dilihat dari sifat fisis tanpa mengubah
identitasnya, serta sifat kimia dengan melihat
perubahan kimia yang terjadi
1.1 Penggolongan Materi
Materi adalah sesuatu yang menempati ruang
dan mempunyai massa.

Pada prinsipnya materi dapat berada dalam 3

wujud:
Padat, Cair dan Gas.

Padatan adalah: benda yang yang rigid (kaku)

dan bentuk yang pasti
Cairan adalah tidak sekaku padatan, dan
bersifat fluida (dapat mengalir dan mengambil
bentuk sesuai dengan wadahnya.

Gas bersifat fluida hanya saja dapat

mengembang tanpa batas.

Ketiga wujud materi dapat berubah wujud,

dengan pemanasan, zat padat akan meleleh
menjadi cairan
Pendinginan gas akan mengebunkannya
menjadi cairan, dan pendinginan yang lebih
lanjut akan menjadikan padatan.

Zat (substance) adalah materi yang memiliki

susunan tertentu dan tetap serta sifatnya
tertentu pula.
contohnya: air, perak, etanol, garam dapur

antara zat yang satu dengan yang lain berbeda

susunannya dan dapat diidentifikasi dari
penampilan, bau, rasa dan sifat lainnya.
Campuran (Mixture) adalah penggabungan
dua atau lebih zat, dimana penggabungan ini,
zat-zat mempertahankan identitasnya masing-
masing.
contoh: udara, minumn ringan, semen

campuran tidak memiliki susunan yang tepat,

sehingga sampel-sampel yang diperoleh dari
udara bisa berubah susunannya karena
perbedaan ketinggian, pencemaran dan
lainnya.
Campuran ada 2 jenis yaitu Homongen dan
Heterogen

Homogen: Jika susunan dari campuran diseluruh

bagian sama
contoh: gula diaduk ke dalam air
Heterogen: Jika susunan dari campuran tidak
seragamcontoh: pasir dicampur dengan serbuk besi

Setiap campuran dapat dipisah dari zat-zat

pembetuknya dengan cara fisika
Suatu zat dapat berupa unsur dan senyawa.
Unsur (elemen) : zat yang tidak dapat
dipisah menjadi zat-zat yang lebih
sederhana dengan cara kimia.
saat ini terdapat 118 unsur, 87 diantaranya
unsur yang dibuat oleh ilmuwan.

Kimiawan menggunakan lambang-lambang

abjad untuk mewakili nama unsur. Huruf
pertama unsur selalu ditulis dengan huruf
besar, tetapi tidak untuk huruf kedua. Contoh:
Co = Kobalt, Au = aurum (emas), Fe = Ferrum
 Materi

Pemisahan dengan Metode Fisika

Campuran Zat Murni

Campuran Campuran
Homogen Hetrogen

Pemisahan dengan Metode Kimia

Senyawa Unsur

Gambar 1. 2 Penggolongan Materi

1.2 Sifat Fisika dan Kimia
Sifat Fisika: dapat diukur, diamati tanpa
mengubah susunan dan identitas suatu zat.
Sifat Fisika: Warna, Titik leleh, titik didih dan
kerapatan
contoh:
Pengukuran titih leleh es balok dengan cara
pemanasan, dan pengukuran titik beku air
dengan cara pendinginan untuk memperoleh es
balok kembali.
 Sifat Kimia : susunan zat dan identitas zat
berbeda setelah mengalami perubahan kimia.

Contoh: Gas hidrogen terbakar dalam gas

oksigen akan mengasilkan air. Pemanasan
telur, akan mengasilkan perubahan susunan,
warna, dan zat kimia yang baru.

Latihan: - Perbedaan Unsur, Materi, Senyawa

dan Zat
- Sifat Fisika dan Sifat Kimia beserta
 Semua materi dapat diukur dalam 2 golongan yaitu Sifat
Ekstensif dan Sifat Intensif.

Sifat ekstensif : yang terukur bergantung pada berapa

banyak materi yang diukur, contoh massa, panjang dan
volume. Penggabungan 2 uang logam akan menambah
massa uang logam tersebut.

Sifat intensif: tidak tergatung dari jumlah materi yang

diukur. Contoh suhu. Jika mencampur 2 gelar air yang
suhunya sama maka suhunya akan tetap sama, bukan
pemjumlahan dari kedua suhu
Contoh hal 23
1.3 Pengukuran dan Satuan
Satuan Dasar Sistem Internasional
Besaran Dasar Nama Satuan Lambang
Panjang Meter m
Massa Kilogram kg
Waktu Detik s
Arus listrik Ampere A
Suhu Kelvin K
Jumlah Zat Mol Mol
Intensitas Cahaya Candela cd
Massa : suatu ukuran yang menunjukkan kuantitas
materi dalam suatu benda
Berat : gaya yang diberikan oleh gravitasi pada
suatu benda.
Massa apel akan tetap tidak tergantung dimana
ditempatkan, akan tetapi berat apel tergantung
dimana ditempatkan. Berat apel akan berbeda antara
dibumi dan dibulan, karena perbedaan gaya grafitasi.
Berat apel adalah 1/6 dari berat apel dibumi, karena
massa bulan lebih ringan dari bumi. Massa benda
dapat ditentuan dengan menggunakan timbangan
Awalan yang digunakan dalam satuan SI

Awalan Lambang arti

Tera- T 1012
Giga- G 109
Mega- M 106
Kilo- k 103
Desi- d 10-1
Senti- c 10-2
Milli- m 10-3
Mikro- µ 10-6
Nano- n 10-9
Piko- p 10-12
 Kerapatan : massa suatu benda dibagi
volumenya
atau

Latihan: soal hal 23 nomor 1.18