Kebutuhan gizi seimbang bagi

wanita sepanjang daur kehidupan

dan gizi seimbang bagi wanita hamil

Oleh kelompok 2 :

1. Dhea aguskinanti s
2. Julia elna tiana
3. Sely aprianti
4. Riska mardianti
 Pengertian
Gizi Seimbang Adalah susunan pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang
sesuai dengan kebutuhan tubuh dengan memperhatikan prinsip : keanekaragaman pangan, aktivitas fisik,
perilaku hidup bersih, mempertahankan berat badan normal untuk mencegah masalah gizi. Pangan adalah
segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang
diperuntukkan bagi konsumsi manusia,termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku pangan, dan bahan
lain yang digunakan dalam proses penyiapan pengolahan dan/atau pembuatan makanan dan minuman.

Keanekaragaman pangan adalah aneka ragam kelompok pangan yang terdiri dari makanan pokok, lauk pauk,
sayuran dan buah-buahan dan air serta beranekaragam dalam setiap kelompok pangan. Makanan beragam
Adalah berbagai makanan yang dikonsumsi beragam baik antar kelompok pangan (makanan pokok, lauk pauk,
sayur dan buah) maupun dalam setiap kelompok pangan.
 Pedoman menu gizi seimbang
pedoman gizi seimbang sbb :
1. Makanlah aneka ragam makanan.
Makanan yang beraneka ragam yaitu makanan yang mengandung unsur-unsur zat gizi
yang diperlukan tubuh baik kualitas maupun kuantintasnya, atau makanan yang
mengandung makanan yang mengandung zat tenaga, zat pembangun dan zat pengatur.
2. Makanlah makanan untuk memenuhi kebutuhan energi.
Konsumsi makanan harus dapat memenuhi kebutuhan energi harian. Kecukupan
kebutuhan energi ditunjukkan dengan berat badan yang normal.
3. Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi.
Makanan pokok sebaiknya memberikan setengah kebutuhan energi, sisanya dari
makanan lain yang mengandung protein dan lemak seperti daging, telor, susu dan
sebagainya
4. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kebutuhan energi.
Hal ini untuk menghindari resiko penyempitan pembuluh darah arteri dan jantung
koroner.
5. Biasakan mengonsumsi aneka ragam makanan pokok
6. Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan berat badan ideal
7. Biasakan mengonsumsi lauk pauk yang mengandung protein tinggi
8. Cuci tangan pakai sabun dengan air mengalir
9. Biasakan sarapan pagi
10. Biasakan minum air putih yang cukup dan aman
11. Banyak makan buah dan sayur
12. Biasakan membaca label pada kemasan pangan
13. Syukuri dan nikmati aneka ragam makanan
Faktor – faktor yang mempengaruhi menyusun
menu gizi seimbang

● Ekonomi (terjangkau dengan keuangan keluarga)

● Sosial budaya (tidak bertentangan)
● Kondisi kesehatan
● Umur
● Berat badan
● Aktivitas
● Kebiasaan makan (like or dislike).
● Ketersediaan pangan setempat.
 Gizi seimbang bagi wanita hamil
1. Prinsip gizi untuk wanita hamil
Gizi yg berasal dari beraneka ragam makanan dlm jumlah dan proporsi yg sesuai dengan
kebutuhan gizi wanita hamil guna pemeliharaan dan perbaikan sel-sel tubuh, proses
kehidupan serta pertumbuhan dan perkembangan janin.

2. Tambahan energi selama masa kehamilan

Kebutuhan Zat Gizi Masa Hamil
A. Energi
Tambahan energi selama masa kehamilan
± kkal → Setara dg ± 300 kkal/hari.
Anjuran WHO : tambahan energi kehamilan :
- Trimester I : 150 kkal/hari
- Trimester II & III : 350 kkal/hari
B. Protein
Penambahan protein masa kehamilan :
12 gr/hari
Perkiraan kebutuhan protein / hari :
75 – 100 gr (± 12 % dari total energi).
3. Prinsip pemberian makanan ibu hamil :
Trimester I :
Biasanya nafsu makan kurang (mual & muntah)
- Makanan dg porsi kecil dan sering
- Makanan yg segar-segar spt : jus buah, roti
panggang, buah-buahan segar (sari buah,jeruk dll) dan biskuit.

4.Contoh susunan menu sehari ibu hamil Trimester I : Makan pagi jam 07
ontoh susunan menu sehari ibu hamil Trimester I : Makan pagi (jam 07.00) : - roti
panggang - susu Snack (jam 10.00) : - jus jeruk Makan siang (jam 12.00): - nasi - lele bakar
- tempe bb rujak - oseng kangkung - buah melon
contoh susunan menu sehari ibu hamil Trimester I : (lanjutan) Snack (jam 16.00) :
biskuit/kue kering Mkn malam (jam 19.00) : - nasi - dendeng ragi - sbl goreng tempe -
oseng wortel buncis - buah pisang.
5. Kebutuhan zat gizi saat hamil lebih
meningkat
Trimester II :
Janin mulai tumbuh pesat, nafsu makan
ibu  Trimester III
sdh meningkat Janin mengalami pertumbuhan &
1. Kebutuhan zat gizi lebih meningkat(zat perkembangan yg sangat pesat.
pembangun dan zat pengatur) lebih Umumnya nafsu makan ibu sangat baik.
banyak dari sebelum hamil Prinsip :
2. Usahakan makan dengan teratur 3 kali - Jangan makan berlebihan
sehari makanan utama dan 2 kali sehari - Kurangi makanan yg manis-manis &
makanan selingan gorengan
3. Makanan cukup energi, protein, vitamin - Sumber zat pembangun dan pengatur
dan diberikan lebih banyak
mineral spt : sayuran hijau/bewarna,
buah- buahan yg daging buahnya
bewarna, serta protein hewani.
Makanan/minuman yg dihindari/dibatasi
konsumsinya oleh ibu hamil

1. Makanan yg diawetkan
Karena menggunakan zat aditif
2. Daging/telur/ikan yg dimasak kurang
matang
3. Kopi dan coklat
Karena mengandung kafein
4. Makanan yg mengandung energi tinggi
seperti gula, makanan tinggi lemak dll
5. Makanan yg mengandung gas
Karena menyebabkan keluhan nyeri ulu
hati
6. Minuman ringan (soft drink)
Karena kandungan energinya tinggi,
berakibat BB ibu meningkat secara
berlebihan dan bayi lahir besar
 Umur
Berat badan lebih Faktor-faktor yang
ataupun kurang dari
Lebih muda umur berta badan rata-rata mempengaruhi
ibu hamil, maka untuk umur tertentu,
energi yang merupakan faktor gizi ibu hamil
dibutuhkan akan menentukan jumlah zat
kebih banyak makanan yang harus
dicukupi selama hamil
Suhu
Berat
Lingkungan
Badan
Suhu tubuh dipertahankan
pada 36,5-37 derajat celcius
yang digunakan untuk
metabolisme optimum.
Lebih besar perbedaan
suhu tubuh dan lingkungan
lebih besar juga kebutuhan
energi yang dibutuhkan
 Status
Kesehatan
Aktivitas
Status
Pada saat kondisi
Ekonomi
Semakin banyak tidak tidak sehat
aktivitas yang maka asupan
Status ekonomi
dilakukan maka energi tetap harus
maupun sosial
semakin banyak diperhatikan
mempengaruhi
energi yang
terhadap pemilihan
dibutuhkan oleh
makanan
tubuh
Kebiasaan dan
pandangan wanita
terhadap makanan
Pada umumnya, kaum ibu atau wanita
lebih memeperhatikan keluarga
daripada saat ibu tersebut hamil. Ibu
hamil juga harus tetap memeperhatikan
asupan gizi yang ia butuhkan.
 Pengaruh Status Gizi Pada Kehamilan
Status gizi ibu hamil pada waktu pertumbuhan
dan selama hamil dapat mempengaruhi
pertumbuhan dan perkembangan janin. Berat
badan ibu hamil harus memadai, bertambah
sesuai umur kehamilan. Hal ini dikarenakan
berat badan yang bertambah normal akan
menghasilkan bayi yang normal juga. Di
Negara maju, rata-rata kenaikan berat badan
selama hamil sekitar 12-14 kilogram.
Kekurangan asupan gizi pada
Dapat menyebabkan
1
hiperemesis gravidarum,
Trimester kelahiran prematur, kematian
janin, keguguran dan kelainan
pada sistem saraf pusat.
Dapat mengakibatkan
pertumbuhan dan perkembangan
Trimester janin terganggu, BBLR. Selain itu,
2&3 juga akan berakibat terjadi
gangguan kekuatan rahim saat
persalinan, dan perdarahan post
partum.
Menu seimbang untuk wanita hamil
TERIMAKASIH