BIOTEKNOLOGI

Siti Nurkamilah
A. Definisi Bioteknologi
Bioteknologi adalah cabang ilmu
yang mempelajari pemanfaatan
makhluk hidup (bakteri, fungi, virus,
dan lain-lain) maupun produk dari
makhluk hidup (enzim, alkohol)
dalam proses produksi untuk
menghasilkan barang dan jasa
B. Garis Waktu Bioteknologi
• 8000 SM Pengumpulan benih untuk ditanam kembali. Bukti bahwa bangsa
Babilonia, Mesir, dan Romawi melakukan praktik pengembangbiakan
selektif(seleksi artifisal)untuk meningkatkan kualitas ternak.
• 6000 SM Pembuatan bir, fermentasi anggur, membuat roti, membuat
tempe dengan bantuan ragi.
• 4000 SM Bangsa Tionghoa membuat yogurt dan keju dengan bakteri asam
laktat.
• 1500 Pengumpulan tumbuhan di seluruh dunia.
• 1665 Penemuan sel oleh Robert Hooke(Inggris) melalui mikroskop.
• 1800 Nikolai I. Vavilov menciptakan penelitian komprehensif tentang
pengembangbiakan hewan.
• 1880 Mikroorganisme ditemukan.
• 1856 Gregor Mendel mengawali geneika tumbuhan rekombinan.
• 1865 Gregor Mendel menemukan hukum hukum dalam penyampaian sifat
induk ke turunannya.
• 1919 Karl Ereky, insinyur Hongaria, pertama menggunakan kata
bioteknologi.
• 1970 Peneliti di AS berhasil menemukan enzim pembatas yang digunakan
untuk memotong gen gen.
• 1975 Metode produksi antibodi monoklonal dikembangkan oleh Kohler
dan Milstein.
• 1978 Para peneliti di AS berhasil membuat insulin dengan menggunakan
bakteri yang terdapat pada usus besar.
• 1980 Bioteknologi modern dicirikan oleh teknologi DNA rekombinan.
Model prokariot-nya, E. coli, digunakan untuk memproduksi insulin dan
obat lain, dalam bentuk manusia. Sekitar 5% pengidap diabetes alergi
terhadap insulin hewan yang sebelumnya tersedia).
• 1992 FDA menyetujui makanan GMO pertama dari Calgene: tomat "flavor
saver"
• 2000 Perampungan Human Genome Projec
C. Perkembangan Bioteknologi

Louis pasteur
dikenal
sebagai
bapak
bioteknologi
D. Ilmu-ilmu yang menopang bioteknologi

• Mikrobiologi
• Biologi sel
• Biokimia
• Genetika
• Biologi melekuler
• Teknologi
E. Bioteknologi dikelompokan
menjadi 2 jenis
• Bioteknologi konvensional
• (Pemanfaatan mikroba,proses
biokimia dan genetik ternak)

• Bioteknologi modern
(berdasarkan pada
manipulasi atau rekayasa
DNA, selain memanfaatkan
dasar mikrobiologi dan
biokimia)
Beberapa contoh mikrobakteri dan jamur yang
berperan dalam bioteknologi
BAKTERI PRODUK
Lactobacillus bulgaricus yogurt
Lactobacillus subtilis
Leuconostoc cremoris Mentega
Acetobacter xylinum Nata de coco
Bacillus thuringiensis Pestisida alami
Assbya gossipii Vit B 1
Aspergillus wentii kecap
Rhizopus oryzae tempe
Aspergillus niger Enzim amilase
Aspergillus oryzae
Chlorella (alga hijau) Singel cell protein
Spirullina (alga biru)
F. Bioteknologi memiliki beberapa jenis atau cabang
ilmu yang beberapa diantaranya diasosikan dengan
warna, yaitu:
1. Bioteknologi merah (red biotechnology) adalah
cabang ilmu bioteknologi yang mempelajari
aplikasi bioeknologi di bidang medis. Contoh
penerapannya adalah pemanfaatan organisme
untuk menghasilkan obat dan vaksin, penggunaan
sel induk untuk pengobatan regeneratif, serta
terapi gen untuk mengobati penyakit genetik
dengan cara menyisipkan atau menggantikan gen
abnomal dengan gen yang normal.
2. Bioteknologi putih (white biotechnology)

Bioteknologi yang diaplikasikan dalam

industri seperti pengembangan dan
produksi senyawa baru serta pembuatan
sumber energi terbarukan. Pelindian
(bleaching) minyak dan mineral dari tanah
untuk meningkakan efisiensi pertambangan,
dan pembuatan bir dengan khamir.
3. Bioteknologi hijau (green biotechnology)
mempelajari aplikasi bioteknologi di bidang
pertanian dan peternakan.
4. Bioteknologi biru (blue biotechnology)
disebut juga bioteknologi akuatik/perairan
yang mengendalikan proses-proses yang
terjadi di lingkungan akuatik. Salah satu
contoh yang paling tua adalah akuakultura,
menumbuhkan ikan bersirip atau kerang-
kerangan dalam kondisi terkontrol sebagai
sumber makanan.
G. Aplikasi Industri Bioteknologi

• Vaksin hewan
• Pengkomposan
• Pestisida mikroba
• Inokulasi bakteri pengikat N
• Kultur sel dan jaringan
• Varietas tanaman baru

PERTANIAN
• Enzim
• Polimer
• Etanol,aceton,butanol
• Asam organik

KIMIA
H. Bioteknologi dengan rekayasa
genetika
1. Tahapan dasar rekayasa genetik
Para ilmuan dari Amerika menemukan bahwa bahan-
bahan kimia tertentu yang disebut enzim restriksi
endonuklease mampu berfungsi sebagai “gunting
molekuler”. Penemuan penting lainnya adalah bahwa
suatu enzim yang disebut ligase, dapat menggabungkan
potongan DNA yang digunting dari suatu gen dengan
potongan DNA gen lain dari makhluk yang tidak
berkaitan.
Sebuah gen harus diangkut oleh
suatu materi genetic khusus yang
disebut vector. Salah satu jenis
vector yang bermanfaat adalah
plasmid.
Plasmid adalah molekul DNA
sirkuler kecil yang terdapat di luar
kromosom sel bakteri.
2. Antibodi monokronal
Antibodi merupakan protein yang dihasilkan
oleh sistem imunitas vertebrata sebagai sistem
pertahanan untuk melawan infeksi
3. Kultur Jaringan
Bayi
Tab
ung

Bedanya?

Klo
nin
g
4. Kloning
I. Bioetika

Bioetika adalah penerapan etika

dalam ilmu-ilmu biologis, obat,
pemeliharaan kesehatan dan bidang-
bidang terkait.
 Tiga etika dalam bioetika

1. Etika sebagai nilai-nilai dan asa-asas moral yang

dipakai seseorang atau suatu keloompok sebagai
pegangan bagi tingkah lakunya.
2. Etika sebagai kumpulan asas dan nilai yang
berkenaan dengan moralitas (apa yang dianggap
baik atau buruk). Misalnya: Kode Etik
Kedokteran, Kode Etik Rumah Sakit.
3. Etika sebagai ilmu yang mempelajari tingkah laku
manusia dari sudut norma dan nilai-nilai moral.
Bagai
man
tangg
apan
anda
???
meng ???
enai
etika
???
dalam ?
biote
knolo
gi
 TERIMAKASIH

“Allah-lah yang menciptakan tujuh langit dan seperti itu pula

bumi. Perintah Allah berlaku padanya, agar kamu
mengetahui bahwasanya Allah Maha Kuasa atas segala
sesuatu, dan sesungguhnya Allah, ilmu-Nya benar-benar
meliputi segala sesuatu”.