ASSALAMUALAIKU

M
SOSIALISASI DAN PENGAWASAN
KEAMANAN PANGAN JAJANAN ANAK
USIA SEKOLAH DASAR
TAHUN 2022

DINAS KETAHANAN PANGAN DAN PERIKANAN

KABUPATEN NGANJUK
Hayoo siapa yang suka jajan
kaya gini????
Pengertian Jajanan
Sehat

Jajanan yang bergizi dan

tidak mengandung zat-
zat berbahaya.
 Manfaat Jajanan
Sehat
SEHA
T

Terhindar
dari
penyakit
 Cara memilih jajanan
 Jajanan Sehat
sehat

-- Bersih

- Jauh dari tempat sampah, got, debu dan asap kendaraan bermotor

- Tertutup
Dikemas dengan plastik atau kemasan lain yang bersih dan aman
Tidak terlalu manis dan berwarna mencolok
mengandung zat pemanis, zat pengawet, zat penyedap, dan zat
pewarna buatan

Tidak digoreng dengan minyak goreng yang sudah keruh/hitam

- Tidak Bau tidak apek atau tengik
Tidak dibungkus dengan kertas bekas atau Koran

Lihat tanggal kadaluwarsa

 CONTOH JAJANAN SEHAT
Bawa bekal dari rumah
susu, roti, biskuit, buah-buahan
 Jajanan Tidak sehat

- Es mambo / es lilin berwarna mencolok dan terlalu

manis
- Permen / manisan
- Bakso dengan tambahan bahan pengenyal
-makanan ringan menggunakan MSG sebagai
penambah rasa
Gorengan
Gorengan pakai minyak goreng bekas

Cakwe, cilok dan bakso goreng pakai saus/ sambal

berwarna merah terang dan terbuat dari bahan-bahan
yang telah busuk

-Kue/jajanan berwarna mencolok

-Es sirup/ minuman berwarna mencolok, tidak higienis,

memakai air mentah
 Dampak Jajanan Tidak Sehat
- Pemanis buatan: sakarin kanker kandung kemih

- Pewarna tekstil: Rhodamine B pertumbuhan lambat,

gelisah

- Bahan pengenyal (boraks) demam, kerusakan ginjal,

diare, mual, muntah, pingsan, kematian
Penambah rasa:
Mono Sodium Glutamat (MSG)
pusing, selera makan terganggu, mual.

Bahan pengawet:
formalin
sakit perut, kejang-kejang, muntah, kencing darah,
tidak bisa kencing, muntah darah.
Timah
pikiran kacau, pingsan, lemah, tidak ingin
bermain, sulit bicara,mual, muntah
-Makanan tidak bergizi
Gangguan berfikir
Makanan mengandung
mikroba, basi
sakit perut, diare