Dosen Pengampu : Dr. Idramsa, M.

Si

Bioteknologi lingkungan
Kelompok I
1. Dwi Sabarita Br Barus (4193141033)
2. Elisabet Putriana Sinurat (4193141028)
3. Juli Edi Nisura Brema Pelawi (4193141034)
4. Nopli Ade Nesli Purba (4193341035)
5. Putri Romauli Hutasoit (4193141031)
6. Widya Suprapti (4193341034)
7. Winda Sari Munthe (4193341043)

PSPB D 2019
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
 Agenda
1.Pentingnya Bioteknologi Lingkungan
2.Ekologi Mikroba
3. Limbah Air dan Pengelolaan Limbah
4.Teknologi TPA
5. Pengomposan
6. Biremediasi
7.Deteksi Polutan
8. Mikroba dan lingkungan geologis
9. Kelestarian Lingkungan dan Teknologi
Kebersihan
 Pentingnya Bioteknologi
Lingkungan
Timbulnya sampah merupakan efek
samping dari kegiatan konsumsi dan
produksi yang cenderung meningkat
seiring dengan tingkat kemajuan
ekonomi. Limbah timbul dari aktivitas
domestik dan industri, misalnya air
limbah, limbah pertanian dan makanan
sisa dari pengolahan, limbah kayu dan
berbagai produk kimia industri beracun
dan produk sampingan yang terus
meningkat.
Bioteknologi lingkungan
adalah penerapan proses
bioteknologi untuk
perlindungan dan pemulihan
kualitas lingkungan, terutama Bioteknologi industri sebagian
dengan pengelolaan jangka besar memanfaatkan
mikroorganisme yang dikenal
panjang. Penerapan
dalam pembentukan produk,
bioteknologi di bidang
bioteknologi lingkungan akan
lingkungan atau yang bergantung pada konsorsium
disebut grey biotechnology, mikroba dengan komposisi yang
dapat dimanfaatkan untuk kompleks dan bervariasi
menangani pencemaran
lingkungan baik pencemaran
yang terjadi di tanah, air,
udara, ataupun sedimen.
 Ekologi Mikroba

Ekologi mikroba adalah ilmu yang mempelajari

hubungan timbal balik antara mikroorganisme dan
lingkungan hidup (biotik) dan tidak hidup (abiotik).
Meningkatnya kesadaran ilmiah dan publik tentang
ekologi mikroba sejak tahun 1960-an terutama
berasal dari pengakuan akan peran sentral
mikroorganisme dalam menjaga kualitas lingkungan
yang baik. Mikroba dalam berbagai bentuknya yang
sebagian besar mengarahkan aliran bahan dan
energi (siklus biogeokimia) yang teratur melalui
ekosistem dunia melalui kemampuan
metabolismenya yang besar dan beragam untuk
mengubah bahan anorganik dan organik.
Ekologi Mikroba
Bioteknologi lingkungan
akan mencakup penerapan
sistem dan proses biologis
dalam pengolahan dan
pengelolaan limbah, dan
untuk perlindungan dan
pemulihan kualitas
lingkungan. Banyak proses
bioteknologi yang telah
berhasil dikembangkan
untuk pengolahan air, gas,
tanah dan limbah padat.
 Istilah 'dapat terurai secara hayati' sering
kali terlalu luas diidentikkan dengan istilah
'ramah lingkungan' dan kemasan produk
telah menyampaikan pesan bahwa karena
suatu produk dapat terurai secara hayati,
dampaknya terhadap lingkungan akan
berkurang secara dramatis.
 Hal ini tidak selalu terjadi dan
demonstrasi biodegradabilitas produk
seringkali hanya dicapai di bawah kondisi
mikroba yang sangat kondusif yang tidak
mudah ditemui di lingkungan alami.
 Selanjutnya, biodegradabilitas itu sendiri
adalah peristiwa multifaktorial yang
kompleks yang mekanismenya tidak
sepenuhnya dipahami. Berbagai teknologi
pengolahan limbah lingkungan yang akan
terus diteliti.
Teknologi TPA

Limbah padat menyumbang peningkatan proporsi aliran

limbah yang dihasilkan oleh masyarakat perkotaan
modern. Sekarang ada banyak strategi yang tersedia untuk
pengelolaan limbah padat
 (a) daur ulang primer atau pemilihan bahan dari aliran
limbah untuk digunakan kembali secara langsung,
misalnya logam;
 (b) daur ulang sekunder secara mekanis (penggilingan)
untuk digunakan kembali, misalnya kaca, atau
pemecahan kimia untuk menghasilkan molekul yang
dapat digunakan kembali, misalnya plastik;
 (c) daur ulang tersier – insinerasi: insinerasi hanya
dianggap daur ulang jika nilai kalor limbah dipulihkan
untuk menghasilkan panas atau listrik; dan terakhir
 (d) penimbunan, yang paling tidak diinginkan untuk
didaur ulang.
 Teknologi TPA

 Operasi TPA harus dilihat sebagai bioreaktor raksasa dan metana produk
yang bisa digunakan. Produksi biogas (yang sebagian besar merupakan
metana) biasanya akan dimulai beberapa bulan atau tahun setelah
konstruksi dan pengisian lokasi yang tepat, berlanjut melalui periode
produksi puncak dan secara bertahap menurun setelah bertahun-tahun.
 Lokasi TPA pada dasarnya dilihat sebagai situs 'pembuangan' atau wadah
penyimpanan di mana sampah pada dasarnya disegel dari lingkungan
sekitar.
 Saat ini, lokasi baru dikelola sebagai bejana bioreaktor di mana sistem
peningkatan stabilisasi yang benar dioperasikan selama masa kerja lokasi
TPA.
 Praktik ini di sebagian besar negara barat adalah mengurangi jumlah limbah
yang akan ditimbun dan meningkatkan keselamatan operasi. Sementara
praktik penimbunan akan terus berperan dalam pengelolaan limbah padat
secara keseluruhan, kelemahannya terletak pada ketidakmampuan untuk
mendaur ulang produk yang dapat digunakan kembali dan pemulihan
energi (biogas) yang buruk.
Limbah Air dan Pengelolaan Limbah

Di masyarakat perkotaan, di mana sebagian besar

limbah merusak menumpuk, pengumpulan limbah
yang efisien dan proses pengolahan khusus telah
dikembangkan karena tidak praktis untuk
membuang limbah dalam jumlah besar ke tanah
dan perairan alami.
Terutama dengan cara empiris berbagai sistem
pengolahan biologis telah dikembangkan, mulai
dari septik, tangki septik dan peternakan limbah ke
kotak kerikil, filter perkolasi dan proses lumpur
aktif ditambah dengan pemrosesan secara
anaerobik. Tujuan utama dari semua sistem atau
bioreaktor ini adalah untuk mengurangi bahaya
kesehatan dan mengurangi jumlah senyawa
organik yang dapat dioksidasi secara biologis,
menghasilkan limbah akhir atau aliran keluar yang
dapat dibuang ke lingkungan alami tanpa efek
samping.
 Pengomposan
•Pengomposan adalah proses yang digerakkan oleh mikroba aerobik yang
mengubah limbah organik padat menjadi bahan yang stabil, sanitasi, seperti
humus yang telah sangat berkurang dalam jumlah besar dan dapat
dikembalikan dengan aman ke lingkungan
•merupakan proses fermentasi substrat padat dengan kelembaban rendah
seperti yang telah dibahas sebelumnya. Agar benar-benar efektif, sebaiknya
hanya digunakan sebagai substrat sampah organik padat yang mudah terurai.
•limbah organik padat domestik, produk akhir sebagian besar digunakan untuk
perbaikan tanah, tetapi dalam operasi yang lebih khusus menggunakan
substrat mentah organik tertentu (jerami, kotoran hewan, dll.), produk akhir
dapat menjadi substrat untuk produksi komersial jamur di seluruh
duniaAgaricus bisporus.
•teknologi pengelolaan sampah yang serius, dan pengembangan teknologi baik
teoritis maupun praktis masih dalam tahap awal. Tujuan utama dari operasi
pengomposan adalah untuk mendapatkan, dalam waktu yang terbatas dalam
kompos yang terbatas, kompos akhir dengan kualitas produk yang diinginkan.
Pabrik pengomposan harus berfungsi dalam kondisi yang aman bagi
lingkungan.
 Pengomposan
• Pengomposan dilakukan di tempat padat partikel organik padat di mana mikroba asli
akan tumbuh dan berkembang biak. Akses bebas ke udara langsung merupakan
persyaratan penting. Bahan awal disusun dalam tumpukan statis (windrows), tumpukan
aerasi atau terowongan tertutup, atau dalam bioreaktor berputar (drum atau silinder).
• Beberapa bentuk pra-pengolahan limbah mungkin diperlukan, seperti pengurangan
ukuran partikel dengan merobek-robek atau menggiling.
• Reaksi biologis dasar dari proses pengomposan adalah oksidasi substrat organik
campuran dengan oksigen untuk menghasilkan karbon dioksida, air dan produk
samping organik lainnya.
• Setelah proses pengomposan selesai, produk akhir paling sering perlu dibiarkan selama
periode waktu yang bervariasi untuk menstabilkan.
• Proses kompos harus diatur untuk mencegah kenaikan suhu di atas 55◦C. Tingkat
kelembaban substrat organik biasanya antara 45 dan 60% – di atas 60% kelembaban
bebas akan menumpuk mengisi ruang antar partikel dan membatasi aerasi, sementara
kondisi di bawah 40% menjadi terlalu kering untuk keberhasilan kolonisasi mikroba.
 Pengomposan
• Pengomposan komersial skala besar, sistem tiang aerasi dilakukan di gedung tertutup
untuk memfasilitasi pengendalian emisi bau. Dalam sistem ini aerasi paksa dengan
putaran biasa digunakan untuk menciptakan kondisi pengomposan yang baik. Sekarang
ada beberapa pabrik di Eropa dengan kapasitas lebih dari 60.000 ton per tahun.
• Pengomposan terowongan dilakukan di terowongan plastik tertutup dengan panjang
30-50 m dan lebar dan tinggi 4-6 m. Sistem terowongan seperti itu telah beroperasi
selama bertahun-tahun untuk pengomposan lumpur limbah dan limbah domestik, dan
untuk persiapan substrat khusus untuk produksi jamur. Beberapa pabrik dapat
beroperasi hingga 10.000 ton per tahun.
• Pengomposan tidak diragukan lagi sebagai salah satu strategi utama untuk pengolahan
sampah organik padat dan daur ulang kembali ke lingkungan. Untuk perluasan
pengomposan dan daur ulang di masa depan, empat kriteria harus dicapai.
1. Infrastruktur yang sesuai harus tersedia.
2. Kualitas dan kuantitas substrat yang sesuai harus tersedia.
3. Harus ada pasar untuk produk akhir.
4. Proses harus ramah lingkungan dan menunjukkan kelayakan ekonomi.
 Bioremediasi
• Bioremediasi : segala proses yang menggunakan mikroorganisme seperti bakteri, fungi
(mycoremediasi), yeast, alga dan enzim-enzim yang dihasilkan oleh mikroba tersebut untuk
membersihkan atau menetralkan bahan-bahan kimia dan limbah secara aman dan salah satu
alternatif dalam mengatasi masalah lingkungan.
• Bioremediasi adalah teknologi baru dan akan membutuhkan waktu untuk pengembangan dan
aplikasi penuh. Kemajuan dalam bioteknologi lingkungan terus berlanjut secara global dan
meningkatkan kinerja dan keandalan proses berbasis mikroba untuk reklamasi lokasi, pengolahan
limbah, dan pencegahan polusi.
• Sebagian besar permukaan bumi dan lautan serta saluran air lainnya telah terkontaminasi dengan
senyawa turunan minyak dan bahan kimia beracun. Lebih dari 2 juta ton minyak diperkirakan
masuk ke laut setiap tahun. Sekitar setengahnya akan berasal dari limbah industri, limbah dan
aliran sungai, dan sisanya dari pelayaran non-tanker dan rembesan alami dari bawah dasar laut.
Diperkirakan hanya sekitar 18% dari total tersebut berasal dari kegiatan kilang, operasi lepas
pantai dan kapal tanker.
• Tanah biasanya hasil dari berbagai kegiatan antropogenik. Lahan yang terkontaminasi dipandang
sebagai lahan yang mengandung zat-zat yang bila terdapat dalam jumlah atau konsentrasi yang
cukup tinggi dapat menimbulkan kerugian bagi manusia, baik secara langsung maupun tidak
langsung, dan terhadap lingkungan pada umumnya.
• Komitmen bioteknologi untuk pengelolaan lingkungan dari limbah atau kontaminan berbahaya
tersebut dapat dilihat sebagai pengembangan sistem yang melibatkan katalis biologis untuk
mendegradasi, mendetoksifikasi atau mengakumulasi bahan kimia yang mencemari. Penerapan
agen biologis, sebagian besar mikroorganisme, untuk pengobatan bahan kimia lingkungan
sebagian besar telah diarahkan pada kegiatan perbaikan
 Bioremediasi
 Ada tiga pendekatan utama yang harus dinilai dalam menangani lokasi yang terkontaminasi
identifikasi, penilaian sifat dan tingkat bahaya, dan pilihan tindakan perbaikan.
Prinsip dasar bioremediasi ]: mengoptimalkan kondisi lingkungan sehingga biodegradasi mikroba
dapat terjadi dengan cepat dan selengkap mungkin. Mikroba yang secara alami ada di lingkungan
tanah dan air merupakan kandidat potensial untuk transformasi biologis senyawa xenobiotik yang
dimasukkan ke dalam ekosistem. Populasi mikroba di lingkungan alami berada dalam keseimbangan
dinamis yang dapat diubah dengan memodifikasi kondisi lingkungan, seperti ketersediaan nutrisi.
Penerapan bioremediasi untuk pembersihan lingkungan telah diterapkan dalam dua cara
1. Promosi pertumbuhan mikrobadi tempatdapat dicapai dengan penambahan nutrisi
(biostimulasi).
2. Pendekatan alternatif untuk suplementasi nutrisi langsung dan di tempat
 Organisme yang dapat mendegradasi molekul organik kompleks seperti lignin
memilikiberbagai aktivitas enzim yang mampu mendegradasi banyak polutan industri yang
paling berbahaya, seperti poliklorin bifenol. Saat ini ada beberapa kendala pada pendekatan ini.
 Mikroba degradatif asli beradaptasi sepenuhnya dengan lingkungan spesifik yang akan dirawat.
 Mikroba introduksi atau 'asing' harus mampu bertahan di lingkungan baru dan mampu bersaing
dengan mikroba asli yang sudah mapan.
 Inokula yang ditambahkan harus tetap berada dalam kontak dekat dengan polutan dan, dalam
lingkungan berair, hindari pengenceran.
Deteksi Polutan

Metode deteksi biologis yang ditingkatkan baru-

baru ini termasuk biosensor dan immunoassay.
Sensor tersebut dapat dirancang untuk menjadi
sangat selektif atau sensitif terhadap berbagai
macam senyawa, misalnya pestisida. Biosensor
mikroba adalah mikroorganisme yang
menghasilkan reaksi (seperti pendaran) setelah
kontak dengan zat yang akan diindera.
Immunoassays menggunakan antibodi berlabel dan
enzim untuk mengukur tingkat polutan. Tes
tersebut telah terbukti sangat berharga untuk
penggunaan lapangan yang sensitif dan cepat.
Teknik lain yang semakin banyak digunakan untuk
deteksi mikroba adalah isolasi langsung dan
amplifikasi DNA dari tanah.
 Mikroba dan Lingkungan geologis
Mikroba semakin dikenal sebagai agen katalitik penting
dalam proses geologi tertentu, misalnya, pembentukan
mineral, degradasi mineral, sedimentasi, pelapukan dan
siklus geokimia.

Reaksi biologis dalam pencucian logam ekstraktif biasanya

berkaitan dengan oksidasi mineral sulfida. Banyak bakteri,
jamur, ragi, alga dan bahkan protozoa mampu melakukan
reaksi spesifik ini. Banyak mineral ada dalam hubungan erat
dengan zat lain, seperti besi sulfida, yang harus dioksidasi
untuk membebaskan logam berharga. Bakteri yang banyak
digunakan Thiobacillus ferrooxidans dapat mengoksidasi
belerang dan besi, belerang dalam limbah bijih diubah oleh
bakteri menjadi asam sulfat. Secara bersamaan, oksidasi besi
sulfida menjadi besi sulfat ditingkatkan.

mikroorganisme digunakan untuk mengekstrak logam

beracun dari limbah industri dan mengurangi keracunan
lingkungan berikutnya.
 Kelestarian Lingkungan dan
Teknologi Kebersihan
Profesor Moser (1994) mengidentifikasi bagaimana
pemanfaatan bioteknologi,Dia secara mendalam
menyatakan bagaimana bioteknologi sehubungan
dengan perlindungan lingkungan memiliki tiga
tingkat aplikasi :
1. Pembersihan polusi: misalnya, pembersihan
tumpahan minyak dan detoksifikasi tanah yang
terkontaminasi; pengolahan air limbah domestik dan
industri.
2. Pengendalian pencemaran:misalnya, pemulihan logam
beracun berat dari air pertambangan; penggunaan enzim
daripada klorin dalam pembuatan pulp dan kertas.
3. Perlindungan polusi:misalnya, praktik siklus tertutup di
pabrik produksi enzim di mana bahan bakunya terbarukan,
bahan limbahnya adalah lumpur yang dapat terurai secara
hayati, yang dapat digunakan sebagai pupuk lokal.

Ekosistem harus dilindungi dari dampak lingkungan yang merugikan

terkait dengan meningkatnya urbanisasi dan industrialisasi. Ini akan
melibatkan pengelolaan limbah dan emisi yang kreatif, mengurangi
timbulan limbah, dan secara keseluruhan menghasilkan teknologi yang
andal dan bersih jika memungkinkan. Fitur utama dari teknologi bersih
masa depan adalah memfokuskan kembali perhatian dari remediasi ke
pencegahan atau minimalisasi polusi dan degradasi lingkungan