PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS ANDALAS

BAHAN AJAR
Mata Kuliah : Manajemen Agribisnis
Semester : I
Pertemuan Ke :
Pokok Bahasan : Manajemen Pemasaran

Dosen : Vonny Indah Mutiara, PhD

1
 POKOK BAHASAN: Manajemen Pemasaran

SUB POKOK BAHASAN

AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

1. Pengertian Pemasaran
2. Konsep Pemasaran
3. Kegunaan (Utility)
4. Fungsi Pemasaran
5. Biaya pemasaran
6. Bauran Pemasaran
7. Pendekatan Studi dan Analisis Pemasaran
8. Alat Pengambilan Keputusan Pemasaran
 POKOK BAHASAN: Manajemen Pemasaran

Pengertian Pemasaran
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

• Pemasaran adalah suatu sistem keseluruhan dari kegiatan-kegiatan bisnis

yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan harga,

mempromosikan dan mendistribusikan barang dan jasa yang

memuaskan kebutuhan baik kepada pembeli yang ada maupun pembeli

potensial (Wiliam J Stanton)

• Pemasaran adalah suatu proses sosial dan manajerial dimana individu

dan kelompok mendapatkan kebutuhan dan keinginan mereka dengan

menciptakan, menawarkan dan bertukar sesuatu yang bernilai satu sama

lain (Philip Kotler, 2000)

 POKOK BAHASAN: Manajemen Pemasaran

Konsep Pemasaran
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

1. Konsep berwawasan produksi : efisiensi produksi

2. Konsep berwawasan produk : produk yang lebih baik
3. Konsep berwawasan penjualan : usaha penjualan dan
promosi
4. Konsep berwawasan pemasaran : pasar sasaran,
kebutuhan pelanggan, pemasaran yang terkoordinasi dan
keuntungan
5. Konsep berwawasan pemasaran bermasyarakat :
mempertahankan dan meningkatkna kesejahteraan
konsumen
 POKOK BAHASAN: Manajemen Pemasaran

Kegunaan (Utility)
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

• Kegiatan pemasaran merubah produk menjadi

produk yang diinginkan konsumen karena
adannya penambahan kegunaan (utility).
• Empat jenis penambahan kegunaan :
1. Guna karena bentuk (form utility)
2. Guna karena waktu (time utility)
3. Guna karena tempat (place utility)
4. Guna kerena hak milik (posession utility)
 POKOK BAHASAN: Manajemen Pemasaran

Fungsi-fungsi Pemasaran
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

1. Fungsi pertukaran (exchange function)

• Fungsi Pembelian (buying)
• Fungsi penjualan (selling)
2. Fungsi fisik (function of physical supply)
• Fungsi Transportasi
• Fungsi Penyimpanan
• Fungsi Pengolahan
3. Fungsi fasilitas
• Fungsi standardisasi dan grading
• Fungsi penanggungan resiko
• Fungsi Pembiayaan
• Fungsi informasi pasar
• Fungsi komunikasi
 POKOK BAHASAN: Manajemen Pemasaran

Biaya Pemasaran
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

1. Biaya transportasi
2. Biaya tenaga penjual
3. Biaya merek dagang
4. Biaya resiko/asuransi
5. Biaya pajak
6. Biaya tempat pemasaran
7. dll
 POKOK BAHASAN: Manajemen Pemasaran

Bauran Pemasaran
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

1. Bauran produk : lini produk, kemasan,

merek, label
2. Bauran Harga : berbasis permintaan,
biaya, persaiangan, laba
3. Bauran distribusi : intensif, selektif,
eksklusif
4. Baupan promosi : periklanan, personal
selling, publisitas, promosi penjualan
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR POKOK BAHASAN: Manajemen Pemasaran

Pendekatan Studi dan Analisis Pemasaran

1. Pendekatan fungsional
2. Pendekatan kelembagaan
3. Pendekatan sistem
4. Pendekatan produk
5. Pendekatan manajerial
 POKOK BAHASAN: Manajemen Pemasaran

Alat Pengambilan Keputusan Pemasaran

AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

1. Audit Pemasaran : pemeriksaan yang komprehensif

dan objektif terhadap program pemasaran
perusahaan
2. Prakiraan penjualan : untuk mencerminkan keadaan
penjualan yang sebenarnya
3. Menganalisis persaingan : untuk menentukan
kekuatan dan kelemahan kita dalam memenangkan
pemasaran
4. Menganalisis penetrasi pasar : menemukan daerah
yang belum terjangkau atau yang terbengkalai
 POKOK BAHASAN: Manajemen Pemasaran

Daftar Pustaka
AGRIBISNIS UNAND-BAHAN AJAR

Downey, W. David dan Steven P. Erickson. Alih Bahasa Ir. Rochidayat

Ganda S, Alfonsus Sirait. 1992. Manajemen Agribisnis.
Erlangga. Jakarta.
Firdaus, Muhammad. 2008. Manajemen Agribisnis. Bumu Aksara.
Jakarta
Kotler, Philip. 2000. Manajemen Pemasaran. Prentice Hall-Salemba
Empat. Jakarta
Said E.G dan Intan A.H. 2001. Manajemen Agribisnis. Ghalia Indonesia
Saragih, Bungaran. 2010. Agribisnis Paradigma Baru Pembangunan
Ekonomi Berbasis Pertanian. IPB Press. Bogor
Stanton, wiliam J. 1985. Prinsip Pemasaran. Erlangga. Jakarta.

11