DEPARTMENT
Engineering Department & Chief Engineer, The Introduction &
Responsibilities
1. Pengenalan tentang Engineering Department
Engineering adalah sebuah kata yang berarti ilmu teknik dan orang-orang teknik yang ahli di bidang
teknik di Indonesia lebih dikenal sebagai insinyur.
Engineering adalah istilah di hotel, dimana selama ini istilah ini popular digunakan untuk bagian teknik,
tetapi oleh kebanyakan orang diartikan dalam arti yang lebih sempit, yaitu hal-hal yang menyangkut
kerusakan, listrik padam, tersumbat, bocor, atau pendingin udara tidak bekerja.
Engineering hotel adalah sebuah departemen di hotel yang bertanggung jawab untuk hal-hal – hal yang
menyangkut aspek – aspek teknis dari hotel, yang berkaitan erat dengan keselamatan, kelancaran,
keamanan, pelayanan, kesenangan dan kepuasan tamu hotel.
Orang-orang yang diberi tanggung jawab mengelola Departemen Teknik atau Departemen Engineering
diberi posisi sebagai Chief Engineer. Dia adalah orang yang diberi tanggung jawab untuk mengelola ,
memelihara, dan memperbaiki fasilitas-fasilitas hotel .
2. Fungsi, Tugas dan Tanggung Jawab Engineering Department
Departemen Engineering di sektor perhotelan di bertanggung jawab atas pelaksanaan, pengawasan,
operasi dan pembiayaan biaya properti , pemeliharaan energi, dan segala sesuatu yang lain yang
berhubungan dengan properti atau fasilitas di seluruh hotel.
Secara umum, tugas dari Departemen Engineering adalah :
1. Melindungi investasi fisik bangunan
2. Mengoperasikan dan memastikan ketersediaan suplai utilitas seperti listrik, air, gas , terpenuhi dan
berjalan lancar sesuai kebutuhan hotel
3. Mendukung efisiensi operasional departemen lain
4. Meminimalkan biaya penggunaan energi untuk mengoperasikan fasilitas hotel serta meminimalisir
dampak lingkungan yang terjadi akibat kegiatan operasional hotel
5. Melaksanakan perwatan berkala terhadap bangunan dan semua fasilitas penunjang operasional hotel
6. Memaksimalkan kondisi Kesehatan kerja dan meminimalisir potensi kecelakaan kerja di
lingkungan hotel
7. Memastikan semua regulasi, perijinan dan standar hotel yang berhubungan dengan fasilitas
teknik terpenuhi dan diikuti oleh hotel
Chief Engineer, Qualifikasi, Fungsi dan Tugasnya
Orang-orang yang diberi tanggung jawab mengelola Departemen Teknik atau Departemen Engineering
diberi posisi sebagai Chief Engineer. Dia adalah orang yang diberi tanggung jawab untuk mengelola ,
memelihara, dan memperbaiki fasilitas-fasilitas hotel.
Head Section Power Head Section Elect / Head Section Head Section Heart of
Head Section Room
Plant / H&S AV & Event Landscape The House