PEMANFAATAN LIMBAH PADAT DARI PENGOLAHAN TEH HITAM DI

PT. PERKEBUNAN NUSANTARA VI UNIT USAHA KAYU ARO

FAJAR ILHAM MAULANA

M1D119016
DOSEN PEMBIMBING : LAILAL GUSRI, S.T., M.Sc.
PROGRAM STUDI TEKNIK LINGKUNGAN
JURUSAN TEKNIK SIPIL KIMIA DAN LINGKUNGAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS JAMBI
 L ATA R B E L A K A N G

Komoditas Teh

Pengolahan Teh Hitam

Limbah Padat

Pemanfaatan Limbah
Padat
 TUJUAN KERJA
PRAKTIK

1. Untuk mengetahui sumber dan jenis limbah padat dari proses

pengolahan teh hitam di PT. Perkebunan Nusantara VI Unit
Usaha Kayu Aro

2. Untuk mengetahui bagaimana pemanfaatan limbah padat teh

hitam di PT. Perkebunan Nusantara VI Unit Usaha Kayu Aro
DESKRIPSI UMUM PERUSAHAAN

• Nama Perusahaan : PT. Perkebunan Nusantara VI Unit

Usaha Kayu Aro
• Alamat Perusahaan :Desa Bedeng VIII, Kecamatan
Kayu Aro Barat, Kabupaten Kerinci,
Provinsi Jambi.
• Tahun Berdiri : 1925
• Bidang Usaha : Pabrik Pengolahan Teh Hitam
 VISI DAN MISI PERUSAHAAN

VISI MISI
• Fokus dan Kolaborasi
Menjadi perusahaan perkebunan
• Produk Unik dan Berkelanjutan
terdepan yang memberikan nilai
• Lingkungan Kerja Kondusif
manfaat tertinggi dan berkelanjutan
• Pemasaran Handal dan Imbal Hasil Tinggi
kepada semua stakeholder
PELAKSANAAN KERJA PRAKTIK

• Tanggal : 20 Juni – 20 Agustus 2022

• Lokasi : PTPN VI Unit Usaha Kayu
Aro
• Alamat : Desa Bedeng VIII, Kecamatan
Kayu Aro Barat, Kabupaten Kerinci,
Provinsi Jambi
• Jam Kerja : Senin – Jumat, Pukul 08.00 – 16.00
Sabtu, Pukul 07.00 – 12.00
• Pembimbing : Nicco Saputra
P R O S E S P E N G O L A H A N T E H H I TA M O RT O D O K S
DAN CTC

Penerimaan Analisa
Pelayuan
Pucuk Segar Mutu Pucuk

Penggulunga
Pengeringan Fermentasi
n

Sortasi Pengepakan
D a t a P r o d u k s i Te h H i t a m B u l a n J a n u a r i - J u n i 2 0 2 2

No Bulan Daun Teh Segar (Kg) Teh Jadi (Kg)

1 Januari 1.985.870 410.824

2 Februari 1.901.380 393.904

3 Maret 2.026.980 420.163

4 April 1.548.080 321.125

5 Mei 1.780.840 367.944

6 Juni 1.941.330 401.528

Total 11.184.480 2.315.488

Sumber: PT. Perkebunan Nusantara VI Unit Usaha Kayu Aro, 2022

 S U M B E R L I M B A H PA D AT
Abu/kerak
Udara Panas
cangkang sawit
Heat Exchanger

Daun teh segar

Daun Kering
Stasiun Pelayuan
Daun Layu

Stasiun Penggilingan
Bubuk teh
Limbah Padat
Stasiun Fermentasi
Bubuk teh fermentasi
Ampas Teh
Stasiun Pengeringan
Bubuk teh kering
Ampas Teh
Stasiun Sortasi
Teh jadi grade I, II, dan III

Stasiun Pengepakan
 L I M B A H P A D A T P T P N V I U U K AY U A R O

Daun Kering Ampas Teh Kerak Cangkang

Sawit
 J u m l a h L i m b a h P a d a t A m p a s Te h

Stasiun
Stasiun Sortasi Total Limbah
No Bulan Pengeringan
(Kg) (Kg)
(Kg)

1 Januari 16.022,13 5.340,7 21.362,83

2 Februari 15.362,25 5.120,75 20.483

3 Maret 16.386,35 5.462,11 21.848.46

4 April 12.523,87 4.174,62 16.698,5

5 Mei 14.349,8 4.783,3 19.133,1

6 Juni 15.659,6 5.219,8 20.879,4

Sumber: PT. Perkebunan Nusantara VI Unit Usaha Kayu Aro, 2022

Jumlah Limbah Padat Kerak Cangkang Sawit

Produksi Penggunaan Limbah Padat

No Bulan Daun Teh Cangkang Sawit Abu/Kerak
Segar (Kg) (Kg) (Kg)
1 Januari 1.985.870 540.576 11.892

2 Februari 1.901.380 484.255 10.675

3 Maret 2.026.980 447.247 9.839

4 April 1.548.080 395.489 8.700

5 Mei 1.780.840 469.925 10.338

6 Juni 1.941.330 508.440 11.185

Sumber: PT. Perkebunan Nusantara VI Unit Usaha Kayu Aro, 2022

 Pemanfaatan Limbah Padat Pabrik Teh Hitam PT. Perkebunan
Nusantara VI Unit Usaha Kayu Aro

1. Pupuk Organik atau Kompos

2. Pengeras Jalan
Rekomendasi Pemanfaatan Limbah Padat

Jenis Limbah Padat Rekomendasi Pemanfaatan Limbah Padat

Abu kerak cangkang kelapa sawit Bahan pembuatan batu bata (Hidayat, 2019).
dan ampas daun teh

Abu kerak cangkang kelapa sawit Penambahan abu kerak cangkang sawit sebagai bahan
pengganti pada sebagian semen untuk beton mutu
tinggi. (Rahmadia, 2018).

Ampas Teh Bahan bakar berupa briket (Indrawijaya et al., 2019).

Sumber: PT. Perkebunan Nusantara VI Unit Usaha Kayu Aro, 2022

 KESIMPULAN

1. Sumber limbah padat dari proses pengolahan teh hitam ditemukan pada stasiun pelayuan, stasiun
pengeringan, stasiun sortasi dan Heat Exchanger (HE). Jenis limbah yang dihasilkan adalah ceceran
daun atau daun kering yang telah mengalami degradasi kualitas, ampas teh dan abu atau kerak
cangkang sawit.
2. Limbah yang dihasilkan dari proses pengolahan teh hitam telah dimanfaatkan oleh PT. Perkebunan
Nusantara VI Unit Usaha Kayu Aro dengan cara memanfaatkan ampas teh dan daun teh yang
mengalami degradasi kualitas sebagai pupuk organik atau kompos dan memanfaatkan abu atau kerak
cangkang sawit sebagai pengeras jalan di sekitar pabrik.
 SARAN

1. Dalam proses pengomposan limbah padat sebaiknya dilakukan perlakuan tambahan dengan
menambahkan bahan-bahan organik dan mikroorganisme aktivator untuk membantu mempercepat
proses pengomposan dan meningkatkan kualitas dan kuantitas dari pupuk organik tersebut.
2. Untuk melakukan pengolahan limbah padat yang lebih optimal agar mengurangi jumlah limbah padat
yang dihasilkan PT. Perkebunan Nusantara VI Unit Usaha Kayu Aro dapat dilakukan penelitian lebih
lanjut untuk pemanfaatan limbah padat dari pengolahan teh hitam menjadi produk sampingan yang
bernilai ekonomis. 
D O K U M E N TA S I K E R J A P R A K T I K
TERIMA KASIH