Anda di halaman 1dari 3

“EKSTRAKSI MINYAK KELAPA CARA

BASAH DENGAN FERMENTASI”

Jhon Fransiscus Hutagaol


(202020049)
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS PAPUA
MANOKWARI
2022
Proses ekstraksi minyak kelapa cara basah
dengan fermentasi
Pisahkan santan dari
Tambahkan air pada parutan kelapa dengan
Kelapa diparut
parutan kelapa proses pemerasan

Pisahkan skim (air) dan Santan didiamkan


krim (santan kental) selama 2 jam

Krim di panaskan untuk memisahkan


protein santan dengan minyak kelapa yang
dihasilkan

HASIL
Sekian Dan Terima
Kasih

Anda mungkin juga menyukai