PERAN AKTIF MASYARAKAT

DALAM PENJAMINAN KEAMANAN PANGAN

Depok, Desember 2019

Direktorat Pengamanan
Bersama
Hj. Intan Fitriana Fauzi, S.H., LLM.
Anggota Komisi IX DPR RI
 3
1 PERAN
BERBAGAI
PENDAHULUAN
2
PIHAK
5
PENUTUP
KEAMANA

4
N
PANGAN

APA
YANG HARUS
DILAKUKAN

AGEND A
01
PENDAHULUAN
 ?
TAHU KAH
ANDA
APA ITU PANGAN
Makanan atau minuman bagi konsumsi manusia
(termasuk bahan tambahan pangan)

1. Pangan yang tersedia harus aman dan layak dikonsumsi

2. Praktek keamanan pangan yang baik perlu diterapkan di sepanjang

mata rantai pangan, termasuk di keluarga (masyarakat)

3. Masyarakat dapat berperan serta dalam mewujudkan keamanan

pangan
02
KEAMANAN
PANGAN
Keamanan Pangan :
BAHAYA BIOLOGIS BAHAYA KIMIA
Kondisi dan upaya untuk
mencegah pangan dari :
o cemaran biologis,
kimia, dan benda lain
yang dapat
mengganggu,
merugikan, dan
membahayakan
kesehatan manusia
serta
o tidak bertentangan
dengan agama,
keyakinan, dan
budaya masyarakat BAHAYA FISIK BEBAS BAHAYA

sehingga aman untuk

dikonsumsi.
 BAGAIMANA
AGAR PANGAN AMAN ?
HINDARKAN PANGAN DARI BAHAYA:

Kontaminasi kimia –
bahan pembersih, cat,
pestisida, oli/minyak
pelumas, dll.

Kontaminasi fisik
– bagian tubuh
serangga, serpihan kontaminasi
kayu, logam, kaca, mikroba –
batu, rambut, bakteri, virus,
perhiasan, steples, kapang dan
kerikil, dll kamir (jamur).
 MENGAPA KEAMANAN
PANGAN PENTING ?
JIKA PANGAN TIDAK AMAN : ???!!!?
*^#!?*

Memperburuk
perekonomian –
Orang sakit tidak
bekerja, keluarga
menderita, industri
dihukum

Industri pangan /
penjual pangan –
Penyakit produknya tidak
akibat pangan laku
/ keracunan
pangan Melemahnya kualitas
generasi muda
TIGA PILAR KEAMANAN PANGAN
Badan POM mengawal
keamanan, mutu, khasiat /
manfaat obat dan makanan
yang beredar
Inspeksi Laboratorium
Produsen / pelaku usaha
PEMERINTAH SEBAGAI bertanggung jawab atas
REGULATOR produknya
Konsumen yang berdaya
untuk melindungi diri dari
produk Obat dan Makanan
a n P a n g a n yang berisiko terhadap
i l a r K e a m an
P kesehatan

PRODUSEN / Pangan yang aman dan

PELAKU USAHA layak untuk di konsumsi KONSUMEN
 3. PERAN BERBAGAI PIHAK

Keamanan pangan adalah tanggung

jawab bersama

Pemerintah dan/atau Pemerintah Daerah mendorong

peran serta masyarakat di Bidang Keamanan Pangan :

Meningkatkan pemahaman dan

kepedulian masyarakat konsumen tentang
pentingnya produk pangan yang
memenuhi aspek mutu dan keamanan
pangan.
Memberdayakan masyarakat dalam
menjamin pemenuhan kebutuhan pangan
yang aman sampai pada tingkat rumah
tangga
• ,-
 BERBAGAI KELOMPOK MASYARAKAT YANG
TERLIBAT DALAM URUSAN PANGAN

PERAN
PENTING
KADER
Ibu PKK & Ibu Rumah Tangga
KEAMANAN
Anak sekolah Pramuka
PANGAN

Bagaimana
meningkat-
Ritel / Toko / Koperasi desa Wisata Kuliner Kelompok Pemuda kan
kesadaran
masyarakat
akan
pentingnya
keamanan
pangan
IRTP PKL Pasar Desa
Para Ibu (PKK) dan Kelompok Pemuda (Karang
taruna/Pramuka) bekerja sama dengan Badan
POM dan Tokoh Masyarakat (TOMAS) sebagai
“Duta Sosialisasi Keamanan Pangan”

menyebarkan informasi
keamanan pangan kepada
anggota keluarga, ibu-ibu dan
pemuda di lingkungan
sekitarnya, serta kelompok
masyarakat lainnya
 4. APA YANG HARUS DILAKUKAN

Teliti sebelum membeli : Cek KLIK

4. APA YANG HARUS DILAKUKAN (lanjutan)

Terapkan Lima Kunci Aktif mengikuti

Keamanan Pangan pengetahuan tentang
keamanan pangan :
klubpompi.pom.go.id
Ada masalah seputar Pangan? Produk Kedaluarsa,
Penyimpangan,Produk rusak,mengandung bahan
berbahaya ,produk palsu, silakan adukan ke
Unit Layanan Pengaduan Konsumen Badan POM
atau Balai/Balai Besar POM

HALOBPOM
1500533
 Berpartisipasi dalam memanfaatkan “Produk Informasi
Keamanan Pangan”

Lagu Keamanan
Komik Keamanan Pangan Pangan

Poster Keamanan Pangan

Stiker
Film Keamanan Pangan

Leaflet Keamanan Pangan Permainan Keamanan Pangan Majalah Keamanan Pangan

 5. PENUTUP

Pangan yang aman dan bermutu sangat penting dalam

menunjang kebutuhan hidup sehari-hari

Peran serta masyarakat di bidang Kami generasi

keamanan pangan diperlukan untuk sadar pangan aman
memberdayakan diri sendiri agar dan pangan aman
mampu memenuhi kebutuhan investasi masa
depan
pangan yang aman sampai pada
tingkat rumah tangga

Berbagai media / produk informasi

keamanan pangan dapat diakses
masyarakat untuk mempermudah
pemberdayaan masyarakat
TERIMA KASIH