SIKLUS ASAM SIKRAT PADA METABOLISME

KARBOHIDRAT DAN PROTEIN

kelompok 4
 
1. Ayu Larasati (22251007P)
2. Endah Putri Sari (22251016P)
3. Herlita Susanti (22251021P)
4. Iin Karlina (22251024P)
5. Rasmi Ida Marlia (22251043P)
 
 LATAR BELAKANG

• Makhluk hidup pasti melakukan metabolisme dalam hidupnya.

Siklus metabolisme ini terdiri atas pembentukan ataupun
penguraian.
• Siklus asam sitrat dimulai dengan satu molekul asetil-KoA bereaksi
dengan satu molekul H2O, melepaskan gugus koenzim-A, dan
mendonorkan dua atom karbon yang tersisa dalam bentuk gugus
asetil kepada asam oksaloasetat yang memiliki molekul dengan empat
atom karbon, hingga menghasilkan asam sitrat dengan enam atom
karbon.
 SIKLUS ASAM SITRAT

• Siklus Krebs disebut juga siklus asam trikarboksilat atau siklus asam
sitrat merupakan jalur lingkar metabolisme dimana asetat (khususnya
asetil-KoA) dipecah menjadi dua molekul CO2 dan air dengan
menggunakan oksigen.
• Siklus krebs disebut siklus asam sitrat karena menggambarkan langkah
pertama dari siklus tersebut, yaitu penyatuan asetil KoA dengan asam
oksaloasetat untuk membentuk asam sitrat. Siklus ini juga berperan
sentral dalam glukoneogenesis, liogenesis, dan interkonversi asam-asam
amino.
• Selama proses oksidasi asetil KoA di dalam siklus, akan terbentuk
ekuivalen pereduksi dalam bentuk hidrogen atau elektron sebagai
hasil kegiatan enzim dehidrogenase spesifik.

• Dalam mekanismenya melalui delapan tahap reaksi. Setiap satu

molekul asetil-KoA yang masuk ke lintas siklus dihasilkan dua
molekul CO2, tiga NADH, satu FADH2 dan satu GTP.
 METABOLISME
• Metabolisme adalah keseluruhan proses kimiawi dalam tubuh
organisme yang melibatkan energi dan enzim, diawali dengan
substrat awal dan diakhiri produk akhir. Metabolisme dapat
digolongkan menjadi dua, yakni proses penyusunan yang disebut
anabolisme dan proses pembongkaran yang disebut katabolisme.
 METABOLISME KARBOHIDRAT
• Karbohidrat merupakan hasil sintesis CO2 dan H2O dengan bantuan sinar matahari
dan zat hijau daun (klorofil) melalui fotosintesis.
• Siklus Krebs (Siklus Asam Sikrat)
1. Peran oksidasi Asetil-Koa
2. Setiap molekul Asetil KoA berkondensasi dengan 1 molekul Oksalo-
Asetat membentuk12 ATP, CO2, dan H2O
3. Substrat: Asetil KoA2.
• Proses Metabolisme Karbohidrat
• Peranan utama karbohidrat di dalam tubuh adalah menyediakan glukosa bagi sel-sel
tubuh yang kemudian diubah menjadi energi. Glukosa memegang peranan sentral
dalam metabolisme karbohidrat. Jaringan tertentu hanya memperoleh energi dari
karbohidrat seperti sel darah merah serta sebagian besar otak dan sistem saraf.
 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Metabolisme Karbohidrat

• Pada keadaan kelaparan

• Pada keadaan Diabetes Melitus
• Pada pemberian makanan tinggi karbohidrat

Jenis-jenis karbohidrat
1. Karbohidrat Sederhana
2. Karbohidrat Kompleks
 METABOLISME PROTEIN
• Protein bersama karbohidrat dan lemak merupakan sumber energi bagi
tubuh.Protein tersusun dari molekul-molekul yang disebut asam amino.
Di dalam tubuh mamalia asam amino terbagi menjadi dua bagian yaitu
asam amino esensial dan nonesensial.
• Protein Tubuh
1. ¾ zat padat tubuh terdiri dari protein (otot, enzim, protein plasma, antibodi,
hormon)
2. Protein merupakan rangkaian asam amino dengan ikatan peptide
3. Banyak protein terdiri ikatan komplek dengan fibril → protein fibrosa
4. Macam protein fibrosa: kolagen (tendon, kartilago, tulang); elastin (arteri);
keratin (rambut, kuku); dan aktin-miosin.
• Macam Protein
1. Peptide: 2 – 10 asam amino
2. Polipeptide: 10 – 100 asam amino
3. Protein: > 100 asam amino
4. Antara asam amino saling berikatan dengan ikatan peptide
5. Glikoprotein: gabungan glukose dengan protein
6. Lipoprotein: gabungan lipid dan protein.

• Pemecahan Protein
1. Transaminasi
2. Diaminasi
• Siklus Kreb’s (Siklus Asam Sikrat)

• Proses perubahan asetil ko-A → H + CO2

• Proses ini terjadi didalam mitokondria
• Pengambilan asetil co-A di sitoplasma dilakukan oleh: oxalo asetat →
proses pengambilan ini terus berlangsung sampai asetil co-A di
sitoplasma habis
• Oksaloasetat berasal dari asam piruvat
• jika asupan nutrisi kekurangan KH → kurang as. Piruvat → kurang
oxaloasetat.
 Kesimpulan
A.Fungsi utama siklus Krebs adalah merupakan jalur akhir oksidasi
Karbohidrat, Lipid dan Protein. Karbohidrat , lemak dan protein semua
akan dimetabolisme menjadi Asetil-KoA.
B. Karbohidrat terdiri dari karbohidrat sedehana dan karbohidrat kompleks.
C.Protein merupakan senyawa yang mempunyai peran dalam siklus krebs,
yaitu dapat dihirolisis sehingga terbentuk asam amino yang nantinya akan
berguna dalam tubuh. Protein menghasilkan urea dalam proses siklus
krebs.
TERIMAKASIH 