UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KRIM BODY SCRUB

EKSTRAK DAUN TEH HIJAU (Camelia sinensis.L) DENGAN

METODE DPPH (2,2-DIFENIL,-1-PIKRILHIDRAZIL)

SEMINAR L SKRIPSI
Oleh :
Lutfiadin
NIM. 01016051

Sekolah Tinggi Farmasi YPIB Cirebon

Program Pendidikan Strata 1 (S1) Farmasi
 BAB 1
PENDAHULUAN

1. Latar Belakang 4. Rumusan Masalah

2. Pembahasan Masalah 5. Tujuan Penelitian 7. Hipotesis

3. Identifikasi Masalah 6. Manfaat Penelitian

 1. Latar Belakang Penelitian
Antioksidan merupakan
senyawa kimia yang
Radikal bebas merupakan menyumbang elektron
atom atau gugus yang (electon donor) kepada
memiliki satu elektron radikal bebas, sehingga
tidak berpasangan. Radikal reaksi radikal bebas
bebas dapat dijumpai tersebut dapat terhambat.
pada lingkungan, seperti Senyawa ini memiliki berat
asap rokok, obat, makanan molekul yang kecil, tetapi
dalam kemasan, bahan mampu menginaktivikasi
aditif, dan lain-lain. berkembangnya reaksi
(Winarsi, H. 2007). oksidasi dengan cara
mencegah terbentuknya
radikal (Winarsi, H. 2007).
 2. Pembatasan Masalah
1. Uji aktivitas antioksidan sediaan krim body scrub daun teh hijau (Camelia sinensis.L) dilakukan dengan
metode DPPH.
2.Pembuatan ekstrak daun teh hijau (Camelia sinensis.L) dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol
70%.
3. Formulasi krim body scrub esktrak teh hijau (Camelia sinensis.L) dengan konsentrasi 1%, 2%, 3%.
4. Evaluasi krim body scrub daun teh hijau (Camelia sinensis.L) meliputi uji organoleptis.
3. Identifikasi Masalah
1. Krim body scrub ekstrak teh hijau (Camelia sinensis.L)
memiliki aktivitas antioksidan.
2. Formulasi krim body scrub ekstrak teh hijau (Camelia
sinensis.L) dengan berbagai konsentrasi ekstrak yang paling baik
sebagai antioksidan.
4. Rumusan Masalah

5. Tujuan Penelitian

6.Manfaat Penelitian
7. Tempat Waktu dan Penelitian

8.Hipotesis
8. HIPOTESIS
H0: Krim Body scurb ekstrak daun teh hijau
(Camelia sinensis.L) tidak menunjukan adanya
aktivitas antioksidan.

H1: Krim Body scurb ekstrak daun teh hijau

(Camelia sinensis.L) menunjukan adanya aktivitas
antioksidan.
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 TEH HIJAU

(Camelia sinensis.L)

Klasifikasi
Tanaman Deskrips Manfaat
i Morfolog Daun Teh
Kandung Hijau
Tanaman i
an Kimia
Tanaman
2.2 Simplisia

2.3 Ekstraksi

2.4 Kosmetik
2.5 Macam-Macam Jenis
Kulit
2.6 Krim Body Scrub
2.7 Evaluasi Krim
Body Scrub
2.8 Radikal Bebas
2.9 Antioksidan
2.10 Spektofotometri
UV-Visible
2.11 Vitamin C
 BAB III
METODE PENELITIAN

1. Obyek Penelitian

5. Langkah Kerja
Penelitian
2. Jenis Penelitian

4. Alat dan 3. Desain

Bahan Penelitian
 Variabel dan
Operasional
Variabel
1. Obyek
POPULASI
Penelitian
Sampel dan
Penarikan
Sampel
Operasional Variabel Penelitian

X1
X2
X3 Y
K+
K- X1: Body scrub ekstrak daun teh hijau (Camelia sinensis.L)
konsentrasi 1%
X2: Body scrub ekstrak daun teh hijau (Camelia sinensis.L)
Konsentrasi 2%
X3: Body scrub ekstrak daun teh hijau (Camelia sinensis.L)
Konsentrasi 3%
K- : Basis krim
K+: Baku banding (Serbuk Vitamin C)
 2.
Metode
Penelitia
n
3. Desain 4. Alat
Penelitia dan
n Bahan
 Pembuatan simplisia

Maserasi

Ekstraksi daun teh hijau (Camelia sinensi.L)

(Camelia sinensi.L)
Pembuatan krim body scrub ekstrak daun teh hijau (Camelia sinensi.L)

(Camelia
Uji aktivitas Uji organoleptis pada krim

antioksidan metode body scrub ekstrak daun teh

DPPH hijau (Camelia sinensis.L)

Pengumpulan Data

Analisis Data

Kesimpulan
 2.
Metode
Penelitia
n
3. Desain 4. Alat
Penelitia dan
n Bahan
 5. Langkah Kerja
Determinasi Daun Teh Hijau (Camelia
sinensis.L) Uji Aktivitas Antioksidan Krim Body Scrub Ekstrak
Daun Teh Hijau (Camelia sinensis.L)

Pengumpulan Bahan
Evaluasi Sediaan Krim Body Scrub Ekstrak Daun
Teh Hijau (Camelia sinensis.L)
Pembuatan Simplisia

Pembuatan Krim Body Scrub Ekstrak Daun Teh

Hijau (Camelia sinensis.L)

Pembuatan Ekstrak Daun Teh Hijau (Camelia

sinensis.L)
6. Evaluasi Sediaan Krim Body Scrub Ekstrak
Daun Teh Hijau (Camelia sinensis.L)
1.Uji Organoleptik
Krim body scrub dianalisis melalui pengamatan
visual meliputi warna, bau dan bentuk (Uce L dkk,
2017).
 7. Aktivitas Antioksidan Metode DPPH
Pembuatan Larutan Uji Teknik Pengolahan Dan
DPPH Analisis Data

Optimasi Panjang Penentuan Nilai IC50

Gelombang DPPH (Inhibitory Concentration)

Pengukuran Aktivitas
Pembuatan Larutan Blanko
Antioksidan
Pembuatan Larutan Sampel
Pembuatan Larutan Baku Krim Body Scrub Ekstrak
Antioksidan Daun Teh Hijau (Camelia
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Absorbansi, % Inhibisi dan IC50­
Vitamin C K+
60
Konsentras Absorbansi % Persamaan IC50
i Blanko Vit.C Inhibisi Regresi Linier ppm 50
f(x) = 1.6038 x + 38.1598
R² = 0.995902734437996

ppm
40

2   0,249 41,273    

% Inhibisi
y
30
Linear (y)
4   0,236 44,339    
20
6 0,424 0,219 48,349 Y= 1,603x + 38,16 7,386

8 0,208 50,943 R2 = 0,9959 10

10 0,195 54,009
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
ppm
 x1
Hasil Absorbansi, % Inhibisi dan
70 IC50­Krim Body Scrub Ekstrak
Daun Teh Hijau (Camelia
60 f(x) = 1.01103 x + 10.3673
R² = 0.814161437748326 sinensis.L) 1%
50

40 Konsentrasi Absorbansi % Persamaan IC50

y ppm Blanko Sampel Inhibisi Regresi Linier
% Inhibisi

Linear (y)
ppm
30

10   0,482 11,397    
20
20   0,320 41,176    

30 0,544 0,299 45,036 Y= 1,011x + 10,376 39,20

10
40 0,290 46,691 R2 = 0,8142

50 0,222 59,191
0
5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55

ppm
 Hasil Absorbansi, % Inhibisi
70
x2
dan IC50­Krim Body Scrub
Ekstrak Daun Teh Hijau
60 f(x) = 0.93199 x + 14.9441
R² = 0.894478940948017 (Camelia sinensis.L) 2%
50

40
Konsentrasi Absorbansi % Persamaan IC50
y
% Inhibisi

Linear (y)
ppm Blanko Sampel Inhibisi Regresi Linier ppm
30

20 10   0,441 18,933    
20   0,321 40,992    
10
30 0,544 0,302 44,485 Y= 0,932x + 14,944 37,61

40 0,282 48,161 R2 = 0,8945

0
5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 50 0,207 61,948
ppm
 Hasil Absorbansi, % Inhibisi
X3
70
dan IC50­Krim Body Scrub
Ekstrak Daun Teh Hijau
60
f(x) = 0.97236 x + 14.4306
R² = 0.87687922001361
(Camelia sinensis.L) 3%
50

40
Konsentrasi Absorbansi % Persamaan IC50
y
% Inhibisi

Linear (y) ppm Blanko Sampel Inhibisi Regresi Linier ppm

30

20
10   0,445 18,198    

20   0,318 41,544    

10 30 0,544 0,290 46,691 Y= 0,9724x + 14,431 36,58

40 0,283 47,972 R2 = 0,8769

0 50 0,198 63,602
5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55

ppm
Hasil Absorbansi, % Inhibisi k-
dan IC50­Krim Body Scrub 25

Ekstrak Daun Teh Hijau

(Camelia sinensis.L) 3% 20
f(x) = 0.25729 x + 8.3459
R² = 0.919688530217225

15

Konsentrasi Absorbansi % Persamaan IC50 y

% Inhibisi
Linear (y)
ppm Blanko Sampel Inhibisi Regresi Linier ppm
10

10   0,482 11,397    

20   0,480 11,764   161,89 5

30 0,544 0,449 17,463 y = 0,2573x + 8,345

40 0,440 19,111 R² = 0,9197

0
5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55
50 0,432 20,588  
ppm
 PEMBAHASAN
Penelitian ini diawali dengan determinasi tumbuhan teh hijau (Camelia sinensis.L). Determinasi tumbuhan
merupakan proses dalam menentukan nama atau jenis tumbuhan secara spesifik

Pembuatan ekstrak etanol daun teh hijau (Camelia sinensis.L)

Pembuatan krim body scrub ekstrak daun teh hijau (Camelia sinensis.L) dengan konsentrasi 1%,
2%, dan 3%

Uji organoleptis
Dari hasil absorbansi dapat diketahui bahwa semakin besar konsentrasi sampel maka akan semakin
kecil nilai absorbansi yang didapat, dan nilai presentase inhibisinya akan semakin besar. Jika diamati
berdasarkan nilai IC50 yang dimiliki oleh krim body scrub ekstrak daun teh hijau (Camelia sinensis.L),
maka nilai IC50 krim body scrub ekstrak daun teh hijau (Camelia sinensis.L) dengan konsentrasi 3%
adalah 36,58 dan nilai IC50 vitamin C adalah 7,386 ppm. Hasil dari nilai IC­50 yang didapat bahwa
aktivitas krim body scrub ekstrak daun teh hijau (Camelia sinensis.L) dan kontrol positif vitamin C,
tergolong sangat kuat.
 KESIMPULAN
Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa :
• 1. Krim body scrub ekstrak daun teh hijau (Camelia sinensis.L)
memiliki aktivitas antioksidan karena memiliki nilai IC50 kurang dari 50
ppm.
• 2. Krim body scrub ekstrak daun teh hijau (Camelia sinensis.L) dengan
konsentrasi 3% telah memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat.
 SARAN
• 1. Dilakukan hasil penelitian lebih lanjut dengan menggunakan bagian
lain dari tanaman teh hijau (Camelia sinensis.L).
• 2. Dilakukan penelitian lebih lanjut tentang krim body scrub ekstrak
daun teh hijau (Camelia sinensis.L) sebagai antioksidan dengan
menggunakan formulasi basis krim yang berbeda, dan atau dalam
bentuk sediaan yang berbeda.
TERIMAKASIH
