Anda di halaman 1dari 6

TTM-4-LUHT4449

PENGANEKARAGAMAN DAN KEAMANAN PANGAN


SERTA PRINSIP MENU SEIMBANG

Ila Fadila
PS. Agribisnis – FST Universitas Terbuka
KONSEP
PENGANEKARAGAMAN
KONSUMSI PANGAN

PENGANEKARAGAMAN
PENGANEKARAGAMAN
KONSUMSI PANGAN DI
PANGAN POKOK
INDONESIA

PENGANEKARAGAMAN MEWUJUDKAN
SEBAGAI UPAYA PENGANEKARAGAMAN
PEMENUHAN GIZI PANGAN
PRINSIP KEAMANAN
PANGAN

PENYALAHGUNAAN
KEAMANAN
BAHAN TAMBAHAN
PANGAN MAKANAN

PENYAKIT
KEAMANAN PANGAN DAN
BAWAAN MAKANAN
STATUS GIZI
(FOODBORNE DISEASES)
JENIS DAN TANDA –
TANDA KERUSAKAN
BAHAN MAKANAN

KERUSAKAN KERUSAKAN
BIOLOGI MIKROBIOLOGI

KERUSAKAN KERUSAKAN
KIMIA MEKANIS

KERUSAKAN
FISIOLOGI
Catatan :

Untuk memberikan contoh setiap subpokok


bahasan, silakan mencari dari berbagai sumber
baik berupa bacaan/artikel dan gambar-gambar
yang menarik yang bisa diunduh dari google, you
tube atau pustaka lainnya.

Anda mungkin juga menyukai