“NUTRISI ANAK SEKOLAH”

WIWI ULFAIRAH SUTARNO, S.Gz

ILMU GIZI UNIVERSITAS ESA UNGGUL JAKARTA
2022
APA YA... YANG DIMAKSUD
NUTRISI ATAU GIZI?

KIRA-KIRA TEMAN-TEMAN ADA

YANG TAU GAK YAA?
 Nutrisi atau gizi adalah
elemen yang dibutuhkan
untuk proses dan fungsi
tubuh serta menghasilkan
energi untuk beraktivitas.

ENERGI
(KALORI)

NUTRISI /
GIZI
NUTRIS
I
MANFAAT NUTRISI BAGI TUBUH

MENJAGA ANAK TETAP

SEHAT

BERPRESTASI DI
SEKOLAH

TERHINDARI DARI PENYAKIT INFEKSI ATAU

MENULAR

MENINGKATKAN
KEBUGARAN

MENCEGAH KELEBIHAN BERAT

BADAN
ENERGI (KALORI)
Berapa kecukupan gizi anak usia sekolah?
Berapa kecukupan gizi anak usia sekolah?
 Yuk Hitung Kebutuhan
KALORI HARIANMU

Cara menghitung BMR berdasarkan

rumus Harris Benedict :
LAKI-LAKI
66,5 + (13,7 × berat badan) + (5 × tinggi badan) – (6,8 × usia)

PEREMPUAN
655 + (9,6 × berat badan) + (1,8 × tinggi badan) – (4,7 × usia)
Hasil diatas dikalikan dengan faktor aktivitas fisik:
Hampir tidak pernah berolahraga: kalikan 1,2
Jarang berolahraga: kalikan 1,3
Sering berolahraga atau beraktivitas fisik berat: kalikan 1,4
Apa saja yang berpengaruh dalam perhitungan kalori
energi?

TINGGI BADAN
JENIS KELAMIN

BERAT BADAN

UMUR AKTIVITAS FISIK

KEBUTUHAN

PROTEIN

10-15% dari jumlah kalori harian (hasil dibagi 4 untuk mendapatkan

jumlah dalam gram)

LEMAK
Lemak 10-25% dari jumlah kalori harian (hasil dibagi 9 untuk
mendapatkan jumlah dalam gram)

KARBOHIDRAT
Karbohidrat 60-75% dari jumlah kalori harian (hasil dibagi 4 untuk
mendapatkan jumlah dalam gram)
1. UKUR BERAT DAN TINGGI BADAN
2. TENTUKAN AKTIVITAS FISIK
3. HITUNG KEBUTUHAN ENERGI, KARBOHIDRAT, PROTEIN DAN
LEMAK
PERHITUNGAN STATUS
GIZI
Tinggi badan yang digunakan adalah
dalam meter, sehingga tinggi badan
pada kasus harus dibagi dahulu
dengan 100 agar menjadi meter.
 CONTOH KASUS :

KIKI, BERUSIA 10 TAHUN, MEMILIKI BERAT BADAN 39 KG DAN TINGGI BADAN

141 CM. BERAPA NILAI IMT KIKI DAN APA STATUS GIZINYA ?
Jawab :
IMT = 19,6

z score = 1,25 (status gizi lebih).

 BERAT BADAN IDEAL
PEREMPUAN
BERAT BADAN IDEAL (KG) =
[TINGGI BADAN (CM) – 100] - [(TINGGI BADAN
(CM) – 100) X 15 %]

LAKI - LAKI
BERAT BADAN IDEAL (KG) =
[TINGGI BADAN (CM) – 100] - [(TINGGI BADAN (CM) – 100) X 10 %]

CONTOH BERAT BADAN IDEAL KIKI:

BBI = [141 – 100] - [141 – 100] X 10%
= 41 – 4.1
= 36.9 KG
1. UKUR BERAT DAN TINGGI BADAN
2. TENTUKAN STATUS GIZI
3. TENTUKAN BERAT BADAN IDEAL
SEPERTI APAKAH POLA MAKAN
SEHAT?
Manakah makanan yang paling sehat?
 Manakah yang bukan merupakan manfaat
makanan sehat?

Menjaga Membantu
Membuat
kesehatan pertumbuhan dan
badan lemas perkembangan
organ-organ
dan sakit tubuh
tubuh
Manakah contoh minuman yang kurang sehat?
 Ciri-ciri jajanan yang sehat yaitu ......

Terlihat kotor Mengandung banyak Bersih

bahan perasa
Manakah jajanan yang paling sehat?