APA ITU

MAKANAN
SEIMBANG ?

-Makanan yang mengandungi

karbohidrat,protein,lemak(optimum),Fiber,
vitamin dan asid lemak yang diperlukan oleh tubuh
badan.

-Makanan yang harus dimakan untuk memastikan

badan berfungsi baik.

-Memberikan tenaga untuk kehidupan seharian.

 UMUR

FAKTOR YANG
MEMPENGARU
AKTIVITI
YANG
HI JANTINA
DIJALANKAN PENGAMBILAN
DIET

TAHAP
KESIHATAN
PIRAMID MAKANAN
 APA ITU PIRAMID
MAKANAN?

Piramid makanan ialah satu carta

yang membantu kita untuk
merancang pengambilan jenis-jenis
makanan dan kuantiti makanan yang
sesuai.
Aras 1
• Makan paling banyak(8-12 sajian)
• Bijiran dan ubi-ubian

Aras 2
• Makan lebih banyak(5 sajian)
• Buah-buahan dan sayur-sayuran

Aras 3
• Pengambilan sederhana(1-2
sajian)
• Ayam,daging,ikan dan kekacang
Aras 4
• Pengambilan sedikit
• Lemak,minyak dan gula
KEPERLUAN DIET
HARIAN
 SARANAN
KEPERLUAN
DIET HARIAN

Satu jadual atau panduan yang

menunjukkan tahap keperluan nutrien
harian oleh individu mengikut
jantina,umur,ibu yang mengandung dan
ibu yang menyusukan anak.
Tahap keperluan nutrien harian sangat
berkait rapat dengan keprluan diet
harian(RDA).
JADUAL RDA UNTUK PENGGUNA
MALAYSIA
 Menilai kuantiti
makanan
Membuat label berhubung
makanan dengan
kesihatan
Kegunaa
n RDA
Garis panduan
Merancang penggubalan
menu harian polisi
KEPENTINGAN
ELETROLIT
 -Eletrolit adalah sejenis
mineral dan bahan
cecair di dalam darah.

-Eletrolit mengukur
APA ITU tahap
ELETROL Kalsium,Klorida,Kalium
IT? dan Natrium di dalam
tubuh badan.

-Membolehkan sel-sel
tubuh untuk bekerja dan
berfungsi dengan baik.
PENGIRAAN KALORI
 CARA PENGIRAAN BMR DAN DCR
UNTUK TURUNKAN BERAT BADAN

Apa itu BMR dan DCR?

-BMR adalah singkatan bagi istilah Basal

Metabolic Rate-(Anggaran jumlah kalori
yang digunakan semasa rehat).

-DCR adalah singkatan bagi Daily Calorie

Requirement-(Anggaran jumlah kalori
yang diperlukan sehari dengan
melakukan aktiviti).
CARA PENGIRAAN BMR DAN DCR :

Perempuan : BMR = 66 + (13.7 x berat dalam

kg) + (1.8 x tinggi dalam cm) – (4.7 x umur
dalam tahun).

Lelaki : BMR = 66 + (13.7 x berat dalam kg) +

(5 x tinggi dalam cm) – (6.8 x umur dalam
tahun).
DCR(NILAI DI JADUAL x
BMR)
* Sedentry: Gaya hidup yang
tak aktif =1.2

*Lightly active:Gaya hidup

dengan melakukan aktiviti
ringan seperti bersukan 1-3
hari seminggu =1.375

*Moderately active:Gaya
hidup dengan melakukan
aktiviti sederhana seperti
bersukan 3-5 hari seminggu
=1.55

*Very active:Gaya hidup

dengan melakukan aktiviti
sangat aktif seperti bersukan
6-7 hari seminggu=1.725
Contoh :

BMR = 66+(13.7 x 52)+(5 x 166)-(6.8 x

18)

=66+712.4+830-122.4

=1486 kcl

DCR =1486 x 1.375

=2043.25 kcl
 PENENTUAN STATUS KESIHATAN
BERDASARKAN PERATUSAN BF%

STATUS PEREMPUAN LELAKI

Essential Fat 10-13% 1-3%
Athletes 14-20% 4-13%
Fitness 21-24% 14-17%
Normal 25-31% 18-30%
Obese 32%+ 31%+
FORMULA BODY FAT

-Formula untuk kanak-kanak: Body Fat % =

(1.51 x BMI) – (0.70 x umur) – (3.6 x jantina) +
1.4

-Formula untuk orang dewasa: Body Fat % =

(1.20 x BMI) + (0.23 x umur) – (10.8 x jantina) –
5.4
FORMULA :

Berat(kg) x [Baki Body Fat] =

_______

______ x 24 = ______

______ x DCR(aktiviti) = ______

Contoh :

-Body Fat(%) = (1.20 x 18.8)+(0.23 x 18)-5.4

=22.56+4.14-10.8-5.4

=10.5%

=52 x 80.5

=4186 x 24

=1004 x 1.375

=1381kcl
SOAL JAWAB
 Soalan
1. Apakah manfaat-manfaat yang boleh
kita perolehi dari pengamalan piramid
makanan?

2. Huraikan 2 faktor yang mempengaruhi

pengambilan diet?

3. Negara Malaysia merupakan salah

sebuah negara yang mempunyai
bilangan penduduk yang menghidap
penyakit obesiti tertinggi di Asia
Tenggara.Berikan pandangan anda
tentang bagaimanakah masalah ini
boleh berlaku dalam kalangan
masyarakat di Malaysia dan cadangan